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第一章 集医药之大成，《本草纲目》中长盛不衰的养生之道2

第一节 走进《本草纲目》的神秘世界2

李时珍其人，《本草纲目》其书2

《本草纲目》说养生：“治未病”才是健康大道2

药补不如食补：《本草纲目》中的健康箴言3

从《本草纲目》中提炼出养生的精华4

李时珍养生心法：四性五味，药食同源5

《本草纲目》中的食疗妙方摘录5

第二节 吃药延年不如食物养生，《本草纲目》中“食”的智慧6

有人生病有人健康，区别就在“食”上6

食物为何是人的安身立命之本7

沧海变桑田，食物成良药8

吃饭前不妨先看看五味的“走向”9

隐藏在节气里的进补原则9

改变不合理的饮食习惯11

第三节 本草食物宜养生，吃法更要讲究12

健康源自营养，美食离不开本草12

要想一生保平安，常有三分饥和寒14

什么都要吃，适可而止地吃15

食“四气”“五味”远离伤寒病痛15

五谷为养——不吃主食的时髦赶不得17

要想肠胃不累，就要干稀搭配18

饮食“鸳鸯配”，合理才成对19

酸碱食物巧搭配，身体就不得病20

喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气20

没有食物垃圾，只有放错地方的营养品22

第二章 本草养生心法，养生之道在一补一泻之间24

第一节 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血24

气血检测：看看你的气血是否充足24

千万不要陷入补气血的误区25

气血是培育人体健康的土壤26

气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血27

血，以奉养身，莫贵于此28

有些腹胀要靠补气来解29

第二节 食以养血，食物是气血的“发动机”30

《本草纲目》中的“补血四宝”：当归、熟地、川芎、白芍30

气血双补的四味“药”31

补养气血，还是细碎食物最可靠32

虚弱人群，山药薏米芡实最体贴32

中医气血双补要方：十全大补汤33

鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停”34

常吃南瓜不但补血还排毒35

常见的菠菜、小米最能滋阴补血36

阿胶——女性补血的最佳食品36

第三节 以泻为补，排出身体的毒素37

养生求平衡， “补”的同时不要忘了“泻”37

进补如用兵，乱补会伤身38

清茶一杯，补泻兼备39

体内毒素简易自查法39

食物是最灵验的“排毒剂”40

本草中的“排毒明星”41

轻松排毒法：向三餐要健康44

体内自然排毒法——断食排毒46

断食排毒的“双行道”46

本草教你走出排毒误区48

第四节 清宿便，润肠道——利用本草轻轻松松泻出体内垃圾49

健康不堪忍受宿便之苦49

揪出肠道堵车的“肇事者”50

远离便秘的捷径51

流传民间的治疗便秘的本草偏方52

通腑将军，大黄当仁不让53

治便秘吃麻子仁最管用54

本草食疗方案，让父母心宽肠畅54

久坐伤身，白领也为便秘忧55

第三章 《本草纲目》里的“中庸”之道58

第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火”58

人体内有小阴阳，保持平衡别失调58

干、红、肿、热、痛——上火的五大病源59

脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸59

脾气大、血压高是肝火引起的60

上火——阴阳失衡的身体亮起红灯61

接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵62

小小豆芽也是去火的能手63

泥鳅滋阴去虚火，效果特别好63

上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对64

男女老少，清火要对症65

第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重66

对男人百利而无一害的食物66

这些食物男人要“避而远之”67

男人冬季藏精御寒有妙方68

男人必知的醒酒护肝法宝69

男人年过四十，“六味”正当时70

桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方71

特殊时期给自己特别的护理72

流产不要“流”走健康和容颜73

准妈妈的美丽健康养护74

第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉76

人有体质之分，本草也有“性格”之别76

你的口味反映着身体的需要76

热性食物会助长干燥，所以要巧吃78

血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体”79

过敏体质的人，别让寒性食物伤了你80

第四章 药食同源，本草养生乐趣也在吃喝之间82

第一节 “粥是第一补人之物”——粥膳本草经82

每天食粥一大碗，壮脾胃补气血82

五谷杂粮粥其实是最养人的83

补中益气的药粥你不可不知84

止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星85

强身健体还是要多喝一些肉粥87

《本草纲目》中的补血粥细细数88

第二节 水是最好的药，这样喝可以治病89

健康生命，水为根基——因为缺水所以你会生病89

正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康90

水疗，治愈百病最低廉的药91

多饮水可防前列腺炎92

睡前一杯水，预防脑血栓92

茶水抗病功效佳93

第三节 醉翁之意不在酒，在乎康乐之间也94

佳酿适度饮，以酒养生其乐无穷94

薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨94

五加皮酒——温补肝肾祛寒湿95

枸杞酒——护肝又明目95

仙灵脾酒——益肾壮阳通经络96

天门冬酒——通利血脉，延缓衰老96

菊花酒——滋肝补肾祛头风97

第四节 家有本草，幸福安康——家庭必备的中草药97

生精补髓当属关东三宝之一——鹿茸97

钩藤平肝熄风降血压98

地黄扶正气，服用辨生熟99

桂圆入心脾，治内邪有奇效99

枸杞有神力，滋肝补肾去火气100

麝香辟秽通络，活血散结就找它100

柴胡疏肝解郁，阴虚火旺离不了101

珍珠，美容养颜之上品102

肉桂：温中补阳、活血祛瘀103

养肝益肾、乌须美发说首乌104

理气化痰、疏肝健脾说佛手105

“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属106

第五章 本草新视点，从本草中发掘现代养生方案108

第一节 日常小毛病不慌乱，贴心本草来帮忙108

普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油108

解头痛，中医推荐白芷、川芎108

黄连虽苦，但可以让你的眼睛明亮109

“嘴里有问题”别慌，本草就能帮大忙110

鸽子全身是宝，强健肌肉离不了111

花椒＋按摩，牙疼立刻缓112

用食物本草来缓解女性经期诸症113

第六章 本草成就美丽，《本草纲目》中的女人养颜经116

第一节 美人美食养颜经，吃出如水好容颜116

美白是女人毕生的事业116

扫除黑色素就这么几步117

拥有完美营养的鸡蛋，还你婴儿般肌肤118

细嫩光滑的皮肤是吃出来的119

“唇唇”欲动，养出娇嫩双唇120

齿绽美丽，本草造就的编贝美齿122

关注你的“身份名片”，让身份和容貌都更高一层123

祛斑，就看本草的功效124

再掀素食养生美颜革命126

茶香四溢，养生美颜皆有妙处127

食色天香——《本草纲目》中的抗衰妙方129

第二节 相宜本草——本草好搭档，养出好容颜130

柠檬加蜂蜜，细致毛孔不粗大130

鸡蛋搭配珍珠粉，去除黑头不留痕131

胡萝卜携手橄榄油，全面保湿效果好132

葡萄爱上圆白菜，紧致肌肤葆青春133

猪肝配绿豆，演绎明眸养成术135

黑芝麻配花生，养护顺滑发丝的不二法则136

橄榄油、燕麦片祛除颈部皱纹139

第三节 神奇本草，调出窈窕好身材140

让S形在自己身上随时流畅——女人们的完美曲线方案140

想要杨柳腰，杏仁是个好选择142

又见杨玉环——永不过时的丰胸秘方143

将健壮手臂按摩出柔美线条144

极品美女的纤腿秘籍146

臀部的多米诺骨牌效应147

第七章 分门别类识本草，把脉食物的神奇“天性”150

第一节 《本草纲目》揭秘各色食物： “好色”自有道理150

红色食物——生命力量的来源150

黄色食物——天然的维生素C源泉151

绿色食物——人体的天然“清洁工”151

黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属152

白色食物——生命的能量仓库153

蓝色食物——镇定你烦躁的情绪153

紫色食物——延年益寿不可少154

第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它155

卷心菜——补肾壮骨通经络之菜155

芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属155

韭菜——春菜第一美食156

绿豆芽——排毒瘦身如意菜157

黄瓜——体内的“清道夫”158

红薯——排毒减肥“土人参”159

山药——益气补脾的“中国人参”159

红枣——一天三枣，终身不老160

胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神161

红豆——心之谷163

海带——来自海洋的美容大王163

竹笋——苏东坡笔下的“素中仙”164

第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品165

苹果—全方位的健康水果165

梨子——金秋美食，百果之宗166

香蕉——化解忧郁的快乐水果167

菠萝——解暑止渴、消食止泻168

橙子——含有丰富的维生素169

荔枝——提高人体的免疫力169

柚子——生津去火的良品170

椰子——久食能令人面部润泽，益人气力170

哈密瓜——哈密郡王的代名词171

木瓜——最天然的丰胸食品171

樱桃——百果第一枝172

猕猴桃——胆固醇的克星173

草莓——干咳无痰、日久不愈者的良药173

火龙果——香气四溢的吉祥物174

杧果——热带水果之王175

第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站176

鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”176

驴肉——“天上的龙肉，地下的驴肉”176

牛肉——“肉中骄子”177

鹌鹑肉——“动物人参”177

兔肉——“荤中之素”178

鸡肉——“妇科圣药”179

羊肉——“要想长寿，常吃羊肉”179

鹅肉——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”180

鳝鱼——“小暑黄鳝赛人参”181

鳗鱼——“鱼类软黄金”181

牡蛎——“神赐魔食”182

第八章 草根食物，不再让我们的身体“很受伤”184

第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病184

健康自测：怎样预知脑血管疾病184

隐性脑梗死，也能测出来184

脑梗死患者的食疗方185

四类食物脑梗死患者不要碰185

调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务186

防脑卒中，常吃富含叶酸食物187

脑卒中患者的饮食要“高低有致”187

食治脑卒中，简单又安全188

第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压189

健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪189

饮食有方，让脂肪肝患者不再为难191

脂肪肝患者如何在饮食上去脂191

脂肪肝的饮食禁忌193

清肝饮食，让肝炎乖乖投降193

吃对食物，让你变硬的肝软下来194

清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂”195

第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞”196

健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆196

治疗胃溃疡的“美食法”196

胃溃疡的饮食禁区197

特效饮食让胃炎不再找麻烦198

饮食战略打退肠炎的进攻199

饮食禁忌，从“肠”计议200

消化不良，找“本草牌”健胃消食方201

《本草纲目》中的腹泻食疗方202

食疗帮你甩掉烦人的便秘203

简单食疗胃痛消204

以食为药，赶走霍乱205

本草食疗，提升你下垂的胃206

第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方206

为肾盂肾炎患者开出的食疗单206

急性肾炎患者共享饮食疗法207

给慢性肾炎患者的食疗方208

以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩209

第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病210

用食物护卫你的“娇脏”——肺210

以食养肺益气，让支气管炎知难而退211

以食理虚润肺，拒绝哮喘来访212

消气解肿，肺气肿的食疗王道213

清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎”214

第六节 本草食疗为你锻造“钢筋铁骨”215

健康自测：你的骨质疏松了吗215

防治骨质疏松，食物是最好的“钙源”216

强筋健骨，还属食疗最有效216

骨质疏松症的饮食禁忌218

第九章 药食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器220

第一节 治病抓根本，调理糖尿病要从日常饮食着手220

健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗220

警惕糖尿病的早期信号220

糖尿病患者日常饮食安排221

本草动口不动手，轻松“吃掉”糖尿病222

糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人224

糖尿病饮食的禁忌225

第二节 血压高莫惊慌，神奇本草让高血压“低头”226

健康自测：你的血压高吗226

四个注意，高血压患者的健康套餐226

对症开方：不同类型高血压的食疗法227

用吃的办法把高血压拒之门外228

饮食怎样降血压229

高血压病人的饮食禁忌229

第三节 对付冠心病，《本草纲目》食疗最有效230

健康自测：冠心病在你身上发生的概率230

冠心病患者的饮食妙方230

做冠心病父母的保健大厨231

饮食帮你拒绝冠心病232

冠心病患者的饮食禁忌233

第四节 化敌为友，时珍食疗让你远离高脂血症233

健康自测：简易自查高脂血症233

高脂血症患者也要大胆地吃234

用食物拦住血脂的上升趋势234

高血脂患者的饮食禁忌237

第五节 本草食物对痛风的绝地反击237

健康自测：你是否会成为痛风的下一个目标237

用饮食做健康盾牌，痛风不敢来238

痛风患者的饮食禁忌238

第六节 抗击癌症，创造奇迹的本草食疗方239

健康自测：早期肿瘤早发现239

警惕癌变的信号241

十二种癌症打招呼的方式242

食疗是对抗癌症最有力的武器242

抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌243

少食多餐，让胃癌渐行渐远246

肝癌患者营养法则： “红绿搭配”“营养平衡”246

用食物提高机体免疫力，给肺癌患者“一线生机”247

“挥别”高脂饮食， “避而不见”大肠癌248

以食养身，阻截血癌肆意249

癌痛来袭，要用食物这个“止痛药”250

第七节 肥胖是祸不是福——胖人的饮食智慧251

肥胖并发症：肥胖背后的“黑暗军团”251

应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手”252

不逞口腹之欲，吃出标准体重253

第八节 睡眠决定生死，本草是最好的催眠大师254

失眠无解？“饮食18招”帮你轻松搞定254

助眠饮食大盘点：这样吃不失眠255

告别失眠，还要同“粥”共济256

警惕失眠来袭，常备各种汤水258

只要吃得好，失眠就“歇菜”259

治疗失眠，应该学会自食其“果”261

“茶”话失眠：喝出来的硬道理263

失眠患者不妨借药酒入眠264

第九节 直面亚健康，用本草驱散健康天空的阴霾265

健康自测：你被亚健康跟踪了吗265

哪些人是亚健康的“宠儿”266

亚健康：不等亡羊才补牢，别等病了才调整267

食疗秘方，赶走亚健康267

远离亚健康，补钙是首选268

亚健康性口腔溃疡，你该补锌了269

给慢性疲劳综合征群体的饮食妙方269

合理膳食，不给“过劳死”可乘之机270

过度劳累，用党参就可以修复271

刺激食欲，让厌食从你身边走开271

第十章 本草中的家庭疗方，男女老少各有本草食疗妙方274

第一节 让你的孩子乘本草之船，游健康之海274

4种食疗方防治小儿麻疹274

4种食疗方防治小儿风疹275

4种食疗方防治水痘275

5种食疗方防治腮腺炎276

7种食疗方防治百日咳277

4种食疗方防治小儿消化不良278

7种食疗方防治小儿夏季热279

6种食疗方防治小儿厌食症280

5种食疗方防治小儿痢疾282

4种食疗方防治鹅口疮282

2种食疗方防治小儿多动症283

2种食疗方防治小儿感冒284

2种食疗方防治小儿腹泻284

2种食疗方防治小儿营养不良285

2种食疗方防治小儿遗尿286

2种食疗方防治小儿盗汗287

1种食疗方防治小儿肥胖症287

第二节 人生不老天地长，本草之花分外香288

4种食疗方补虚益气288

4种食疗方防治五劳七伤289

2种食疗方防治眼疾290

4种食疗方防治耳聋耳鸣291

2种食疗方对付虚损羸瘦292

3种食疗方防治脾胃气弱292

5种食疗方防治腹泻293

3种食疗方防治烦渴口干294

4种食疗方防治哮喘294

3种食疗方防治畏寒295

2种食疗方防治便秘296

3种食疗方防治老年痴呆症297

第三节 呵护女性健康，本草也有“怜香惜玉”之功297

6种食疗方防治缺乳297

5种食疗方防治乳腺炎299

6种食疗方防治月经不调299

9种食疗方防治闭经300

9种食疗方防治痛经302

3种食疗方防治流产303

2种食疗方防治经前期综合征304

2种食疗方防治子宫肌瘤304

4种食疗方防治女性性冷淡305

6种食疗方防治阴道炎306

12种食疗方防治女性更年期综合征307

第四节 本草男人：一夫当关，百病莫侵308

4种食疗方防治阳痿308

4种食疗方防治遗精滑精310

5种食疗方防治早泄311

2种食疗方防治性欲低下312

2种食疗方防治前列腺肥大313

5种食疗方防治前列腺炎313

2种食疗方防治不育症314

7种食疗方防治男性更年期综合征315

第十一章 辨证施治，本草食疗要对症318

第一节 因人而异，总有一种本草食疗适合你318

补血养血治血虚：血虚体质的食疗原则318

补气养气疗气虚：气虚体质的食疗原则319

滋养肝肾调阴虚：阴虚体质的食疗原则320

温补脾肾补阳虚：阳虚体质的食疗原则320

强健脾脏化痰湿：痰湿体质的食疗原则321

活血化瘀祛瘀血：瘀血体质的食疗原则321

滋阴降火平阳盛：阳盛体质的食疗原则322

通血行气解气郁：气郁体质的食疗原则323

第二节 血型里藏着健康的密码——本草解读不同血型的营养需求323

血液的密码——血型食疗提高免疫力323

精力充沛的实干家——O型血本草疗养之道324

温淑娴静的艺术家——A型血本草疗养之道325

充满感情的行动家——B血型本草疗养之道327

矛盾重重的自信家——AB型血本草疗养之道328

第三节 善用本草，为不同人群量身打造食疗方案329

“夜猫”岂能不吃“草”329

体力劳动者的饮食方案330

运动员的20种“强力剂”330

电脑族：一品菊花，辐射全散332

白领族：美味三餐，营养全面333

司机师傅：以车当步，饮食要注意335

噪声环境下的工作者：食疗帮你解围336

教师：如何吃掉从头到脚的职业病336

学生人群：补脑健脑明星食品荟萃338

第十二章 养生如有节，恬淡享天年340

第一节 享尽天年方知足，“天年”到底是多少岁340

从“冰冻三尺，非一日之寒”说长寿340

人体本身其实就是最和谐的存在341

为什么现在许多慢性病都成了不治之症341

疾病大多会以哪些方式“下战书”342

你知道吗？不是所有的疾病都对人体有害343

身体要康复，光治不养不管用344

与疾病和平共处，带病照样可延年345

一生病就吃药，可能会使身体更糟糕346

73、84，是老年人的“坎”吗347

承袭《黄帝内经》的中医内求之道348

第二节 事在人为——活不到天年，错不在天而在人348

李时珍如是说：炼仙丹不如善养生348

人的寿命85％都要靠后天的保养350

内求人体自愈力，疾病就无踪迹350

万物生长靠太阳，长命百岁靠养阳352

至理名言：吃药延命，不如无药养生352

人体自身有大药，“口中醴泉”少不了354

老人长寿的秘诀：营养少流失，夕阳别样红355

善用本草，武则天年过80仍不显衰态356

第十三章 长寿无须寻仙丹，本草自有长寿药358

第一节 源自于本草中的养生长寿方案358

日啖白果七八颗，何愁今生不长寿358

晨吃三片姜，赛过人参汤358

胡萝卜，小人参；经常吃，长精神360

小小花生是名副其实的“长生果”361

延年益寿话保健，茯苓全方位保护您362

经常吃可爱的草莓，健体、寿累积363

预防老年疾病，黑木耳显身手365

艾草——长寿之乡如皋的救命神草365

“海菜”海中长，多吃寿命长366

一年四季不离蒜，不用急着去医院368

老年人长寿的密码藏在食物里368

给自己留点儿喝茶的工夫，乐活到“茶寿”369

“萝卜干嘎嘣脆，常吃活到百十岁”370

多吃小辣椒，寿岁节节高372

生栗子嚼成浆，让你到老腿脚好373

每天一袋奶，喝得科学便能老而不衰374

第二节 想长寿，多琢磨菜单——长寿妙药就在每天的本草菜单中376

常吃南瓜疙瘩汤，祥云不忘祝寿来376

常吃荞麦饼，健康到老不是梦377

简单糁儿粥，多喝就能延年益寿377

“三菜一汤”保健康，又保长寿378

长寿老人推荐的一日三餐的长寿菜单379

“海带烧排骨”给你健康又长寿380

乾隆皇帝长寿菜单离不开“海参”380

多吃名副其实的长寿菜——蕨菜381

喝小米粥、吃红薯——老人的长寿秘诀382

第三节 药膳你也别忽视，关键还得它帮忙383

清蒸人参鸡——补气安神383

沙参百合麦冬粥——滋阴润燥383

沙参心肺汤——润肺止咳383

当归生姜羊肉汤——补阳驱寒384

杞鞭壮阳汤——滋补肝肾384

柏子仁酸枣仁炖猪心——养心安神385

灯芯莲子粥——清热去火385

人参核桃饮——固肾益气385

灵芝人参果杞酒——补肾抗衰386

虫草乌鸡——益气补肾386

核桃芝麻奶饮——益智健脑386

枸杞莲药粥——补肾健脾387

玄麦甘菊茶——清热解毒387

归芷祛斑汤——补血祛斑387

首乌龟肉汤——滋阴补肾387

第四节 千方易得，一诀难求——本草中的长寿秘诀388

每天吃两顿饭就能颐养天年388

如皋长寿膳食四字诀：淡、杂、鲜、野389

荤素搭配，长命百岁不是梦390

老年人饮食当“薄味静调”391

“七守八戒”要牢记，活到天年乐陶陶392

老人饮食遵照“3＋3”原则393

多亲近远亲食物，你会百病不生393

如皋老人个个都是营养搭配专家394

多接触有生命力的东西，你的生命力也会变强395

人一生吃进多少食物是个定数396