图书介绍
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- Bonnie J. Irwin James B. Sinclair 王金陵英文版编辑；张戡 宛懋蔚 金新民中文版编辑 著
- 出版社： 中国大豆科技情报交流中心
- ISBN：
- 出版时间：1983
- 标注页数：208页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：218页
- 主题词：
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图书目录
开幕式致词1
伊利诺斯大学农学院院长Orville G.Bentley致贺词3
美国农业部国际合作与发展办公室高级副行政官David M.Daugherty代表美国农业部致贺词4
伊利诺斯州农业部部长Larry Werries致贺词6
伊利诺斯大学校长Stanley O.Ikenberry致贺词7
中华人民共和国驻美国大使馆参赞吴贻康代表柴泽民大使致贺词9
中华人民共和国大豆科学代表团团长王金陵致贺词10
科学讨论会大会论文13
美国大豆业的历史发展&Robert W.Howell15
中国大豆生产的历史发展&马育华 张戡21
美国的大豆种质、育种与遗传工作&Richard L.Bernard24
中国大豆种质的生态分布&王金陵32
美国大豆栽培措施概论&Walter O.Scott38
大豆高产规律及其栽培技术的研究&常耀中41
美国大豆植物保护现状&L.Dale Newsom45
中国大豆主要病虫害及其防治&胡吉成 郭守桂 余子林61
美国大豆的加工和利用动态&Endre F.Sipos,Joseph G.Endres和Leamon D.Williams66
溶剂浸出后大豆蛋白发生热变性的研究以及中国传统的大豆食品和大豆蛋白食品&过祥鳌74
种质、育种和遗传专题小组论文77
种质资源的收集、管理及鉴评：Glycine亚属&Theodore Hymowitz79
种质资源的收集、管理及鉴评：Soja亚属&Randall L.Nelson和Richard L.Bernard81
大豆抗病虫育种&Cecil D.Nickell83
大豆抗食心虫性的遗传&张子金 富成全84
大豆产量及农艺性状育种&Richard L.Bernard90
大豆质量遗传学及细胞遗传学&Henry H.Hadley92
大豆杂种世代的遗传变异研究&马育华 盖钧镒94
加工和利用专题小组论文105
大豆在西半球的利用&Dale W.Johnson107
遭受田间损伤、霜害和冻害的大豆的利用&A.J.Siedler111
大豆蛋白工业中滤膜加工法的应用&Munir Cheryan114
利用加热微量蛋白质变性钝化大豆子叶中的解脂酶&魏纶鑫121
需要研究一种新的溶剂来代替大豆油浸出中所用的n—已烷&Walter J.Wolf127
美国的发酵大豆食品&福岛 团治130
酶的钝化对浸出大豆粕和油的作用&魏纶鑫133
大豆在猪的饲料中的利用&Gilbert R.Hollis139
家禽营养中的大豆&Donald J.Bray143
栽培措施专题小组论文145
大豆生产措施&Gary E.Pepper147
两种少耕方式对大豆生育及耕层构造的影响&董振达153
大豆的杂草防除&Loyd M.Wax和Fred W.Slife157
大豆的肥料需求&L.Fred Welch161
生理和遗传专题小组论文165
作物生产能力中碳氮代谢的交互作用&Richard H.Hageman167
大豆光合作用&William L.Ogren170
大豆高光效特性的遗传与高光效育种&余建章 荐立173
植物组织培养和农业&Jack M.Widholm179
植物保护专题小组论文181
大豆某些真菌、线虫和种传病原流行病学概述&Richard E.Ford183
大豆锈病流行规律及其防治研究&谈宇俊 余子林 刘家琳186
蚜传大豆花叶病毒的动态&Susan E.Halbert,Michael E.Irwin和Robert M.Goodman193
大豆昆虫学方面的合作研究&Marcos Kogan199
参加会议人员名录203