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果蔬采后处理机械设备及生产线设计PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![果蔬采后处理机械设备及生产线设计](https://www.shukui.net/cover/71/34589554.jpg)
- 张聪著 著
- 出版社: 广州:华南理工大学出版社
- ISBN:9787562352570
- 出版时间:2017
- 标注页数:206页
- 文件大小:73MB
- 文件页数:213页
- 主题词:水果加工-食品加工设备-研究;水果加工-生产线-设计-研究
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图书目录
1 概论1
1.1 果蔬采后处理技术方法2
1.2 果蔬采后处理机械设备分类4
1.3 果蔬采后处理生产线的设计要点及方法5
2 果蔬输送设备9
2.1 概述9
2.2 辊筒输送机9
2.3 网带输送机12
2.4 链板输送机16
2.5 皮带输送机20
2.6 果蔬排列输送机24
3 果蔬洁净加工与保鲜设备29
3.1 概述29
3.2 果蔬清洗技术与设备29
3.3 果蔬清洗中的除杂技术及系统44
3.4 果蔬清洗中的消毒技术及系统45
3.5 果蔬保鲜设备47
3.6 柑橘类水果清洗保鲜机关键设计参数50
4 果蔬沥水除湿设备52
4.1 概述52
4.2 滚刷沥水与海绵辊吸水装置52
4.3 振动沥水设备54
4.4 气幕除湿设备58
4.5 热风除湿设备63
5 果蔬分级设备70
5.1 概述70
5.2 孔径式分级设备71
5.3 间隙式分级设备81
5.4 在线电子称重式分级机101
5.5 机器视觉识别分选机111
6 果蔬初加工设备125
6.1 概述125
6.2 果蔬热烫设备125
6.3 果蔬去皮设备132
6.4 果蔬分切机149
7 果蔬装箱与搬运设备154
7.1 概述154
7.2 水果自动装箱机154
7.3 箱装果蔬搬运机械手164
8 果蔬采后处理自动生产线179
8.1 概述179
8.2 叶类蔬菜洁净加工生产线179
8.3 柑橘保鲜分级生产线184
8.4 荔枝采后处理自动生产线190
8.5 番茄自动去皮生产线196
8.6 箱装果蔬机器人搬运码垛生产线199
参考文献205