图书介绍
咖啡鉴赏手册 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （英）索恩著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：9787547803356
- 出版时间：2011
- 标注页数：216页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：218页
- 主题词：咖啡－鉴赏－手册
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图书目录
第一部分 咖啡的故事7
秘密不胫而走8
咖啡为何物20
品尝咖啡41
烘烤咖啡49
研磨咖啡55
冲调咖啡60
购买咖啡81
全世界都在喝咖啡89
第二部分 全球咖啡产地名录103
中美洲及加勒比海地区107
南美洲135
非洲158
亚洲195
澳大利亚及太平洋边缘地区208
实用链接215
鸣谢216