普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 野生植物资源学 第3版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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绪论1

一、野生植物资源的概念1

二、研究野生植物资源的意义1

三、国内外野生植物资源研究概况3

四、野生植物资源学的任务5

五、野生植物资源学的主要研究内容6

复习思考题8

第一章 野生植物资源分类方法与特点9

第一节 植物资源的分类系统9

一、植物资源的分类简史9

二、植物资源的分类系统9

第二节 野生植物资源的特点12

一、可再生性12

二、易受威胁性13

三、成分的相似性13

四、利用的时间性14

五、用途的多样性14

六、可栽培性14

七、分布的地域性15

八、价值的潜在性15

第三节 我国野生植物资源的分布15

一、影响野生植物分布的环境因素16

二、我国野生植物资源的区域分布17

复习思考题25

第二章 野生植物资源开发与利用27

第一节 野生植物资源开发利用的层次27

一、针对发展原料的一级开发27

二、针对发展产品的二级开发27

三、针对发展新资源的三级开发28

第二节 开发新资源的方法与途径29

一、系统研究法29

二、民族植物学法30

三、其他研究方法31

第三节 扩大资源产量的方法与途径32

一、野生植物的引种、驯化与栽培32

二、生物技术在扩大资源生产中的应用33

三、合成、半合成有用成分在扩大原料生产中的意义33

复习思考题34

第三章 野生植物资源调查与评价35

第一节 野生植物资源调查概述35

一、野生植物资源调查的目的和意义35

二、野生植物资源调查的注意事项35

三、野生植物资源调查的工作程序36

第二节 野生植物资源调查的基本方法37

一、现场调查37

二、路线调查37

三、访问调查38

四、野外调查取样原则、技术与方法39

第三节 野生植物资源调查的主要内容41

一、野生植物资源种类及分布调查42

二、野生植物资源储量调查42

三、野生植物资源更新能力调查45

四、野生植物资源利用现状调查46

五、野生植物资源调查成果图的绘制47

第四节 野生植物资源综合分析与评价49

一、野生植物资源开发利用效率评价49

二、野生植物资源利用潜力综合评价49

三、野生植物资源受威胁状况评价52

四、野生植物资源价值重要性评价54

第五节 野生植物资源调查报告的撰写56

一、前言56

二、调查地区的社会经济概况56

三、调查地区自然环境条件概况56

四、调查地区野生植物资源现状分析57

五、调查地区野生植物资源综合评价57

六、开发利用和保护管理野生植物资源的意见或建议57

七、调查工作总结与展望57

八、各种附件资料57

复习思考题57

第四章 野生植物资源可持续利用与保护管理58

第一节 野生植物资源可持续利用概念与途径58

一、野生植物资源可持续利用的概念58

二、实现野生植物资源可持续利用的途径58

三、野生植物种群生态学研究的重要性59

第二节 资源可持续利用理论与方法60

一、最大持续产量的理论与模型60

二、最大持续产量的控制与风险61

三、最大经济产量的理论与模型61

第三节 野生抚育62

一、野生抚育的概念62

二、野生抚育的特征62

三、野生抚育的意义62

四、野生抚育的基本方法63

第四节 物种灭绝或受威胁的人为因素64

一、生境的破坏、片段化和退化64

二、资源的过度利用与不合理利用65

三、外来物种的引入和疾病65

第五节 物种受威胁与保护等级的划分66

一、物种受威胁等级的划分66

二、我国珍稀濒危保护植物级别67

第六节 自然保护区及其功能68

一、自然保护区建立的原则和标准68

二、自然保护区的作用69

三、自然保护区功能区域的划分70

第七节 我国植物多样性特点及其受威胁概况70

一、我国植物多样性的一般特点71

二、我国植物多样性受威胁概况73

第八节 野生植物资源开发利用与保护管理规划75

一、野生植物资源开发利用中存在的主要问题75

二、针对开发利用中存在的问题应采取的主要措施76

三、野生植物资源保护管理的目标76

四、制定野生植物资源持续开发利用规划77

五、野生植物的就地保护与迁地保护77

复习思考题78

第五章 “3S”技术在野生植物资源研究中的应用79

第一节 “3S”技术概述79

一、全球定位系统及其应用79

二、地理信息系统及其应用80

三、遥感及其应用81

第二节 “3S”技术在野生植物资源调查中的应用83

一、全球定位系统在野生植物资源调查中的应用83

二、地理信息系统在野生植物资源调查中的应用86

三、遥感在野生植物资源调查中的应用89

复习思考题91

第六章 药用植物资源92

第一节 药用植物资源概述92

一、药用植物资源研究的主要范围92

二、药用植物资源的分类92

三、国内外药用植物资源的研究和利用现状及发展趋势95

四、国内外药用植物资源需求重点方向99

第二节 主要药用植物资源99

一、茯苓99

二、冬虫夏草菌100

三、灵芝101

四、银杏102

五、草麻黄104

六、细辛106

七、掌叶大黄107

八、何首乌109

九、黄连110

十、朝鲜淫羊藿112

十一、厚朴113

十二、五味子115

十三、肉桂116

十四、菘蓝117

十五、杜仲118

十六、蒙古黄芪120

十七、甘草122

十八、黄皮树124

十九、远志125

二十、山茱萸127

二十一、刺五加128

二十二、人参129

二十三、三七133

二十四、白芷134

二十五、当归135

二十六、柴胡136

二十七、新疆阿魏138

二十八、防风139

二十九、连翘141

三十、龙胆142

三十一、丹参143

三十二、黄芩145

三十三、宁夏枸杞146

三十四、地黄148

三十五、巴戟天149

三十六、肉苁蓉150

三十七、忍冬151

三十八、党参152

三十九、茅苍术154

四十、短葶飞蓬155

四十一、川贝母156

四十二、云南重楼158

四十三、穿龙薯蓣159

四十四、阳春砂162

四十五、金钗石斛163

四十六、天麻165

复习思考题166

第七章 野果植物资源168

第一节 野果植物资源概述168

一、野果植物资源的分类168

二、野果植物资源的特点169

三、我国野生果树种质资源169

四、我国野生果树资源的开发利用现状与前景170

五、野果的采收及储运171

六、野果的加工利用172

第二节 主要野果植物资源177

一、红松177

二、香榧178

三、杨梅179

四、山核桃180

五、胡桃楸181

六、榛182

七、锥栗183

八、桑184

九、中华猕猴桃184

十、山杏186

十一、欧李187

十二、毛樱桃187

十三、山楂188

十四、五叶草莓189

十五、山荆子190

十六、山桃191

十七、秋子梨192

十八、刺梨193

十九、蓬蘽悬钩子194

二十、酸角195

二十一、余甘子196

二十二、橄榄197

二十三、山葡萄197

二十四、沙枣199

二十五、中国沙棘200

二十六、番石榴201

二十七、越橘202

二十八、君迁子204

复习思考题204

第八章 野菜植物资源206

第一节 野菜植物资源概述206

一、野菜植物资源的特点206

二、野菜植物资源的分类206

三、我国野菜植物资源开发利用现状与展望207

四、野菜的采集与储藏208

五、野菜原料加工技术209

六、野菜产品加工技术211

第二节 主要野菜植物资源214

一、薇菜214

二、蕨215

三、猴腿蹄盖蕨217

四、荚果蕨218

五、马齿苋219

六、反枝苋220

七、莼菜221

八、莲222

九、蕺菜223

十、荠223

十一、臭菜224

十二、守宫木225

十三、香椿226

十四、辽东楤木227

十五、水芹228

十六、短果茴芹229

十七、桔梗230

十八、菊花脑231

十九、蒲公英232

二十、清明菜233

二十一、野茼蒿234

二十二、沙葱234

二十三、黄花菜235

二十四、茭白236

二十五、毛竹237

复习思考题238

第九章 芳香油植物资源239

第一节 芳香油植物资源概述239

一、芳香油植物资源的概念239

二、国内外芳香油植物资源利用概况239

三、我国芳香油植物资源240

四、芳香油的化学成分241

五、芳香油的提取方法243

六、天然香料产品的种类244

七、天然香料产品开发应用研究246

八、国外对芳香油植物研究的几个方面247

第二节 主要芳香油植物资源247

一、柏木247

二、檀香248

三、八角茴香249

四、白兰花250

五、依兰251

六、蜡梅252

七、樟253

八、山胡椒256

九、山苍子256

十、玫瑰257

十一、玳玳258

十二、九里香260

十三、米仔兰260

十四、狭叶杜香261

十五、花椒262

十六、紫罗兰263

十七、柠檬桉263

十八、茴香265

十九、灵香草266

二十、茉莉266

二十一、桂花267

二十二、薰衣草268

二十三、薄荷269

二十四、丁香罗勒271

二十五、广藿香272

二十六、香紫苏273

二十七、百里香273

二十八、香薷274

二十九、香青兰275

三十、缬草276

三十一、香茅276

三十二、香根草277

三十三、铃兰278

三十四、香根鸢尾279

复习思考题280

第十章 色素植物资源281

第一节 色素植物资源概述281

一、色素植物资源的概念及发展概况281

二、天然色素的类型及其特性283

三、天然色素的原料处理及简要提取方法285

四、天然色素植物开发中存在的问题285

第二节 主要色素植物资源286

一、多穗柯286

二、日本红叶小檗287

三、菘蓝288

四、苏木288

五、冻绿289

六、玫瑰茄290

七、密蒙花290

八、紫草291

九、茜草292

十、栀子292

十一、云南石梓293

十二、五指山蓝294

十三、大金鸡菊295

十四、红花295

十五、姜黄296

复习思考题297

第十一章 纤维植物资源298

第一节 纤维植物资源概述298

一、纤维植物资源的概念及利用概况298

二、植物纤维的类型299

三、植物纤维原料的化学成分299

四、我国丰富的野生纤维植物资源299

五、植物纤维的采收处理和一般加工方法300

第二节 主要纤维植物资源301

一、山杨301

二、旱柳302

三、枫杨303

四、青檀303

五、大麻304

六、苎麻305

七、胡枝子306

八、亚麻307

九、糠椴308

十、罗布麻309

十一、宽叶香蒲310

十二、芦苇311

十三、小叶章312

十四、龙须草313

十五、芒314

十六、棕榈315

十七、马蔺316

复习思考题317

第十二章 油脂植物资源318

第一节 油脂植物资源概述318

一、油脂植物资源的概念及用途318

二、我国利用油脂植物的历史和现状318

第二节 主要油脂植物资源319

一、竹柏319

二、三尖杉320

三、华山松320

四、香叶树321

五、乌桕322

六、油桐323

七、灯油藤324

八、文冠果325

九、油茶325

十、多花山竹子326

十一、月见草327

十二、油橄榄328

十三、油渣果329

十四、苍耳330

十五、油莎草331

复习思考题331

第十三章 淀粉植物资源332

第一节 淀粉植物资源概述332

一、淀粉植物资源的种类332

二、淀粉的结构332

三、淀粉的特性和用途332

四、淀粉的提取加工技术333

第二节 主要淀粉植物资源334

一、蒙古栎334

二、菱角335

三、芡实336

四、野葛337

五、木薯339

六、凉粉草340

七、魔芋341

复习思考题342

第十四章 树脂植物资源343

第一节 树脂植物资源概述343

一、野生树脂植物及分布概况343

二、树脂的化学成分、理化性质及分类344

三、树脂植物的鉴别、采收和加工345

第二节 主要树脂植物资源346

一、马尾松346

二、臭冷杉347

三、落叶松349

四、枫香树350

五、漆350

六、狭叶坡垒352

复习思考题353

第十五章 树胶植物资源354

第一节 树胶植物资源概述354

一、树胶的组分和理化性质354

二、树胶植物的鉴别、采收与加工355

第二节 主要树胶植物资源355

一、桃355

二、金合欢356

三、田菁357

四、槐树357

五、黄蜀葵358

六、腰果359

复习思考题360

第十六章 鞣料植物资源361

第一节 鞣料植物资源概述361

一、鞣料植物的种类361

二、鞣料植物的类别、有效成分及其分类361

三、鞣料植物的鉴别362

四、鞣料植物的采收363

五、栲胶的提取加工技术363

六、鞣料植物的应用开发与展望364

第二节 主要鞣料植物资源365

一、化香树365

二、拳蓼366

三、黑荆树367

四、广东羊蹄甲368

五、粗根老鹳草368

六、秋茄树369

复习思考题370

第十七章 农药植物资源371

第一节 农药植物资源概述371

一、农药植物资源的概念371

二、农药植物资源的分类371

三、农药植物资源研究现状与展望372

第二节 主要农药植物资源373

一、陆均松373

二、草乌头374

三、白屈菜375

四、小果博落回375

五、苦参376

六、锈毛鱼藤377

七、厚果崖豆藤378

八、臭椿379

九、川楝380

十、狼毒381

十一、大戟381

十二、泽漆382

十三、雷公藤383

十四、苦皮藤384

十五、瑞香狼毒384

十六、闹羊花385

十七、羊角扭386

十八、除虫菊387

十九、东北天南星387

二十、露水草388

二十一、百部389

二十二、藜芦390

复习思考题392

第十八章 观赏植物资源393

第一节 观赏植物资源概述393

一、观赏植物资源的概念393

二、观赏植物资源的分类393

三、观赏植物资源在我国的开发利用概况395

四、我国丰富的观赏植物资源396

五、观赏植物资源的开发管理体系397

第二节 主要观赏植物资源398

一、浅裂剪秋罗398

二、云南拟单性木兰400

三、尖萼耧斗菜400

四、黄花乌头401

五、翠雀402

六、滇山茶404

七、京山梅花404

八、平枝栒子405

九、火棘406

十、李叶绣线菊407

十一、舞草408

十二、珙桐409

十三、洒金东瀛珊瑚410

十四、杜鹃411

十五、暴马丁香413

十六、莲叶荇菜415

十七、玉叶金花415

十八、香果树416

十九、马蹄金417

二十、紫珠418

二十一、海州常山419

二十二、柳穿鱼420

二十三、猫尾木420

二十四、天目琼花421

二十五、蝟实422

二十六、蓝刺头423

二十七、卷丹423

二十八、滇蜀豹子花425

二十九、鸢尾426

三十、大花杓兰427

复习思考题428

第十九章 其他植物资源429

第一节 甜味剂植物资源429

一、马槟榔429

二、甜叶悬钩子430

三、野甘草431

四、罗汉果432

五、甜叶菊432

第二节 经济昆虫寄主植物资源433

一、钝叶黄檀434

二、白蜡树435

三、盐肤木436

第三节 皂素和木栓植物资源438

一、皂荚438

二、无患子439

三、栓皮栎440

第四节 能源植物资源440

一、油楠441

二、麻疯树442

三、续随子443

复习思考题444

主要参考文献445