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饮食与爱情 东方与西方的文化史PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![饮食与爱情 东方与西方的文化史](https://www.shukui.net/cover/59/34662985.jpg)
- 杰克·顾迪(Jack Goody)著;杨惠君译 著
- 出版社: 联经出版事业股份有限公司
- ISBN:957082719X
- 出版时间:2004
- 标注页数:365页
- 文件大小:84MB
- 文件页数:405页
- 主题词:
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图书目录
第一部分 家庭1
第一章 西方中的东方3
第二章 欧洲家庭的独特性?25
心理变数31
人口统计学的变数34
教会变数35
第三章 比较欧、亚洲的家庭制度:有两套不同的规则吗?43
西方和东方的家户形成44
第四章 女性、阶级与家庭69
第五章 爱、欲和读写能力91
第二部分食物129
第六章 食物、家庭与女性主义131
第七章 结构主义、唯物主义和马161
历史和干货与生食174
第八章 中国菜的全球化179
第九章 桌上怎么没有葡萄酒?193
第三部分怀疑207
第十章 地中海沿岸诸国的大小传统211
第十一章 怀疑的核心235
第十二章 人与自然世界:对史学和人类学的反思261
第十三章 创造与演化283
第十四章 从比较的观点看公民社会313
前殖民非洲的公民社会?330
参考书目337
译名对照表357