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第一篇 饲料经济学导论3

第一章 饲料经济学概述3

第一节 饲料、饲料工业与饲料产业3

一、饲料及其分类3

二、饲料工业体系3

三、饲料产业5

四、饲料产业在国民经济中的地位和作用6

第二节 经济学18

一、经济18

二、经济学20

第三节 饲料经济学21

一、饲料经济学概念21

二、饲料经济学的特点21

第二章 饲料经济学的研究对象、任务和方法23

第一节 饲料经济学研究的对象与任务23

一、饲料经济学研究的对象23

二、饲料经济学的研究任务24

第二节 饲料经济学的研究方法24

一、饲料经济学研究的方法论24

二、饲料经济学的研究方法25

三、饲料经济学的基本研究工具27

第二篇 饲料市场31

第三章 饲料产品的供给31

第一节 供给的基本理论31

一、供给的定义31

二、供给函数32

三、供给表、供给曲线和供给规律34

四、供给量的变动和供给变动35

五、供给的价格弹性35

第二节 饲料产品的市场供给37

一、饲料产品总量供给37

二、饲料品种结构供给变化38

第四章 饲料产品需求42

第一节 需求的基本理论42

一、需求概述42

二、需求函数与需求法则43

三、需求价格弹性44

四、消费者剩余45

第二节 饲料产品的市场需求46

一、畜、水产品的消费状况46

二、我国居民对畜、水产品消费的未来发展48

第五章 饲料原料市场分析51

第一节 大豆市场51

一、大豆供给分析51

二、大豆价格分析52

三、大豆需求分析53

第二节 玉米市场54

一、玉米供给分析54

二、玉米价格分析57

三、玉米需求格局58

第三节 鱼粉市场59

一、鱼粉供给分析59

二、国际鱼粉市场供给格局60

三、国际市场需求格局62

第四节 非常规饲料原料市场64

一、开发非常规饲料资源的意义64

二、非常规饲料主要分类64

第六章 饲料各种产品的市场分析66

第一节 配合饲料市场66

一、发展配合饲料的重要意义66

二、配合饲料的市场发展历程66

三、配合饲料的市场发展概况67

第二节 添加剂预混合饲料与浓缩料市场68

一、添加剂预混合饲料与浓缩料的市场发展历程68

二、添加剂预混合饲料与浓缩料的市场概况69

三、我国添加剂预混合饲料与浓缩料的市场发展趋势72

第三篇 饲料产业与企业77

第七章 饲料产业发展历程77

第一节 国外主要国家饲料工业发展77

一、美国的饲料业发展77

二、欧盟的饲料业发展79

三、巴西的饲料业发展80

第二节 中国饲料产业发展历程81

第八章 饲料产业生命周期86

第一节 产业生命周期理论86

一、产业生命周期的内容86

二、不同生命周期阶段的产业形态87

第二节 饲料产业生命各阶段与战略选择89

一、生命周期分析法89

二、饲料企业成长战略的内容91

三、饲料产业各阶段与战略选择94

第九章 饲料工业布局96

第一节 影响工业布局的因素分析96

一、经济区位与区位因素96

二、影响工业布局的一般因素97

三、影响饲料工业布局的因素98

第二节 饲料工业布局100

一、饲料工业布局的原则100

二、饲料工业布局的层次101

三、饲料企业区位选择方法103

第三节 饲料工业布局理论——产业集群104

一、产业集群概述104

二、饲料工业产业集群的建立107

第十章 饲料企业制度选择与发展109

第一节 企业制度的变迁与现代企业制度109

一、企业制度的变迁109

二、现代企业制度111

第二节 饲料企业制度形式选择114

一、现代企业制度的形式114

二、饲料企业制度的建立118

第三节 饲料企业制度发展方向119

一、饲料企业采用家族式管理的客观原因与优势120

二、饲料企业家族化治理结构的弊端121

三、饲料企业家族式管理的升级122

第十一章 饲料企业管理125

第一节 饲料企业管理框架125

一、饲料企业管理的框架125

二、饲料企业管理的框架要素说明126

第二节 饲料企业的愿景规划126

一、饲料企业愿景的作用与要求127

二、饲料企业愿景规划框架128

第三节 饲料企业的内部环境分析129

一、饲料企业内部资源分析129

二、饲料企业的7S分析130

三、饲料企业核心能力分析132

第四节 饲料企业的外部环境分析133

一、饲料企业外部环境的层次133

二、饲料企业一般环境分析134

三、饲料产业环境分析134

第四篇 饲料科学技术141

第十二章 饲料科学技术概述141

第一节 饲料科学与技术141

一、科学141

二、技术141

三、科学与技术的关系141

四、饲料科学技术142

第二节 饲料科学技术供给142

一、饲料科学技术的巨大贡献142

二、饲料科技已经取得的成就143

三、饲料科研资源状况145

四、饲料科技投入与产出145

五、饲料企业技术研发146

第十三章 饲料科学技术推广148

第一节 中国农业的根本出路在于科技进步和创新148

一、我国的基本国情要求加快农业科技进步148

二、饲料科技发展取决于自主创新能力148

三、关键在于高新技术有大的突破148

四、必须在饲料科技研究的布局上进行战略性调整149

第二节 饲料科技进步149

第三节 饲料技术创新151

第四节 饲料科学技术推广153

一、饲料科技推广的重要性153

二、饲料科技成果产业化的模式154

第五篇 饲料产业管理体制与政策161

第十四章 饲料产业管理体制161

一、国家经委饲料工业办公室161

二、全国饲料工作办公室161

三、管理工作162

第十五章 饲料产业政策164

第一节 产业政策164

一、产业政策的内涵164

二、产业政策的理论依据165

三、产业政策的作用165

四、产业政策手段166

五、产业政策体系166

第二节 饲料产业结构政策167

一、政策目标167

二、饲料产业结构现状及问题168

三、饲料产业结构政策发展方向169

第三节 饲料产业组织政策170

一、产业组织政策的体系构成170

二、饲料产业组织政策171

三、饲料产业组织政策方向172

第四节 饲料产业布局政策173

一、政策目标173

二、饲料工业产业布局现状174

三、饲料产业布局政策方向174

第十六章 饲料产业发展展望176

第一节 饲料产业发展实践观察176

一、饲料产业发展观察176

二、饲料企业发展的实践分析177

三、饲料产业发展的趋势与特点179

第二节 饲料产业发展战略分析180

一、微笑曲线及其主要视点180

二、微笑曲线视野下饲料产业发展审视181

参考文献184