图书介绍
青少年应该知道的茶文化PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 傅璇琮主编；李军宏编著 著
- 出版社： 济南：泰山出版社
- ISBN：9787551900836
- 出版时间：2012
- 标注页数：166页
- 文件大小：86MB
- 文件页数：177页
- 主题词：茶－文化－中国－青年读物；茶－文化－中国－少年读物
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图书目录
引 言2
第一章 茶的历史6
第一节 辩字说茶7
一、“荼”是唐前茶的主要称谓7
二、茶的其他称谓8
三、茶字的出现及其由来10
第二节 茶的起源11
一、饮茶的发源时间11
二、茶树发源的地点14
第三节 茶的传播17
第四节 茶与政事25
第五节 茶圣陆羽35
第六节 历代茶典43
第二章 茶叶百科48
第一节 茶叶类鉴48
一、茶的分类48
二、六大茶品51
第二节 制茶史话57
一、唐代的制茶方法57
二、宋代的制茶方法58
三、现代的制茶工艺62
第三节 茶叶品评66
第四节 名茶博览73
第三章 茶具简说86
第一节 茶具发展86
一、古代茶具的概念及其种类86
二、中世纪后期煮茶茶具的改进88
三、唐宋以来饮茶茶具的改进发展89
第二节 茶具工艺93
第三节 紫砂风情96
第四节 茶具品赏101
第四章 茶道双馨110
第一节 沏茶得法110
一、沏茶的过程110
二、沏茶的科学111
第二节 茶道简史116
一、唐宋时期——煎茶道116
二、宋明时期——点茶道118
三、明清时期——泡茶道121
第三节 茶道精神124
一、“和”中国茶道哲学思想的核心125
二、“静”中国茶道修习的必由之径126
三、“怡”中国茶道中茶人的身心享受128
四、“真”中国茶道的终极追求129
第四节 茶禅一味130
一、“茶禅一味”的思想基础131
二、佛教对茶道发展的贡献133
三、茶道中的佛典与禅语134
第五章 茶里雅俗138
第一节 茶诗茶联138
第二节 茶书茶画146
第三节 茶歌茶舞149
第四节 茶馆茶楼154
第五节 茶礼茶俗157
一、茶与婚礼157
二、民族茶饮158
第六节 斗茶趣闻163