图书介绍
商品质量与真伪识别 1 粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 梁益圃总主编；王之琳等册主编 著
- 出版社： 北京：学苑出版社
- ISBN：7507720705
- 出版时间：2003
- 标注页数：248页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：261页
- 主题词：商品检验－手册
PDF下载
下载说明
商品质量与真伪识别 1 粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
粮油类1
大米1
糯米4
免淘米4
黑米6
小米7
高粱米9
小麦粉11
高筋小麦粉15
低筋小麦粉16
富强粉17
强化小麦粉18
玉米粉19
荞麦粉21
大豆22
黑大豆24
小豆25
绿豆26
食用油28
花生油30
菜籽油32
芝麻油34
棉籽油35
葵花籽油37
红花籽油38
亚麻籽油39
大豆油40
米糠油42
玉米胚油43
色拉油45
高级烹调油46
食用调和油47
棕榈油48
橄榄油50
冷却肉51
肉与肉制品类51
注水肉53
瘦肉精54
中国火腿56
熏煮火腿58
酱卤肉制品60
熏烧烤肉类制品61
中式腊肠62
熏煮香肠64
肉干制品66
饮料类72
汽水类72
果汁型汽水73
果味型汽水74
可乐型汽水74
低热量型汽水74
其他型汽水75
果汁(浆)及果汁饮料类75
果汁76
浓缩果汁77
果汁饮料81
果汁果粒饮料81
果浆81
浓缩果浆81
果肉饮料82
水果饮料浓浆82
水果饮料82
蔬菜汁及蔬菜汁饮料类83
蔬菜汁84
蔬菜汁饮料85
复合果蔬汁85
发酵蔬菜汁饮料85
食用菌饮料86
藻类饮料86
蕨类饮料86
含乳饮料类86
配制型含乳饮料87
发酵型含乳饮料88
植物蛋白饮料类90
豆乳和豆乳饮料91
椰子汁93
核桃乳94
杏仁露95
花生露96
瓶装饮用水类97
瓶装饮用天然矿泉水97
瓶装饮用纯净水100
其他瓶装饮用水102
茶饮料105
固体饮料类108
特殊用途饮料类110
其他饮料类112
冷冻饮品类113
冰淇淋类(冰激凌)113
雪泥类(冰霜)116
雪糕类(奶冰)118
冰棍类(棒冰、雪条)119
甜味冰(水冰)121
食用冰122
调味品及其他类124
食盐124
豆制品128
酱油136
食醋142
酱类145
糕点149
酱腌菜154
味精159
香辛料162
腐乳169
茶叶类175
红茶175
绿茶178
西湖龙井茶182
洞庭碧螺春茶183
黄山毛峰茶185
信阳毛尖茶187
乌龙茶(青茶)188
武夷岩茶190
铁观音191
广东乌龙192
台湾乌龙193
花茶194
紧压茶197
真假茶叶的区别199
名词解释200
茶叶感官审评200
茶叶理化检验200
茶叶的检验标准201
一、中国白酒(国产蒸馏酒)203
浓香型白酒203
酒类203
清香型白酒205
米香型白酒206
凤香型白酒207
豉香型白酒208
酱香型白酒208
液态法白酒209
其他香型酒210
威士忌酒211
二、进口蒸馏酒211
白兰地酒215
朗姆(兰姆)酒219
金酒(杜松子)221
伏特加(俄得克)酒223
德基拉酒224
三、发酵酒227
葡萄酒227
啤酒233
黄酒241