图书介绍
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- 高艳红，刘强主编 著
- 出版社： 北京：中央广播电视大学出版社
- ISBN：9787304046323
- 出版时间：2009
- 标注页数：163页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：174页
- 主题词：旅游服务－礼仪－专业学校－教材
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图书目录
第一章 礼仪概述1
第一节 礼仪的起源与发展1
一、中国礼仪的起源与发展1
二、礼的概念与内涵7
三、礼仪的功能、作用及特征8
第二节 旅游礼仪的特征与原则11
一、旅游礼仪的特征11
二、旅游礼仪的基本原则11
第三节 旅游服务礼仪的修养12
一、旅游服务礼仪修养的意义13
二、旅游服务礼仪修养的基本准则13
三、提高礼仪修养的途径15
第二章 旅游服务中的仪容、仪表、仪态及形象塑造17
第一节 仪容与仪表17
一、仪容、仪表的概念17
二、注重仪容、仪表的意义18
三、仪容、仪表的基本要求18
第二节 仪态22
一、仪态的概念22
二、仪态的具体要求23
第三节 旅游服务人员的形象塑造27
一、形象的特征27
二、形象塑造的目的与方法28
三、形象塑造中西装的穿着规范和要领29
第三章 旅游服务人员职业语言修养33
第一节 旅游服务人员语言的基本要求和职业特点33
一、旅游服务人员语言修养的基本要求33
二、旅游服务语言的职业特点35
三、旅游服务人员讲解语言的特点36
四、旅游服务人员学好外语的重要性39
第二节 常用礼貌用语与文明用语39
一、礼貌用语39
二、文明用语40
第三节 旅游服务人员的书面用语规范45
一、格式正确45
二、理解正确46
三、书写正确46
第四章 旅游服务人员礼仪行为规范48
第一节 称呼问候礼仪48
一、称呼礼仪48
二、介绍礼仪51
三、问候礼仪53
第二节 电话应答礼仪54
一、拨打电话的礼仪54
二、接听电话的礼仪55
三、使用移动通讯工具的注意事项56
第三节 迎送宾客礼仪57
一、迎来送往的意义和作用58
二、我国日常迎送礼仪58
三、国际通用的迎送礼仪62
第四节 商务交往礼仪66
一、谈判礼仪66
二、馈赠礼仪68
第五节 旅游服务人员如何处理自己与游客的关系70
第五章 酒店接待礼仪73
第一节 酒店服务在旅游活动中的作用和意义73
一、酒店的概念73
二、酒店的形成74
三、酒店礼仪的定义及原则75
第二节 前厅服务接待礼仪76
一、前厅接待服务礼仪要点77
二、总台接待服务礼仪要点78
第三节 客房服务接待礼仪79
一、迎客准备礼仪79
二、客房服务注意事项80
第四节 餐厅服务礼仪81
一、餐前准备服务礼仪81
二、餐厅领位服务礼仪81
三、客人用餐服务礼仪83
四、结账送客礼仪83
第六章 我国主要少数民族风俗礼仪85
第一节 蒙古族的概况与习俗85
一、概况85
二、习俗85
第二节 回族的概况与习俗88
一、概况88
二、习俗88
第三节 藏族的概况与习俗90
一、概况90
二、习俗91
第四节 壮族的概况与习俗93
一、概况93
二、习俗93
第五节 满族的概况与习俗95
一、概况95
二、习俗95
第六节 维吾尔族的概况与习俗97
一、概况97
二、习俗97
第七章 我国主要客源国和地区的习俗与礼节99
第一节 亚太地区99
一、日本99
二、韩国101
三、新加坡103
四、马来西亚105
五、泰国106
第二节 欧洲地区108
一、英国108
二、法国110
三、德国112
四、俄罗斯114
第三节 北美地区117
一、美国117
二、加拿大119
第八章 国际礼仪礼节122
第一节 国际礼仪礼节的依据和原则122
第二节 国际交往中的礼仪规范124
一、接待准备124
二、迎送宾客124
三、会见、会谈125
四、宴请126
五、参加文化、体育活动的礼节129
第三节 外交仪式、礼宾次序和国旗的悬挂方法130
一、外交仪式130
二、礼宾次序132
三、国旗的悬挂方法133
四、国歌演奏137
第九章 宗教礼仪138
第一节 佛教礼仪138
一、起源与发展138
二、基本教义139
三、主要礼仪及礼节139
四、禁忌140
五、主要节日141
六、经典142
第二节 伊斯兰教礼仪142
一、起源与发展142
二、基本教义142
三、主要礼仪及礼节143
四、禁忌145
五、主要节日145
六、经典146
第三节 基督教礼仪146
一、起源与发展146
二、基本教义146
三、主要礼仪及礼节147
四、禁忌148
五、主要节日148
六、经典149
第十章 旅游出入境礼仪150
第一节 申请旅游出入境的程序150
一、公民申请出国的条件150
二、公民申请出国的证明材料151
第二节 旅游出入国境时应有的检查152
一、出入境检查152
二、海关检查156
三、安全检查156
第三节 涉外交往原则157
一、维护国家利益的原则157
二、严守外事纪律的原则158
三、尊重民族习惯的原则158
四、尊重妇女的原则158
第四节 涉外沟通技巧及其注意事项159
一、涉外沟通技巧159
二、与外国人交往时的注意事项160
参考文献163