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第一篇 基础篇2

第一章 采购概述2

第一节 采购基本概念3

一、采购概念3

二、采购范围4

三、采购类型5

第二节 采购物流8

一、采购物流8

二、采购物流与企业物流系统关系9

第三节 采购流程9

一、采购流程体系9

二、采购细分程序24

三、采购流程优化26

第四节 采购方式与现代采购技术28

一、典型采购方式28

二、现代采购技术29

思考题30

【实践活动】31

第二章 采购管理概述32

第一节 采购管理33

一、采购管理概念33

二、采购管理目标34

三、采购管理内容与过程35

四、采购管理重要性37

第二节 采购管理制度38

一、集中化采购38

二、分散化采购38

三、混合化采购39

第三节 采购管理组织与人员39

一、采购管理组织及功能39

二、采购管理组织设计原则40

三、采购管理组织结构形式40

四、采购人员素质41

第四节 供应链采购管理发展趋势43

一、全球化43

二、电子化45

三、集成化45

思考题46

【实践活动】47

第三章 采购商品管理和采购行为分析48

第一节 供应市场分析48

一、市场及市场结构48

二、分析供应市场的必要性49

三、供应市场分析的步骤49

四、供应市场结构分析50

五、供应市场分析的POCKET方法51

第二节 采购商品分类及质量51

一、采购商品分类51

二、采购商品质量标准54

第三节 采购商品规格57

一、采购商品规格概念57

二、采购商品规格说明57

三、采购商品规格类型58

第四节 采购行为分析59

一、采购行为模式类型59

二、影响采购决策的主要因素61

三、采购决策过程62

思考题64

【实践活动】65

第二篇 运作篇68

第四章 采购计划与采购预算管理68

第一节 采购计划概述68

一、采购计划编制目的69

二、采购计划编制原则69

三、采购计划编制内容71

四、采购计划编制程序71

五、采购计划编制影响因素76

第二节 采购需求分析77

一、采购需求概述77

二、物料需求计划78

三、物料需求计划的流程图79

四、物料需求计划的举例80

第三节 物资采购量的确定82

一、物资消耗定额82

二、确定物资需要量85

三、确定物资采购量87

第四节 采购预算编制93

一、采购预算概述93

二、采购预算编制流程93

三、采购预算编制注意事项94

思考题95

【实践活动】96

第五章 招投标采购97

第一节 招标采购方式98

一、公开招标采购98

二、邀请招标采购98

三、议标采购98

第二节 招标采购一般程序99

一、策划99

二、招标101

三、投标101

四、开标102

五、评标102

六、定标103

第三节 招标采购前期准备104

一、发布资格预审通告104

二、准备招标文件104

三、发出招标邀请函106

第四节 投标、评标程序与方法106

一、投标与投标文件106

二、评标步骤108

三、评标、决标方法110

第五节 网上招标112

一、网上招标及其特点112

二、网上招标流程113

第六节 招标中常见问题及其解决113

一、招标代理选择113

二、投标的标底114

三、围标的治理114

思考题114

【实践活动】115

第六章 供应商选择与管理116

第一节 供应商管理概述117

一、供应商管理的概念117

二、供应商管理的作用117

三、供应商管理的基本内容118

第二节 供应商调查与开发118

一、资源市场调查119

二、供应商初步调查119

三、供应商深入调查121

四、供应商开发122

第三节 供应商选择123

一、供应商选择的影响因素123

二、供应商选择的原则124

三、供应商选择的步骤125

四、供应商选择的方法127

五、选择供应商时应注意的问题128

第四节 供应商绩效评估129

一、供应商绩效评估概述129

二、供应商绩效评估指标体系129

第五节 供应商激励与控制132

一、供应商合作理念132

二、供应商激励与控制策略132

第六节 供应商关系管理134

一、供应商关系管理的内涵135

二、传统与现代供应商关系管理理念135

三、供应商关系的分类管理136

四、供应商关系管理的重点137

五、供应商关系管理的误区138

六、供应关系的中止139

思考题140

【实践活动】141

第七章 供应链采购谈判策略142

第一节 采购谈判内容与特点143

一、谈判概述143

二、采购谈判概述144

三、采购谈判实力145

四、采购谈判原则147

第二节 采购谈判过程管理147

一、采购谈判的准备147

二、采购谈判的实施程序154

第三节 采购谈判技巧160

一、入题技巧160

二、阐述技巧161

三、提问技巧162

四、答复技巧164

五、说服技巧165

第四节 采购谈判策略167

一、还价策略167

二、让价策略169

三、说服策略171

思考题173

【实践活动】174

第八章 供应链采购合同管理175

第一节 采购合同概述176

一、采购合同性质176

二、采购合同形式177

第二节 采购合同类型与选择依据180

一、采购合同类型180

二、采购合同选择182

第三节 采购合同内容182

一、通用合同条款182

二、采购合同中的法律关系185

第四节 采购合同管理及其方法188

一、采购合同管理签订188

二、采购合同履行与担保191

三、采购合同变更、中止与解除192

四、采购合同违约责任与索赔195

思考题196

【实践活动】197

第九章 供应链采购价格与成本控制198

第一节 采购价格确定199

一、影响采购价格的因素199

二、采购价格确定199

第二节 采购成本分析206

一、采购成本影响因素206

二、采购成本构成分析208

第三节 采购成本控制210

一、采购成本控制原则210

二、采购成本控制思路210

三、采购成本控制意义213

四、采购成本控制方法214

第四节 供应链采购成本控制策略218

一、传统的采购成本控制方法及其局限性218

二、供应链采购成本控制措施218

思考题219

【实践活动】221

第十章 供应链采购质量管理222

第一节 供应链采购质量管理概述223

一、采购质量管理概念223

二、供应链采购质量管理概念224

三、供应链采购质量管理方法226

第二节 供应商采购质量控制227

一、采购质量控制方案的建立228

二、采购质量控制方案制定方法232

第三节 JIT采购中供应商采购质量管理233

一、JIT采购对采购质量管理的影响233

二、JIT模式中的采购质量管理235

思考题236

【实践活动】237

第十一章 供应链采购库存控制238

第一节 采购库存控制概述239

一、采购库存控制基本概念239

二、采购库存控制基本方法242

三、供应链环境下的采购库存控制245

第二节 供应链采购库存方法技术247

一、采购ABC库存分类控制法247

二、采购零库存控制系统249

三、供应商管理库存（VMI）251

四、联合库存管理（JMI）253

五、协同式供应链库存管理（CPFR）256

思考题258

【实践活动】259

第十二章 供应链采购风险管理260

第一节 采购风险及其分类261

一、采购风险261

二、采购风险的类型262

第二节 采购风险规避策略263

一、采购风险规避策略概述263

二、不同类型采购风险规避策略266

三、不同环节采购风险规避策略270

思考题272

【实践活动】272

第十三章 供应链采购绩效评估273

第一节 采购绩效评估概述273

一、采购绩效评估概念273

二、采购绩效评估原因274

三、采购绩效评估的基本原则与目的275

第二节 采购绩效评估程序与方法276

一、采购绩效评估程序276

二、采购绩效评估标准和方法277

第三节 采购绩效评估标准与绩效改进措施279

一、衡量采购绩效评估标准279

二、采购绩效评估体系的类型281

三、采购绩效改进的措施283

思考题284

【实践活动】284

第三篇 专 题篇286

第十四章 政府采购286

第一节 政府采购概述286

一、政府采购概念与特征286

二、政府采购发展、功能和作用289

第二节 政府采购市场292

一、政府采购是市场经济的客观要求292

二、政府采购市场存在的问题292

三、政府采购市场的构建294

第三节 政府采购基本制度294

一、政府采购组织模式294

二、政府采购机构职能和作用295

三、政府采购方式和程序296

四、政府采购合同管理301

五、政府采购救济机制302

思考题303

【实践活动】304

第十五章 全球采购305

第一节 全球采购概述306

一、全球采购概念306

二、全球采购优劣势307

三、全球采购发展趋势308

第二节 全球采购谈判309

一、全球采购谈判的含义309

二、全球采购谈判的特点309

三、全球采购谈判的内容310

四、全球采购谈判的程序311

五、全球采购谈判的策略和技巧313

第三节 全球采购商品说明315

一、商品的名称316

二、商品的品质316

三、商品的数量317

四、商品的包装317

第四节 全球采购价格319

一、全球采购商品的作价方法和币种选择319

二、全球采购合同中的价格条款319

第五节 运费与保险320

一、运输方式和运输单据320

二、货物运输保险321

第六节 检验、索赔、不可抗力与仲裁323

一、检验323

二、索赔325

三、不可抗力326

四、仲裁327

思考题327

【实践活动】329

参考文献330