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第一章 怎样精选使用钓具1

一、漫话海竿钓鱼1

（一）使用方法灵活多样，适应性强2

（二）钓大鱼，收获多4

（三）有多种钓法4

（四）钓鱼人心情舒畅5

二、怎样挑选海竿5

三、选用绕线轮的技巧6

四、怎样选用炸弹钩10

五、自己绑制炸弹钩的方法12

六、竿、线、轮、钩的组装程序12

七、串钩炸弹钩13

（一）组钩方法13

（二）饵料使用14

（三）怎样判断鱼是否中钩15

（四）怎样调整串钩在水中的位置15

八、怎样选用浮漂16

九、怎样选用鱼铃18

（一）如何挑选鱼铃18

（二）如何使用鱼铃19

十、怎样选用铅坠21

（一）铅坠的三大功能21

（二）铅坠的三种样式及功能22

（三）改铅坠为水泥坠的重要意义23

十一、支竿架24

十二、连接环25

十三、连接环与主线连接法25

十四、摘钩器26

十五、抄网26

十六、怎样选用鱼护28

十七、怎样选用马扎29

（一）要轻便29

（二）要结实29

（三）高度要合适29

十八、晴雨伞30

十九、怎样保护鱼竿31

（一）携带时的保护31

（二）使用时的保护31

二十、怎样保护绕线轮32

二十一、豆饼钩的两种新制作法33

（一）塑料片夹豆饼34

（二）捆扎豆饼法35

二十二、什么是葡萄钩组36

二十三、海竿串钩的使用技巧36

第二章 鱼的生理特征和生活习性39

一、鱼的活动有哪些规律39

（一）趋氧性39

（二）趋动性40

（三）逆水性40

（四）趋温性40

（五）趋光性40

（六）洄游性41

（七）喜静性41

（八）避光性42

（九）喜雨性42

二、鱼的味觉器官及其功能42

三、鱼的嗅觉器官及其功能43

四、鱼是怎样吃食的44

（一）滤食45

（二）咬食45

（三）捕食45

五、鱼生活在水的各个层面46

（一）鱼为什么会生活在不同的水层46

（二）各种鱼都生活在哪些水层46

六、鱼的食性有哪些特征48

（一）了解鱼的食性的意义48

（二）鱼的食性特征48

七、影响鱼的食欲和食性变化的七大因素50

（一）水质的影响50

（二）水温的影响50

（三）地域的影响50

（四）季节变化的影响51

（五）气压的影响51

（六）鱼体内在需要的不同52

（七）食物来源的变化52

八、鲫鱼的生活习性53

（一）耐缺氧能力强53

（二）杂食54

（三）胆小，怕受惊吓54

（四）繁殖力强54

（五）食料广泛，不挑剔54

（六）喜群聚群游54

（七）对环境的适应能力强55

九、鲤鱼的生活习性55

十、草鱼的生活习性56

十一、鲢鱼、鳙鱼的生活习性56

（一）耐缺氧能力差56

（二）喜风，喜高温57

（三）喜酸味食物57

十二、青鱼的生活习性57

十三、鳊鱼的生活习性58

十四、鲇鱼的生活习性59

十五、翘嘴鲌的生活习性59

（一）生活在水的中上层60

（二）荤素皆食60

十六、罗非鱼的生活习性60

十七、黄颡鱼的生活习性61

十八、鳜鱼的生活习性62

（一）多“定居”，少洄游62

（二）吃荤不吃素63

十九、鳡鱼的生活习性63

（一）性格凶猛63

（二）多生活在水的中上层64

（三）多在水库、湖泊中生活64

（四）荤素皆食，以荤食为主64

二十、淡水白鲳的生活习性65

（一）力量大65

（二）喜高温65

（三）牙齿尖锐66

第三章 鱼饵的配制和巧用67

一、鱼的食性与鱼饵的气味的关系67

二、怎样配制使用酸饵68

（一）发酵法配制酸饵68

（二）长效酸饵的配制69

（三）老面肥作酸饵69

（四）混合法配制酸饵70

（五）水果、果汁配制酸饵70

（六）糯米酒制作酸饵70

（七）馒头、面包制作酸饵71

（八）怎样使用酸饵71

三、怎样配制腥味饵和臭味饵72

四、“肉包子”饵73

五、葡萄饵73

六、怎样制作袋装泡沫诱饵74

七、炸弹钩底钓怎样巧妙诱鱼75

八、怎样配制使用诱钓合一饵77

（一）粉状物77

（二）颗粒状物78

九、怎样使用添加剂78

（一）添加剂的原料来源79

（二）怎样使用添加剂80

十、怎样使用酒泡中药82

（一）可用做泡酒的有哪些中药材82

（二）怎样配制药米饵83

十一、配制鱼饵的各种原料83

（一）糕点83

（二）馒头84

（三）麦麸85

（四）麦面粉86

（五）面包87

（六）小鸡饲料87

（七）红薯88

（八）芝麻89

（九）水稻、大米90

（十）玉米91

（十一）青草作饵94

（十二）小米96

（十三）饼、饼粉97

（十四）虾粉99

（十五）西红柿100

（十六）蚕豆、豌豆101

（十七）南瓜花、丝瓜花102

（十八）豆腐渣103

（十九）韭菜103

（二十）土豆104

（二十一）大蒜105

（二十二）鸡血106

（二十三）南瓜106

（二十四）火腿肠107

（二十五）西瓜107

（二十六）樱桃108

（二十七）菠萝108

十二、几种淡水鱼的饵料配方109

（一）钓鲫鱼的饵料配方109

（二）钓鲤鱼的饵料配方110

（三）钓草鱼的饵料配方111

（四）钓鲢鱼、鳙鱼的饵料配方113

（五）钓青鱼的饵料配方114

（六）钓鳊鱼的饵料配方115

（七）钓鲇鱼的饵料配方116

（八）钓翘嘴鲌的饵料配方116

第四章 海竿钓鱼的技巧与经验118

一、认真选择适合垂钓的水域118

（一）不适合垂钓的八种水域118

1.严重污染的水域118

2.太浅的水域118

3.四周（或三面）有高山遮挡的水域119

4.无活水流进的水域119

5.水生植物太茂密的水域119

6.过分清澈的水域119

7.呈棕红色、铁锈色的水域119

8.水质过于浑浊或新塘水域120

（二）适合垂钓的六种水域120

1.周边环境好的水域120

2.有进水、出水的池塘121

3.灰白或灰绿的水色122

4.鱼腥味浓郁的水域122

5.水面有动静的水域122

6.水面宽阔的水域123

二、投钩前要做到六检查123

（一）检查身后或侧面有否障碍物123

（二）检查拨线架是否已向外扳123

（三）检查各导线环是否在一条直线上124

（四）检查竿梢处有否缠线现象124

（五）检查饵团与竿梢的距离是否恰当124

（六）检查绕线轮是否有绞线现象124

三、投钩前的准备124

四、投钩怎样布阵125

五、四种投钩方法126

（一）劈投126

（二）侧投127

（三）斜投128

（四）撩投128

六、怎样把饵团投得更远128

（一）选用长竿128

（二）绕线轮要大，质量要好129

（三）调整好曳力器129

（四）竿梢的留线稍长129

（五）饵团、铅坠不宜过重129

（六）右手既用力挥竿，也要用力压竿129

（七）右脚用力跨出一步130

（八）左手向内用力一扽130

七、架竿的技巧130

（一）几种架竿方法130

（二）竿与线的角度要适当131

（三）怎样防风132

（四）使用安全绳132

八、怎样防止大风使钩饵分离132

（一）把钓竿平放到地上132

（二）用石头压住钓线133

（三）加大铅坠重量133

九、怎样判断鱼是否中钩133

十、遛鱼的技巧134

十一、抄鱼的要领137

十二、怎样避免淤泥掩盖饵团138

（一）支竿前微微提线139

（二）重坠轻饵139

（三）加小浮漂或泡沫塑料块139

（四）饵团宜小不宜大139

十三、怎样避免钩挂底140

（一）收线时要扬起竿梢140

（二）收线要快，不时地提线140

（三）钩子到近岸处不要接触岸边树枝140

十四、四季钓鱼技巧140

（一）春季钓鱼技巧141

（二）夏季钓鱼技巧142

（三）秋季钓鱼技巧143

（四）冬季钓鱼技巧144

十五、使用矶竿的技巧要领145

十六、怎样夜钓146

（一）选好休息地146

（二）选好钓位146

（三）增强饵料气味147

（四）钓点不宜远147

（五）发光棒与鱼铃并用147

（六）轮流守候148

（七）竿上系安全绳148

（八）竿距宜近，钓距宜远148

十七、鱼在水面游，趁早别下钩149

十八、钓鱼人应克服的几个毛病150

（一）频频挪钓位150

（二）看到别人钓到鱼自己急躁150

（三）忽视下午的后三个小时151

（四）四处乱跑，总是找不到好钓场151

（五）“凑热闹”151

（六）产生激动情绪152

十九、怎样学钓鱼152

（一）钓鱼技术的基础是科学知识153

（二）钓鱼者应学习的科学知识155

1.鱼类学知识155

2.气象学知识156

3.水文知识156

4.卫生保健知识157

（三）怎样才能不断地提高钓技157

1.勤动脑158

2.勤动手158

3.善于总结经验教训158

4.善于从书本上学习159

5.勤实践159

第五章 常见淡水鱼的海竿钓法161

一、炸弹钩钓鲫鱼的方法161

（一）钓具的选用161

（二）饵料的配制161

（三）钓点的选择162

（四）一定要用抄网抄鱼163

（五）为什么用炸弹钩比用单钩钓鱼效果好163

二、怎样用串钩钓鲫鱼163

（一）加小浮漂钓法164

（二）水上浮漂串钩钓165

三、秋季怎样钓鲫鱼165

（一）宜钓深水166

（二）选有树荫的地方166

（三）早秋钓风头，晚秋钓风尾166

（四）早秋可用悬钓法167

（五）怎样用饵167

（六）钓具的选用167

四、怎样钓鲤鱼167

五、怎样钓草鱼169

（一）判断有否草鱼的方法169

（二）钓草鱼的方法170

六、怎样钓鲢鱼、鳙鱼171

（一）钓点和时间的选择172

（二）用炸弹钩浮钓鲢鱼、鳙鱼172

（三）光钓钓鲢鱼172

（四）底钓鲢鱼、鳙鱼173

（五）钩挂鲢鱼173

七、怎样钓青鱼174

八、怎样钓鳊鱼175

九、怎样钓鲇鱼175

（一）钓点的选择175

（二）鲇鱼咬钩的特点176

十、怎样钓翘嘴鲌177

（一）钓具的选用177

（二）钓点和时间的选择177

（三）钓法178

十一、怎样钓黄颡鱼179

十二、怎样钓鳜鱼179

（一）怎样选用钓具和选择钓点179

（二）竹篓钓法180

（三）钓点的选择181

十三、怎样钓鳡鱼181

（一）应用什么样的钓具182

（二）怎样钓鳡鱼182

第六章 安全保健提示183

一、不要丢三落四183

二、不要单独行动184

三、不要在悬崖陡坡沼泽地设钓位184

四、不要在有障碍物的堤岸设钓位185

五、不要在电线的下面设钓点185

六、不要与人发生矛盾185

七、不要忘记收看（听）天气预报186

八、不要暴晒187

九、不要疲劳钓鱼187

十、不要起早贪黑187

第七章 家常鱼菜谱188

一、多吃鱼有益于健康188

二、家常鱼菜谱189

（一）阳朔啤酒鱼189

（二）糖醋鲤鱼190

（三）红焖鲤鱼190

（四）焦酥鱼条191

（五）啤酒鱼191

（六）干烧鲤鱼192

（七）五柳草鱼192

（八）油炸草鱼段193

（九）草鱼炖豆腐193

（十）鲜鱼丁194

（十一）软熘草鱼194

（十二）家常鳊鱼195

（十三）蒸鱼蛋195

（十四）清蒸鲫鱼196

（十五）清蒸鲫鱼196

（十六）椒盐鲫鱼汤197

（十七）鲫鱼豆腐汤197

（十八）清蒸翘嘴鲌197

（十九）翘嘴鱼丸198

（二十）日本大头鱼锅汤198

（二十一）酱焖胖头鱼199

（二十二）雪菜黑鱼汤200

（二十三）红烧乌鱼200

（二十四）霸王别姬201

（二十五）沙锅圆鱼201

（二十六）圆鱼酒锅202

（二十七）冰糖甲鱼202

（二十八）荔枝鱼块203

（二十九）豆豉鳜鱼203

（三十）烧鲇鱼204

（三十一）清烩鲈鱼块205

（三十二）笋丝煮罗非鱼205

（三十三）风干罗非鱼206

（三十四）鳝鱼粉丝汤206

（三十五）绣球鳝鱼207

（三十六）泥鳅钻豆腐207