图书介绍
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- 于康等编著 著
- 出版社： 北京：中国协和医科大学出版社
- ISBN：781072634X
- 出版时间：2005
- 标注页数：156页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：171页
- 主题词：
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图书目录
第一篇 高血压的营养治疗3
认识“高血压”3
什么是“血压”？3
血压如何升高和降低？3
什么是“高压”和“低压”？4
血压以什么为测量单位？4
认识“脉搏”4
人体如何调控血压的高低？5
如何正确测量血压？6
何谓血压的“生理性波动”？6
高血压的病因7
高血压的诊断标准7
高血压病有什么临床表现？8
高血压的发病有什么特点？8
高血压的危害有多大？9
高血压的三大严重并发症10
高血压如何分期？11
Ⅰ期高血压病人的治疗11
高血压的非药物疗法12
Ⅱ、Ⅲ期高血压病人的治疗12
建立科学的生活方式——治疗高血压的新方针14
高血压和高血脂症15
高血压与高血糖15
高血压合并高血糖的危害16
高血压与肥胖17
什么是“低血压”？18
低血压病如何分类？18
钠与高血压20
饮食、营养与高血压20
食盐升高血压的可能机制21
钾与高血压22
水质硬度和微量元素22
蛋白质与高血压23
钙与高血压24
饮酒与高血压25
饮茶与高血压26
高血压的营养治疗28
合理饮食让高血压“低头”28
地中海饮食与高血压30
高血压病的饮食治疗32
高血压病与清晨饮水33
高血压患者可用食物35
高血压患者禁用／少用食物35
吃苹果预防高血压35
洋葱与高血压36
高钙预防高血压36
高血压患者多食鱼37
终止高血压的膳食37
高血压食谱举例（二）38
高血压食谱举例（一）38
高血压病人怎样控制体重？39
高血压病患者补钾的益处40
高血压合并高脂血症的营养治疗41
降脂食物42
高血压病人的血脂控制标准45
糖尿病性高血压的非药物治疗45
妊娠高血压综合征饮食宜忌46
高血压病人的进补原则48
高血压病食疗配方49
营养素与药物之间的相互作用50
高血压病人的冬季保健51
高血压病人的体力活动52
百练不如一走54
老年高血压病人的生活调理六忌55
高血压的一级预防56
高血压和冠心病一级预防的人群营养素目标58
预防高血压的四大战略59
高血压病人的自我预防60
认识心脏65
冠状动脉65
第二篇 冠心病的营养治疗65
浅谈冠心病65
影响冠脉血流的主要因素66
冠脉血流量的调节66
心肌对缺血缺氧极为敏感67
心功能分级67
血脂68
脂蛋白68
脂肪的摄入与转运69
胆固醇：内源＋外源70
冠心病70
冠心病的发病特点70
缺血性心脏病的分类71
冠心病——危害人类健康的“第一杀手”71
冠心病的十大易患因素72
动脉粥样硬化73
动脉粥样硬化的病因74
血压升高是冠心病发病的独立危险因素76
吸烟是患冠心病的主要危险因素77
冠心病的临床表现78
X综合征79
心肌梗死80
心肌梗死的病因80
心律失常81
治疗冠心病的目的和方法81
治疗冠心病的常用药物82
调整血脂药物82
冠心病的一级预防83
冠心病：预防第一83
预防冠心病的重点84
从儿童期开始预防冠状动脉粥样硬化86
有效预防高血压病87
冠心病患者预防猝死的七大措施88
适于冠心病病人的体育锻炼项目89
冠心病病人进行体育锻炼时的注意事项90
冠心病的营养治疗92
营养与动脉粥样硬化92
胆固醇与动脉粥样硬化92
脂肪与动脉粥样硬化93
多不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸94
总能量对血脂的影响95
糖类对血脂的影响95
蛋白质对血脂的影响96
维生素对血脂的影响96
膳食纤维对血脂的影响97
微量元素与冠心病97
水质硬度与冠心病98
鸡蛋与冠心病99
植物油与橄榄油100
牛奶与冠心病100
吃海鱼预防冠心病102
海藻食物预防冠心病103
饮酒与冠心病103
防治冠心病的合理膳食原则104
冠心病者的食物选择104
冠心病者睡前睡后要补水107
饱餐与心绞痛107
防治高脂血症108
高胆固醇血症的饮食控制109
高脂血症饮食治疗的意义109
高甘油三酯血症的饮食控制110
混合型高脂血症的饮食控制110
心肌梗死患者的饮食原则111
心肌梗死患者的食物选择111
心肌梗死急性期的饮食治疗112
心肌梗死患者缓解期的饮食原则112
心肌梗死患者恢复期的饮食原则113
心力衰竭病人的饮食原则114
急性心肌梗死心功能不全伴胃肠功能紊乱患者的饮食原则114
心力衰竭病人的食物选择118
心血管疾病患者的优选食物118
冠心病与饮茶120
降低低密度脂蛋白胆固醇的饮食要点120
冠心病人进补原则122
冠心病食疗配方123
冠心病一级预防的人群营养素目标124
冠心病食谱举例125
荤菜类131
第三篇 冠心病菜肴制备131
素菜类139
附录153
附录1 中国居民膳食能量推荐摄入量153
附录2 中国居民膳食蛋白质适宜摄入量154
附录3 中国居民膳食脂肪适宜摄入量154
附录4 中国居民膳食钙适宜摄入量155
附录5 中国居民膳食磷适宜摄入量155
附录6 中国居民膳食钾适宜摄入量155
附录7 中国居民膳食钠适宜摄入量156