图书介绍
怎样吃能控制“三高” 图解全彩版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 孙树侠编著 著
- 出版社： 合肥：安徽科学技术出版社
- ISBN：9787533757618
- 出版时间：2013
- 标注页数：179页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：193页
- 主题词：高血压－食物疗法；高血脂病－食物疗法；高血糖病－食物疗法
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图书目录
第一章 吃对方法，才能更健康2
正确认识“三高”2
高血压病2
高血压病的危害2
高脂血症3
高脂血症的危害3
糖尿病4
糖尿病的危害5
“三高”间的相互关系5
“三高”的营养调理原则6
高血压病的个性化营养处方7
高脂血症的个性化营养处方8
糖尿病的个性化营养处方9
走出“三高”的饮食误区16
第二章 吃对食物，轻松控制“三高”22
主食类22
主食对控制“三高”有什么益处22
主食吃多少为宜22
哪些主食尽量不吃，哪些主食可以适量少吃22
主食什么时候吃合适23
主食怎样与其他食物合理搭配23
吃主食应该注意什么问题23
燕麦 降低胆固醇、甘油三酯、血糖24
大米 降血压，稳定血糖25
小米 降压降脂，保护血管26
小麦面粉 定神安眠，缓解更年期症状27
黑米 安神助眠，稳定血糖28
荞麦 预防糖尿病、高血压病29
玉米 降压降糖，抗心血管疾病30
薏苡仁 健脾利湿，降血糖31
黄豆 降压降脂，预防心血管疾病32
绿豆 降低血脂、胆固醇33
黑豆 软化血管，防治高血压病、心脏病34
红小豆 利尿、消肿，降血糖35
白扁豆 降胆固醇，防治糖尿36
豌豆 降血压，防治心脏病37
蔬菜类38
蔬菜对控制“三高”有什么益处38
蔬菜吃多少为宜38
哪些蔬菜尽量不吃，哪些蔬菜可以适量少吃38
蔬菜什么时候吃合适38
蔬菜怎样与其他食物合理搭配39
吃蔬菜应该注意什么问题39
洋葱 天然的血液稀释剂40
大蒜 降胆固醇，预防动脉硬化、血栓41
青椒 降胆固醇，稳定血糖42
番茄 降压降糖，预防冠心病43
西蓝花 平稳血压，提高人体对胰岛素的敏感性44
花菜 促进血液循环，降脂降压45
大白菜 降胆固醇，延迟餐后血糖上升46
圆白菜 调节血糖，降血压47
油菜 抑制胆固醇的吸收，降血脂48
芥蓝 刺激味觉，降血糖49
芹菜 降糖降压，治疗动脉硬化50
菠菜 降低血压、血糖51
空心菜 通便解毒，降血压52
蕨菜 稳定血糖，降血压53
荠菜 加快新陈代谢，增强维生素C含量54
苋菜 改善糖耐量，降血压55
香菜 健胃消食，降血糖56
韭菜 调节胆固醇，降血压57
黄豆芽 有效控制餐后血糖，防治糖尿病及其并发症58
绿豆芽 富含维生素C，可防治“三高”59
豌豆苗 降血糖，防治心血管病60
茄子 治疗高血压病，动脉硬化症61
胡萝卜 降低血糖、血压，保护肾脏62
白萝卜 软化血管，降血脂63
冬瓜 利尿消肿，减肥64
苦瓜 降低胆固醇、血糖65
黄瓜 健脑益智，降低血糖、血脂66
丝瓜 通经络，益气血，降血压67
南瓜 降血压，保护视力68
土豆 减肥，降血压69
西葫芦 促进胰岛素分泌，调节血糖70
莴笋 降血压，激活胰岛细胞功能71
竹笋 延缓血糖升高72
芦笋 调节血液黏稠度，防治高血压病73
藕 调和脾胃，润肺止咳，可治胃肠炎74
山药 健脾止泻，预防脂肪沉积75
红薯 润肠通便，防治心脑血管疾病76
荸荠 降血压，调节酸碱平衡77
香菇 调节糖代谢78
金针菇 防治“三高”79
平菇 抗病毒，降血脂80
口蘑 富含硒元素，调节糖代谢，控制血糖81
鸡腿菇 加速胆固醇代谢，降血压82
草菇 降低血糖、胆固醇83
银耳 保护肝脏，滋润皮肤84
木耳 抗血栓，抗癌85
魔芋 降低胆固醇、血压、血脂86
豆腐 降血脂，保护血管87
石花菜 降血压，延缓餐后血糖升高88
海带 降低胆固醇、血压89
紫菜 降低血液黏稠度，防治动脉硬化90
水果类91
水果对控制“三高”有什么益处91
水果吃多少为宜91
哪些水果尽量不吃，哪些水果可以适量少吃92
水果什么时候吃合适92
吃水果应该注意什么问题92
猕猴桃 调节糖代谢，降血脂93
西瓜 防治糖尿病性心脏病、高脂血症、肥胖症94
草莓 补血益气，防治心血管疾病95
李子 加快人体新陈代谢96
桃子 防治糖尿病，平稳血压97
橘子 降压降脂，治疗心血管疾病98
柚子 防治“三高”并发症99
柠檬 防治“三高”合并心脑血管疾病100
苹果 防治“三高”合并心脏病101
香蕉 软化血管，降血压102
葡萄 补铁补血，预防心脑血管疾病103
菠萝 改善血液循环，预防心脏病104
枣 宁心安神，降血压105
杨桃 降血脂，减肥106
荔枝 提高免疫力，促进血液循环107
山楂 降血脂，防治老年腰腿痛108
无花果 降血压，防治糖尿病109
桑葚 降脂降压，防止动脉硬化110
木瓜 软化血管，降血脂111
肉蛋类112
肉蛋类食品对控制“三高”有什么益处112
肉蛋类食品吃多少为宜112
哪些肉蛋类尽量不吃，哪些肉蛋类可以适量少吃113
肉蛋类食品什么时候吃合适113
肉蛋类食品怎样与其他食物合理搭配113
吃肉蛋类食品应该注意什么问题113
鸭肉 消肿，防治心脏疾病114
鸡肉 防治“三高”并发症115
牛肉 健体补虚，控制血糖116
羊肉 益气养血，增强体质117
鹌鹑肉 降低胆固醇、血压、血脂118
兔肉 防止血栓，保护血管119
鸡蛋 保护肝脏，防治动脉硬化120
鸭蛋 滋阴养血，润肺止咳121
水产类122
水产类食品对控制“三高”有什么益处122
水产类食品吃多少为宜122
哪些水产类尽量不吃，哪些水产类可以适量少吃122
水产类食品怎样与其他食物合理搭配122
吃水产类食品应该注意什么问题122
鲤鱼 增强血管壁弹性，降胆固醇123
草鱼 预防心血管疾病，降血压124
鲫鱼 促进血液循环125
鳝鱼 调节血糖，降血压126
鲈鱼 防治“三高”127
甲鱼 净化血液，降低血压、胆固醇128
鳗鱼 增强身体抵抗力，调节血糖129
三文鱼 降血脂，保护心血管系统130
金枪鱼 降低血脂、胆固醇131
平鱼 调节糖代谢，降胆固醇132
牡蛎 调节血糖，治疗糖尿病133
蛤 降胆固醇，控制血糖134
海参 预防心脑血管疾病、糖尿病135
虾仁 防治动脉硬化，保护心脑血管136
海蜇 降血压，防治动脉粥样硬化137
干果类138
干果类食品对控制“三高”有什么益处138
干果类食品吃多少为宜138
哪些干果尽量不吃，哪些干果可以适量少吃138
干果类食品什么时候吃合适138
吃干果类食品应该注意什么问题138
板栗 防治高血压病，稳定血糖139
花生 降低血压、胆固醇，保护心脏140
白瓜子 增强机体对胰岛素的敏感性141
榛子 降血脂，预防心脑血管疾病142
杏仁 增强血管弹性，降血脂143
核桃 减少胆固醇，防治动脉硬化144
芝麻 降低血糖、胆固醇145
莲子 降血糖，减少血栓146
食用油147
食用油对控制“三高”有什么益处147
食用油吃多少为宜147
哪些食用油尽量不吃，哪些食用油可以适量少吃147
食用油什么时候吃合适147
吃食用油应该注意什么问题147
橄榄油 降低胆固醇、甘油三酯148
茶油 降低空腹及餐后血糖149
玉米油 降低胆固醇、血脂150
芝麻油 促进胆固醇代谢，防止血栓形成151
葵花子油 预防高血压病、糖尿病152
花生油 防治动脉硬化及心脑血管疾病153
饮品类154
饮品对控制“三高”有什么益处154
饮品喝多少为宜154
哪些饮品尽量不喝，哪些饮品可以适量少喝154
饮品什么时候喝合适155
饮品怎样与其他食物合理搭配155
喝饮品应该注意什么问题155
牛奶 降血压，预防心血管疾病156
枸杞 降胆固醇，预防动脉硬化157
莲子心 强心安神，治疗高血压病158
西洋参 提高免疫力，保护心血管159
中草药160
中草药对控制“三高”有什么益处160
中草药服多少为宜160
中草药什么时候服合适160
中草药怎样与其他食物合理搭配160
服中草药应该注意什么问题160
茯苓 降血糖，保护肝脏161
黄芪 降血压，治疗糖尿病162
黄连 增加人体对胰岛素敏感性，调节血脂163
当归 降低血液黏稠度164
葛根 降血糖，预防糖尿病并发症165
黄精 降压降糖，预防动脉硬化166
玉竹 降血压，治疗糖尿病167
麦冬 调节胰岛素水平168
冬虫夏草 降低血压、胆固醇169
川芎 抗血栓，防治动脉硬化170
第三章 营养食谱，有效控制“三高”172
高血压病的黄金食谱参考172
全日食谱1172
全日食谱2172
高脂血症的黄金食谱参考173
全日食谱1173
全日食谱2173
糖尿病的黄金食谱参考174
全日食谱1174
全日食谱2174
常用表参考175
常用食物血糖生成指数表175
常用食物交换份表176