图书介绍
创建自己的农家乐PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郭燕编著 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：9787514111170
- 出版时间：2011
- 标注页数：231页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：240页
- 主题词：农村－旅游业－经济管理－中国
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图书目录
第一章 何为农家乐？不仅“农家”乐，你也乐1
第一节 农家乐来了，你准备好了吗3
第二节 三十年的风雨路——农家乐的发展历程9
第三节 因地制宜展风情——农家乐的类型12
第二章 构想自己的农家乐21
第一节 我不是盲目的——建立农家乐前的分析与调查23
第二节 客人为什么来我家——农家乐特色定位34
第三章 设计我的农家乐41
第一节 农家乐设计的原则43
第二节 设计农家乐的建筑55
第三节 乡为主——突出地道乡土味59
第四节 文为韵——彰显民俗文化61
第五节 农家乐的营销66
第四章 我的农家乐开业了75
第一节 国家和地方政府有哪些相关法规和政策77
第二节 开业前的准备工作83
第三节 我该如何筹集与分配资金86
第四节 怎样办理相关许可证87
第五节 农家乐办理消防手续相关问题93
第五章 花舞人间——农家乐休闲时光101
第一节 城里人来我的农家乐吃什么103
第二节 城里人来我的农家乐住什么109
第三节 农家乐，乐在哪里111
第四节 城里人来我的农家乐娱什么115
第六章 如何让我的农家乐越办越红火——农家乐日常管理与培训123
第一节 如何经营和管理好农家乐125
第二节 注重特色才能撑起大产业128
第三节 我国农家乐市场的规范和管理135
第四节 怎样对我的农家乐进行质量管理139
第五节 怎样对我的农家乐进行员工培训142
第七章 盈亏明晰好发展——农家乐财务管理解析149
第一节 农家乐财务管理解读151
第二节 农家乐筹资与投资管理155
第三节 农家乐现金管理与控制160
第四节 农家乐成本控制与费用管理174
第五节 农家乐财务管理常用表格182
第八章 无限风光在前方——农家乐的前景185
第一节 农家乐的发展趋势187
第二节 农家乐怎样才能长“乐”189
第三节 向国外农家乐——国外乡村旅游取经195
第四节 农家乐的未来201
附录1安徽省农家乐旅游等级划分与评定205
附录2北京市观光农业示范园评定标准（试行）227
参考书目231