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上篇 香菇妙用纵横谈3

香菇的美丽传说——香菇原来叫“香姑”3

“食菇成仙”的美丽传说5

源远流长话香菇8

药食俱佳话香菇11

香菇是感冒的“克星”14

香菇健胃，补而不腻16

香菇保肝抗肝炎17

香菇对付“三高”有功力17

常食香菇防癌抗癌19

食香菇壮骨润肤，健齿护牙20

教您鉴别香菇的质量21

教您储藏干香菇24

食用香菇小窍门25

香菇美食大排档27

香菇里脊肉，营养又开胃28

山药烩香菇，健脾且益肾28

奏笛迎宾，吃出好心情29

满地金钱，益气又延年30

香菇小炒，营养均衡好30

香菇鱼丸，健脾更养颜31

双冬三丝，丝丝入口香32

大枣香菇汤，健美抗衰老32

香菇鸡翅根，美容又健身33

香菇仙人掌，越吃就越想33

什锦拼盘，嚼出多味香34

油爆五丁，宴客是佳品35

三菇相会，越吃越有味36

香菇炒虾仁，美食待嘉宾36

下篇 妙用香菇治百病39

妙用香菇调治感冒咳嗽39

茼蒿香菇汤防治感冒39

鲤鱼香菇奶汤防治感冒40

香菇白参蒸乌鸡防治感冒40

香菇菜心炒肉块防治感冒40

洋参香菇蒸鲫鱼防治感冒41

妙用香菇治胃肠病42

双菇鸡肉汤调治胃神经官能症42

洋参灵芝香菇散治萎缩性胃炎42

清蒸菇鱼调治胃病43

香菇牛肉粳米粥调治胃病43

参芪香菇炖瘦肉调治胃病43

香菇黄芪薯叶泥鳅汤调治胃病44

香菇海贝奶粥调治溃疡病44

香菇山药粥调治慢性肠炎46

香菇莲子芡实粥调治慢性肠炎46

香菇荔枝粥调治慢性肠炎47

香菇黄芪薏苡仁粥调治慢性肠炎47

香菇猪脾粥调治慢性肠炎47

香菇豆角防治便秘48

香菇蕨菜防治便秘49

香菇西兰花防治便秘49

双菇凉瓜丝防治便秘50

松子香菇防治便秘50

香菇烧丝瓜调治孕妇便秘51

竹笋香菇汤改善孕期便秘51

妙用香菇治肝病53

一味香菇汤调治慢性肝炎53

香菇童子鸡调治慢性肝炎53

香菇大枣泥鳅汤调治肝炎54

双菇瘦肉汤调治肝炎54

香菇佛手茯苓汤调治肝炎55

香菇泥鳅粉保肝降酶55

双菇竹荪汤调治脂肪肝56

香菇蒸带鱼调治脂肪肝56

香菇竹笋炖鸡条调治脂肪肝57

葱爆香菇兔肉片调治脂肪肝57

香菇菜饭调治脂肪肝58

虫草香菇炖豆腐调治脂肪肝58

芹菜炒香菇调治脂肪肝59

山楂香菇粥调治脂肪肝59

泽泻香菇木耳汤调治脂肪肝60

香菇黑豆泥鳅汤调治肝癌60

妙用香菇防治高血压62

香菇萝卜汤调治高血压62

香菇虾皮汤调治高血压63

香菇牛奶饮调治高血压63

香菇枸杞子粥调治高血压64

香菇柠檬酒调治高血压64

香菇荞麦粥预防孕中期妊娠高血压64

香菇炒白菜调治高血压65

香菇汤防治高血压65

芹菜香菇丝调治高血压65

荠菜香菇豆芽汤调治高血压66

香菇豆腐汤调治高血压67

茭白香菇猪肉粥调治高血压67

木瓜烧香菇调治高血压68

香菇莼菜羹解毒降压68

香菇汁降压效果好69

香菇平肝清热汤调治高血压70

妙用香菇降血脂71

香菇烧冬瓜调治高血脂72

香菇降脂汤调治高血脂73

香菇鲜虾荠菜汤降脂排毒又瘦身73

香菇扒油菜，降脂功加倍74

香菇酿豆腐降脂减肥74

山药香菇炒驴肉降脂祛腻75

香菇笋子降脂减肥75

芹菜香菇瘦肉汤降脂减肥76

素烩三菇调治高血脂76

夏枯草焖香菇调治高血脂77

芹菜苦瓜炒香菇调治高血脂77

消脂酒治高脂血症78

妙用香菇防治糖尿病79

香菇木耳生姜汤降血糖80

豆角拌香菇调治糖尿病81

鲜蘑香菇炒豌豆调治糖尿病81

冬瓜鸭粥调治糖尿病81

香菇木耳焖豆腐调治糖尿病82

香菇鸡肉卷调治糖尿病82

家常香菇炒洋葱调治糖尿病83

香菇玉米须煲瘦肉调治糖尿病83

蚌肉香菇苦瓜汤调治糖尿病84

香菇枸杞子炖兔肉调治糖尿病84

香菇山药薏苡仁粥调治糖尿病84

香菇猪胰食疗方调治糖尿病85

香菇炒红豆饭调治糖尿病86

香菇鲫鱼煲调治糖尿病86

妙用香菇治妇科杂病87

黄芪香菇鸡肉汤调治女子痛经87

桃仁炒香菇调治女子痛经88

鸽肉香菇葱姜粥调治闭经88

墨鱼香菇冬笋粥调治闭经89

乌鸡莲子香菇骨头汤调治白带过多89

鳖甲鹿角胶香菇粥调治白带过多90

猪蹄香菇粥调治产后缺乳90

猪蹄香菇煮豆腐调治产后缺乳90

糯米香菇油饭调治产后便秘91

香菇血豆腐羹调治产后便秘91

冬瓜香菇蛋汤调治产后肥胖92

腐皮香菇冬笋汤调治产后肥胖92

妙用香菇治更年期综合征93

香菇陈皮奶饮调治更年期综合征93

香菇鸡丝面调治更年期综合征94

茯苓香菇饭调治更年期综合征94

香菇火腿粥调治更年期综合征95

干贝香菇豆腐羹调治更年期综合征95

菱角烧香菇调治更年期综合征96

香菇鱿鱼汤调治更年期综合征96

妙用香菇治男科病98

龙马香菇童子鸡温肾壮阳99

黄芪枸杞子香菇炖乳鸽治早泄、阳痿99

知母龙骨炖鸡调治早泄100

香菇腰片汤补肾固本100

益气促精汤治男性不育101

香菇墨鱼粥增强性功能101

莲子香菇鸡丁调治遗精、遗尿102

香菇炖大枣调治前列腺疾病102

拌素什锦调治前列腺增生102

香菇二冬汤调治前列腺增生103

妙用香菇调治小儿杂病103

补气双菇面预防小儿感冒104

香菇豆腐滚芫荽调治小儿麻疹104

香菇枸杞子粥调治小儿体虚105

香菇炒肉片调治小儿病后体虚105

香菇焖鸡翅调治小儿气血虚弱106

香菇炒猪肝调治小儿贫血106

香菇肉糜饭防治小儿贫血107

香菇海参炖鸡调治小儿营养不良108

香菇蒸田鸡调治小儿营养不良108

马蹄烧香菇调治小儿厌食症108

香菇鸡丝粥调治小儿厌食症109

香菇鲜肉包调治小儿厌食症110

香菇脚汤治小儿腹泻111

香菇冬瓜汤调治小儿肾炎112

豆腐香菇馅调治小儿肥胖112

香菇豆腐汤调治小儿肥胖112

双冬汤调治小儿肥胖113

苗猪睾丸香菇煲调治小儿遗尿114

丝瓜香菇汤调治小儿痈疮114

妙用香菇防癌抗癌114

灵芝香菇汤防癌抗癌115

灵芝归甲枸杞子炖香菇治白血病115

香菇薏苡仁饭辅治肝癌116

香菇羊肉增强癌症患者免疫力116

香菇仔鸡减轻癌症患者化疗不良反应117

甲鱼香菇养阴抗癌117

香菇萝卜牛蒡汤辅治癌症117

芦笋香菇汤防治恶性黑色素瘤118

香菇汤防止癌症转移118

香菇治杂病验方选粹119

香菇百合煎辅治肺结核病119

香菇补血活血汤调理冠心病119

香菇冬瓜健脾汤调理心血管病119

香菇芹菜炒墨鱼治卒中后智能障碍120

补脑宁神羹治卒中后智能障碍121

香菇安神汤治失眠121

天麻香菇什锦饭健脑强身122

金针菜大枣鸡汤解郁除烦122

香菇麦片肉粥养心宁神123

香菇干贝粥化痰安神123

芹菜香菇炒墨鱼健脑抗疲劳124

龙眼花生香菇猪蹄汤调治贫血124

香菇炖鸡调治贫血125

香菇益肝明目汤改善视力125

香菇清湿汤治黄疸热淋125

香菇仙鹤草汤辅治紫癜126