图书介绍
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- 张胜男编 著
- 出版社： 北京：人民出版社
- ISBN：9787010113050
- 出版时间：2012
- 标注页数：251页
- 文件大小：117MB
- 文件页数：262页
- 主题词：旅游文化－文化管理－研究
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图书目录
第一章 旅游文化与旅游文化管理1
第一节 文化的历史与内涵1
一、关于文化1
二、“礼”与中国文化传承6
三、中西文化的差异性：中国先贤与古希腊智者之比较17
第二节 旅游文化管理及其特征20
一、文化管理相关概念辨析20
二、文化管理主要特征25
三、旅游文化管理体系26
第二章 旅行与文化系统30
第一节 中国古代的旅行31
一、帝王巡游32
二、“士”人远行36
三、宗教旅行40
四、晚清留学旅行深刻影响中国社会变革41
第二节 古代世界旅行44
一、探险旅行44
二、马可·波罗的旅行46
第三节 中西方文化交流48
一、张蓦与班超：丝绸之路上的使者48
二、军事征战的文化结果50
三、中西方不约而同的远航52
第三章 旅游文化介体管理55
第一节 交通与文化管理55
一、中国交通运输业的发展55
二、近代以来国际交通的发展58
三、文化及自然景观交通综合管理59
第二节 饭店文化管理61
一、中外饭店发展路径61
二、饭店的文化内涵76
三、饭店新型营销理念80
四、酒店跨文化管理——以万豪国际酒店集团为例93
第三节 旅行社文化管理104
一、现代旅游的开端104
二、导游人员服务管理110
三、旅行社的社会责任：引领游客提升文化素养114
第四章 旅游文化客体管理121
第一节 旅游文化客体资源122
一、建筑文化旅游资源122
二、民俗风情旅游资源129
三、文化艺术旅游资源132
四、古典园林旅游资源136
第二节 旅游文化客体思想之探源139
一、崇尚“人”与“民”的文化传统139
二、在崇尚“自然”中与文化结合，并在文化内涵中升华141
三、中西文化客体差异之探源144
第三节 关于旅游文化客体管理模式的探索147
一、北京环线地铁文化旅游147
二、前门文化区旅游产品开发152
三、北京798文化艺术区创意旅游发展模式156
第五章 旅游文化主体管理164
第一节 旅游文化主体特征164
一、旅游文化主体消费特点及其影响因素分析165
二、旅游多元化消费趋势168
第二节 基于生产与消费的创意旅游者研究171
一、创意旅游与创意旅游者171
二、创意旅游者集生产与消费于一体178
三、新的旅游文化主体——创意旅游者181
第六章 城乡旅游文化系统管理184
第一节 田园城市的理想与探索184
一、关于人类家园的探索184
二、田园都市设想200
第二节 创意旅游与城乡互动发展202
一、基于人地关系的城乡互动发展202
二、城乡一体化发展道路213
三、旅游文化管理与生态文明建设227
第三节 历史文化村镇保护中的文化传承——茶马古道上的沙溪古镇234
一、文化与环境和谐235
二、茶马古道上的传承238
三、关于历史文化名镇保护与开发的思考240
主要参考文献242
后记250