图书介绍
品味粤菜 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王作生，张绪华编著 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：7543629259
- 出版时间：2005
- 标注页数：79页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：82页
- 主题词：菜谱－广东省
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图书目录
竹网烧汁白鳝7
菠萝咕噜肉8
清炖鸡参汤9
肉片猪肝汤11
土豆烧肉丸13
玻璃酥肉14
什锦烩蹄筋15
陈皮扣排骨17
淡菜煲猪蹄19
腰花木耳汤21
香豉牛肉片22
梅酱拌鸡片23
花雕鸡25
茄汁鸡块26
椒盐水律蛇27
冬笋烧兔肉29
蘑菇烩鸡柳30
凉瓜鱼头汤31
蚝油鸭掌33
活淋草鱼35
脆炸肉丸37
五柳黄花鱼38
蒜子河鳗39
豉椒鲜鱿鱼41
蚝油牛肉43
姜葱炒蟹44
群星聚会45
红焖甲鱼47
浓味狗仔鸭49
清炖白鳝50
凤衣雪耳汤51
五丝白菜卷53
煎酿茄子55
凤凰粟米羹56
鲜莲冬瓜盅57
东江瓤豆腐59
凉拌蜇丝61
肉丸焖冬瓜62
鲍汁扣海参63
咸鱼鸡米豆腐煲65
鱼翅捞饭67
扬州炒饭68
火腿扒荠菜69
蟹黄鸡汁鱼肚71
奶油素烩73
滑蛋虾仁74
糖醋排骨75
肉末煮豆干77
椒乳茼蒿肉丝78
锦绣牛肉丝79