图书介绍
一定要学会的100道菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 尚锦文化编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：7506437686
- 出版时间：2006
- 标注页数：95页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：99页
- 主题词：菜谱
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图书目录
目录4
凉菜4
1 五香茶叶蛋4
2 酸豇豆5
3 炝萝卜6
4 凉拌腐竹7
5 卤煮花生8
6 五香生仁9
7 东北拉皮9
8 蒜泥茄子10
9 凉拌苦瓜11
10 酸辣包菜12
11 盐水毛豆13
12 小葱拌豆腐14
13 香椿拌豆腐15
14 皮蛋拌豆腐16
15 香芹拌腐竹17
16 凉拌包菜18
17 蜜汁糯米藕19
18 清蒸大闸蟹20
19 白斩鸡20
20 五香牛肉21
21 三色蜇丝22
热菜23
22 拔丝苹果23
23 西红柿炒鸡蛋24
24 炒藕片25
25 西芹炒百合26
26 韭黄炒鸡蛋27
27 香干药芹28
28 香辣四季豆29
29 蒜香荷兰豆30
30 剁椒臭豆腐30
31 香菇藕夹31
32 家常豆腐32
33 鱼香豆腐33
34 麻婆豆腐34
35 奶汁西兰花35
36 豆豉南瓜36
37 鸡蛋黄瓜片37
38 洋葱炒鸡蛋38
39 油焖茭白39
40 蒜蓉空心菜40
41 素三鲜41
42 木耳烧豆腐42
43 回锅肉43
44 炒木樨肉43
45 京酱肉丝44
46 宫保鸡丁45
47 土豆炒肉丝46
48 滑炒肉片47
49 青椒里脊丝48
50 爆鱿鱼卷49
51 豆瓣鲤鱼50
52 清蒸鲳鱼51
53 五香带鱼52
54 油爆虾53
55 青蒜炒河虾53
汤煲54
56 杏仁豆腐汤54
57 萝卜豆腐汤55
58 冬瓜木耳汤56
59 海带冬瓜汤57
60 西瓜密瓜羹58
61 白菜炖豆腐59
62 紫菜肉片汤60
63 萝卜羊肉汤61
64 大豆排骨62
65 莲藕猪蹄63
66 参归子母鸡64
67 淮山子鸡64
68 莲藕鸡65
69 口蘑鸭子66
70 沙锅白肉67
71 干豆条肉煲68
72 黄豆猪蹄煲69
73 人参炖鸡70
74 蘑菇炖仔鸡71
75 火腿炖白菜72
76 苦瓜肉片汤73
77 牛蒡排骨汤74
78 淮杞鲢鱼煲75
79 豆腐鱼头煲75
80 泥鳅钻豆腐76
81 鲫鱼豆腐汤77
82 菠菜鲫鱼78
83 花生乌鱼79
84 带鱼煲80
85 龙虾煲81
粥82
86 紫米粥82
87 绿豆粥83
88 龙眼莲子粥84
89 胡萝卜粥85
90 皮蛋瘦肉粥85
91 大枣薏米粥86
92 甘薯粥87
面食88
93 肉包88
94 荠菜包89
95 南瓜糕90
96 水煮元宵91
97 刀切馒头92
98 葱油烙饼93
99 红烧牛肉面94
100 韭菜酥饺95