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轻食季 食用花卉轻松享
  • (美)斯蒂芬妮·比特纳,(美)阿勒西娅·哈兰波利斯著;(美)戴维·芬顿摄影;吴欣欣译 著
  • 出版社: 武汉:华中科技大学出版社
  • ISBN:9787568039086
  • 出版时间:2018
  • 标注页数:197页
  • 文件大小:29MB
  • 文件页数:207页
  • 主题词:食用植物-花卉-介绍

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图书目录

早季1

大黄2

小批量快速腌制大黄4

丁香6

丁香花乳霜8

苹果与沙果10

果树枝插花12

矢车菊14

盛开的黄油16

小地榆18

春季草本沙拉20

洋蓟与刺菜蓟22

洋蓟插花24

西伯利亚春美草26

食用压花奶酪28

接骨木30

接骨木花蜂蜜32

家黑种草34

热橄榄加家黑种草种子36

小白菊38

小白菊茶40

杏42

杏面膜44

中季47

天竺葵48

天竺葵香味糖50

牛至52

食用花卉泡醋54

薰衣草56

薰衣草与薄荷茶58

野草莓60

野草莓与友人花束62

紫锥花64

园丁药膏66

茴藿香68

茴藿香冰茶70

蓝莓72

蓝莓染料74

开花罗勒76

开花罗勒插花78

小种万寿菊80

小种万寿菊苦味酒(阿马罗)82

柠檬草84

柠檬草磨砂盐86

玫瑰88

玫瑰爽肤水90

欧蓍草92

欧蓍草酊剂94

黑莓96

夏季剪枝插花98

柠檬马薄荷100

柠檬马薄荷茶102

苋菜104

季中草本沙拉106

百里香108

自制草本调和汁110

新风轮112

草本蜂蜜润唇膏114

美洲越橘116

美洲越橘果汁甜酒118

冬季香薄荷120

盐渍草本植物122

晚季125

榅桲126

榅桲酱128

亚洲柿子130

柿子花环132

菠萝番石榴134

菠萝番石榴单糖浆136

巴格旦鼠尾草138

鼠尾草花环140

茼蒿142

晚季草本沙拉144

澳洲指橙146

老爹的指橙金汤力148

智利番石榴150

智利番石榴插花152

CHINOTTO柑橘154

柑橘酒156

姜黄158

姜黄染料160

堇菜162

食用花泡水164

玻璃苣166

食用花装饰168

月桂170

月桂厨房花环172

迷迭香174

香薰条176

石榴178

石榴玛格丽特酒180

块茎金莲花182

块茎泥184

金盏花186

金盏花精油188

植物材料选择190

术语和技巧192

更多资源195

致谢196

译后记197

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