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第一篇 素食保健，五色营养养五脏2

滋补养肺吃什么2

萝卜 生食养肺，熟食润肠2

萝卜丝大拌菜3

酱香萝卜条3

雪梨 清热润肺，生津化痰4

鲜榨雪梨汁5

冰糖炖雪梨5

荸荠 清肺润燥止咳，养心安神6

蒸荸荠7

荸荠冰沙7

滋补养肾吃什么8

黑豆 养血乌发，补肾滋阴8

养生黑豆浆9

蜜渍黑豆9

黑米 滋阴补肾，益气活血10

红枣黑米粥11

家常黑米饭11

板栗 补肾壮阳，防治肾虚12

养生栗子羹13

香甜栗子饭13

滋补养肝吃什么14

绿豆 降肝火，解肝毒14

绿豆粥15

绿豆南瓜羹15

苦苣 补肝血，清肝解毒16

凉拌苦苣17

苦苣麦片粥17

枸杞子 滋肾养肝，益精明目18

枸杞粥19

养生枸杞茶19

滋补养心吃什么20

红豆 养心补血，利水消肿20

红豆养心羹21

红豆圆子21

杏仁 坚果中的“养心专家”22

杏仁米浆23

杏仁拌萝卜苗23

西红柿 保护心血管，解疲劳24

白糖西红柿25

西红柿蛋花汤25

滋补养胃吃什么26

小米 健脾开胃，改善反胃呕吐26

红枣小米粥27

南瓜小米蒸饭27

糯米 温暖脾胃，补中益气28

酒酿圆子29

豆腐珍珠丸子29

红薯 促进胃肠蠕动，化食去积30

红薯粥31

蜜渍红薯31

滋补养脑吃什么32

核桃 健脑第一坚果32

桃仁蔬菜33

桃仁花生粥33

花生 增强记忆力34

香酥花生粥35

老醋花生35

芝麻 益脑补肾，养阴润燥36

黑芝麻糊37

芝麻球37

第二篇 素食排毒，美颜轻体保健康40

肠道排毒吃什么40

芹菜 让肠子兴奋地动起来40

芹菜香干41

芹菜炒木耳41

火龙果 修复胃肠黏膜42

火龙果沙拉43

鲜榨火龙果汁43

肺部排毒吃什么44

黑木耳 清肺洁血的贵族菜44

青瓜炒木耳45

老醋木耳45

柑橘 清除气管中的瘀痰46

鲜榨橘子汁47

橘子蜜枣沙拉47

银杏 帮助老年人养肺排毒48

银耳桂圆白果羹49

银杏芋泥49

肾脏排毒吃什么50

西瓜 助肾排毒的夏令佳果50

鲜榨西瓜汁51

西瓜沙拉51

樱桃 无污染的健肾果52

鲜榨樱桃汁53

樱桃果酱53

紫菜 防止肾脏中毒的海藻54

紫菜蛋花汤55

紫菜汤面55

肝脏排毒吃什么56

黄瓜 不让酒精伤到肝56

黄瓜蘸酱57

黄瓜洋葱沙拉57

香菇 肝细胞的维修工58

香菇菜花59

家常炸香菇59

心脏排毒吃什么60

土豆 护心脏，降血压60

马铃薯泥61

家常炖三鲜61

菠萝 溶解血栓，保护心脏62

鲜榨菠萝汁63

养生菠萝粥63

莲子 祛心火，解除心脏热毒64

莲子银耳羹65

莲子山药红枣汤65

脾脏排毒吃什么66

菱角 除脾胃火毒的水栗子66

白水煮菱角67

早餐菱粉糊67

山楂 消食化积的红果68

山楂饼69

金樱山楂汁69

血液排毒吃什么70

海带 吸收血管中的胆固醇70

芝麻海带丝71

海带豆腐汤71

胡萝卜 赶走血液中的汞离子72

蔬香胡萝卜卷73

鲜榨胡萝卜汁73

大蒜 消灭血液中的“栓子”74

家常佐餐蒜蓉75

家常糖醋蒜75

第三篇 素食减肥，享“瘦”百分百78

燃烧脂肪吃什么78

红辣椒 解馋又燃脂，辣出好身材78

辣椒酱79

凉拌辣椒79

紫甘蓝 富含肥胖杀手“燃脂素”80

甘蓝墩81

甘蓝玉米沙拉81

苦瓜 减肥第一瓜82

豆豉苦瓜83

苦瓜炒鸡蛋83

促生饱感吃什么84

燕麦 吃得少又吃得好84

蓝莓燕麦粥85

燕麦草莓饭85

魔芋 美味多姿的减肥食品86

凉拌魔芋87

魔芋菌蔬汤87

消除水肿吃什么88

冬瓜 减肥消肿别犹豫88

橙汁冬瓜条89

减肥冬瓜汤89

丝瓜 通络利水又美容90

油豆腐炒丝瓜91

蒜蓉粉丝蒸丝瓜91

瘦出凸凹吃什么92

木瓜 吃出凹凸好身材92

鲜榨木瓜汁93

蜂蜜奶酪蒸木瓜93

西兰花 营养丰富的塑形能手94

果仁西兰花95

西兰花羹95

玉米 营养瘦身“黄金米”96

鲜蔬嫩玉米97

玉米发糕97

产后瘦身吃什么98

莴苣 身体减负的“清道夫”98

凉拌莴苣99

莴苣墩99

绿豆芽 美容排毒，消脂减肥100

绿豆芽沙拉101

清炒绿豆芽101

第四篇 素食食疗，简单安全又见效104

感冒吃什么104

生姜 解表，发散风寒104

简易姜茶105

老姜茶105

葱 发汗解表杀菌，改善头痛鼻塞106

小葱蘸酱107

葱花鸡蛋饼107

金银花 清热解毒，防治感冒108

金银花茶109

金银花拌苦苣109

咳嗽吃什么110

蜂蜜 润肺止咳，祛痰利咽110

养生蜂蜜水111

蜂蜜牛奶111

柚子 止咳平喘，理气化痰112

蜜柚洋葱沙拉113

鲜榨他子汁113

咽痛吃什么114

罗汉果 清热润肺，利咽消痛114

罗汉果茶115

罗汉果雪梨115

便秘吃什么116

香蕉 促进肠胃蠕动，润肠通便116

香蕉奶昔117

簿脆香蕉卷117

南瓜 富含膳食纤维，通便佳蔬118

百合蒸南瓜119

养生南瓜饭119

口奥吃什么120

柠檬 生津止渴，杀菌除臭120

蜂蜜柠檬水121

柠檬红茶121

薄荷 宣散风热，治疗口干口苦122

薄荷菠萝沙拉123

蜜香薄荷饮123

口腔溃疡吃什么124

柿子 活血消炎，溃疡克星124

烘柿子125

柿子沙拉125

苹果 富含维生素，防治溃疡复发126

简易苹果派127

鲜榨苹果汁127

腹泻吃什么128

乌梅 健脾止泻，生津开胃128

乌梅茶129

乌梅榛仁沙拉129

石榴 收敛固涩，抑菌止泻130

卷心菜石榴沙拉131

鲜榨石榴汁131

失眠吃什么132

红枣 养血安神，改善失眠和神经衰弱132

松仁红枣糕133

家常红枣茶133

桂圆 补心宁神，益气养血134

银耳桂圆羹135

桂圆枸杞茶135

疲劳吃什么136

山药 增进精力的滋补品136

桂花蜜汁山药137

蓝莓山药137

葡萄 抗氧化防衰老，缓解过度疲劳138

葡萄果蔬沙拉139

鲜榨葡萄汁139

西柚 增进体力，振奋精神140

西柚无籽露沙拉141

鲜榨西柚汁141

醉酒吃什么142

金橘 消食醒酒，解肝脏之毒142

金橘沙拉143

鲜榨金橘汁143

橙 生津止渴，解油腻醒酒144

甜橙生菜沙拉145

鲜榨橙汁145

甘蔗 清热除烦，缓解酒精中毒146

鲜榨甘蔗汁147

甘蔗沙拉147

偏头痛吃什么148

菊花 清热散风明目，缓解头痛晕眩148

冰糖菊花茶149

菊花汤圆149

葵花子 含镁明星，防治偏头痛150

炒葵花子151

葵花子饼干151

利咽消肿吃什么152

无花果 消肿解毒，消炎清音152

无花果奶酪沙拉153

无花果酱153

痛经吃什么154

红糖 温中止痛，治疗受寒型痛经154

益母红糖茶155

红糖姜汤155

肝病吃什么156

平菇 防治肝炎和消化系统疾病156

蔬菜菌菇汤157

清炖平菇157

李子 清肝利水，防治肝硬化腹水158

鲜榨李子汁159

李子酱159

胃病吃什么160

卷心菜 抑菌消炎，促消化增食欲160

卷心菜沙拉161

炝炒包菜161

香菜 消食下气，缓解呕吐反胃和胃痛162

香菜拌黄瓜163

香菜蘸酱163

贫血吃什么164

菠菜 防治缺铁性贫血164

香煎菠菜饼165

菠菜羹165

草莓 造血，滋养肝肾166

草莓苹果沙拉167

鲜榨草莓汁167

哮喘吃什么168

百合 预防冬季哮喘发作168

西芹百合169

百合南瓜羹169

陈皮 润肺下气，化痰170

养生陈皮茶171

陈皮酱171

高血压吃什么172

洋葱 降血压，降血糖172

洋葱香菜沙拉173

洋葱拌菜173

高血脂吃什么174

大白菜 降胆固醇，降脂174

醋熘白菜丝175

上汤白菜心175

生菜 降胆固醇，抗衰176

桃仁生菜沙拉177

全麦薄饼生菜卷177

高血糖吃什么178

空心菜 富含植物胰岛素178

炒空心菜179

空心菜汤179

糙米 缓慢持久释放热量180

糙米饭181

养生糙米浆181

荞麦 降血糖，抗衰老182

蔬香荞麦面183

养生荞麦饭183

冠心病吃什么184

茄子 保护心脏第一菜184

豌豆茄子墩185

香煎茄片185

防癌抗癌吃什么186

芦笋 第一抗癌蔬菜186

芦笋沙拉187

奶油芦笋汤187

杏 癌细胞的“克星”188

糖水杏189

鲜榨杏汁189

第五篇 素食延年，人生百岁若等闲192

延缓衰老吃什么192

莲藕 清香脆嫩又延年192

凉拌藕片193

荷塘小炒193

姜黄 明显消除老年斑194

姜黄蔬菜沙拉195

姜黄饭195

牛蒡 “久食轻身耐劳”196

香脆牛蒡丝197

鲜榨牛蒡苹果汁197

预防骨质疏松吃什么198

芥蓝 蔬菜中的含钙大户198

白灼芥蓝199

清炒芥蓝199

黄豆 补钙又抗衰老200

香菇豆腐汤201

香醇黄豆浆201

南瓜子 用镁加持钙质吸收202

原味炒南瓜子203

南瓜子面包203

预防记忆力衰退吃什么204

蓝莓 记忆力保护神204

鲜榨蓝莓汁205

蓝莓杂果沙拉205

金针菜 著名的“健脑菜”206

传统春卷207

家常酸辣汤207

预防皮肤松弛吃什么208

银耳 养护容颜，抗衰老208

银耳羹209

黑白双耳209