图书介绍
果蔬饮料制品713例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵宝丰等编 著
- 出版社: 北京:科学技术文献出版社
- ISBN:7502344608
- 出版时间:2003
- 标注页数:412页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:436页
- 主题词:果汁饮料-食品加工;蔬菜-饮料-食品加工
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图书目录
一、果蔬饮料1
果蔬汁饮料1
果汁饮料4
浓缩果汁饮料6
含果粒果汁饮料9
低热量天然果汁饮料11
果汁泡沫饮料12
果汁糖浆12
果肉混合饮料14
果味型清凉饮料14
果蔬汁与牛奶混合饮料16
(一)水果饮料16
1.仁果类水果饮料16
果肉型苹果饮料16
苹果高纤维饮料17
苹果胶囊饮料17
山楂汁饮料18
山楂汁调配饮料19
低糖山楂汁饮料20
家制山楂汁饮料21
家制甜山楂汁饮料21
2.核果类水果饮料22
颗粒黄桃饮料22
蜜桃乳饮料23
桃高纤维饮料24
杏汁饮料25
香槟李子饮料26
李子酒精饮料26
酸梅饮料26
梅精饮料27
3.橘果类水果饮料28
柑橘类果汁饮料28
柑橘果汁饮料29
柑橘汁饮料29
橘子汁饮料(一)30
橘子汁饮料(二)30
浑浊稳定的橘汁饮料31
橘子汁瓤饮料33
橘汁果子露饮料35
带果肉温州蜜柑饮料35
防沉淀浑浊型橙汁饮料37
粒粒橙饮料37
粒粒橙悬浮饮料39
粒粒蜜柚饮料41
柠檬汁饮料41
啤酒-茶-柠檬饮料42
4.热带、亚热带果类水果饮料42
精制椰子汁饮料42
椰奶43
天然芒果饮料44
杨梅饮料45
杨梅果肉粒粒饮料46
枇杷汁饮料47
柿饼罗汉果饮料48
5.浆果、复果类水果饮料49
猕猴桃饮料49
猕猴桃汁饮料50
石榴饮料51
番石榴饮料52
葡萄汁饮料53
透明的苹果葡萄汁饮料53
番木瓜饮料55
草莓果肉饮料55
麝香草莓酒精饮料56
香蕉饮料57
俄式酒精水果饮料57
6.枣类水果饮料58
枣饮料58
枣汁饮料59
大红枣露饮料60
7.坚果类水果饮料61
杏仁饮料(一)61
杏仁饮料(二)61
核桃乳饮料62
银杏饮料62
松子仁饮料63
8.瓜果类水果饮料64
天然西瓜饮料64
瓜类酒精饮料65
9.野果类水果饮料65
野果果汁饮料65
黑加仑子饮料67
刺梨饮料67
沙棘饮料68
沙棘果汁饮料69
酸枣饮料70
酸枣汁饮料70
蔷薇果汁饮料71
黄连木果饮料72
小檗果饮料73
黑茶藨子饮料73
(二)蔬菜饮料74
绿色蔬菜汁饮料74
1.根菜类蔬菜饮料76
胡萝卜饮料(一)76
胡萝卜饮料(二)77
胡萝卜汁饮料79
胡萝卜汁露80
大蒜胡萝卜汁复合饮料80
2.茎菜类蔬菜饮料81
大蒜饮料(一)81
大蒜饮料(二)82
姜汁饮料83
莴苣饮料84
3.叶菜类蔬菜饮料85
洋白菜饮料85
雪菜饮料86
4.茄果类蔬菜饮料86
番茄饮料86
透明状番茄饮料88
番茄汁饮料(一)89
番茄汁饮料(二)89
番茄原汁饮料90
番茄高纤维饮料91
5.瓜果类蔬菜饮料92
冬瓜饮料(一)92
冬瓜饮料(二)92
冬瓜蜂蜜露93
冬瓜荷叶露94
南瓜饮料95
南瓜全肉饮料96
南瓜精口服液97
苦瓜饮料98
6.多年生菜类蔬菜饮料99
芦笋汁饮料99
芦笋乳饮料100
百合汁饮料101
百合饮料102
7.水生菜类蔬菜饮料104
莲心饮料104
甘莲饮料104
马蹄果粒悬浮饮料105
菱角饮料106
8.食用菌类蔬菜饮料107
鲜食用菌饮料107
蘑菇饮料107
鲜味香菇饮料109
伞菇菇味饮料110
金针菇饮料110
银耳爽饮料111
灵芝饮料(一)111
灵芝饮料(二)112
灵芝清凉饮料113
灵芝健康饮料114
无苦味灵芝饮料114
9.海藻类蔬菜饮料115
海藻饮料115
海带饮料(一)116
海带饮料(二)117
紫菜饮料117
非醇性紫菜饮料118
烤紫菜饮料118
(三)水果蔬菜复合饮料119
苹果汁胡萝卜汁混合饮料119
甜橙胡萝卜复合汁饮料119
青果萝卜饮料121
红枣胡萝卜饮料121
胡萝卜刺梨果汁饮料124
冬瓜刺梨饮料126
番茄柠檬酒精饮料128
果汁香菇饮料128
荔枝雪耳爽饮料128
银耳水果饮料130
带肉果蔬系列饮料131
二、果蔬果茶134
1.水果果茶134
山楂果茶134
广西猕猴桃果茶136
草莓果茶(一)137
草莓果茶(二)138
柿子果茶140
核桃枣茶141
西瓜果茶142
天然子瓜果茶144
沙棘果茶145
2.蔬菜果茶146
胡萝卜花生奶茶146
番茄果茶148
番茄酸奶果茶149
灵芝速溶茶149
海荷果茶151
八宝果茶152
3.水果、蔬菜复合果茶152
胡萝卜山楂果茶(一)152
胡萝卜山楂果茶(二)153
胡萝卜山楂果茶(三)154
胡萝卜山楂果茶(四)156
胡萝卜山楂果茶(五)158
胡萝卜山楂果茶(六)159
胡萝卜山楂酸奶果茶159
胡萝卜番茄山楂奶味果茶160
番茄山楂果茶161
胡萝卜乌梅果茶161
胡萝卜金橘果茶163
地参枣茶165
莲子红枣保健果茶166
红枣六珍果茶167
胡萝卜板栗果茶169
山楂胡萝卜金樱子果茶171
山参果茶172
金参果茶175
安梨胡萝卜果茶176
枸杞胡萝卜果茶177
三、果蔬固体饮料178
(一)水果固体饮料178
1.粉状固体饮料178
粉状固体饮料178
果汁粉饮料179
野果果粉饮料180
速溶水果风味饮料粉180
健康饮料粉181
山楂粉181
山楂原料181
山楂糖粉182
山楂钙粉183
山楂果茶粉184
梅精饮料粉184
饮料用梅精185
强化维生素橘粉187
橘果汁粉(日本)188
粉末柠檬汁188
番石榴叶粉末饮料189
涩柿饮料(一)189
涩柿饮料(二)190
枣精191
速溶核桃粉191
杏仁霜192
2.粒状固体饮料193
果汁型粒状固体饮料193
果味型粒状固体饮料194
溶解法生产果味固体饮料196
非起泡型固体饮料198
用浓缩果汁制果晶199
用果粉制作果晶199
果王补血晶200
饮料晶202
山楂晶(一)202
山楂晶(二)203
山楂晶(三)204
山楂晶(四)205
无糖山楂茶205
补血山楂饮料206
仙桃精207
橘子晶(微胶囊工艺)208
鲜橘晶209
配制果汁型鲜橘晶210
橘粉橘晶211
猕猴桃晶(一)212
猕猴桃晶(二)213
猕猴桃晶(三)214
猕猴桃晶(四)215
利用菠萝下脚料生产菠萝晶216
酸枣晶216
沙棘晶218
黑加仑晶218
银杏果晶219
银杏精219
3.块状固体饮料220
块状固体饮料220
块状果味饮料222
用果粉制作茶糖222
乌梅茶糖223
橘子茶糖224
猕猴桃块状晶226
(二)蔬菜固体饮料227
1.粉状固体饮料227
胡萝卜粉227
番茄粉229
南瓜粉(一)229
南瓜粉(二)230
南瓜全粉231
速溶香菇冲剂232
灵芝速溶茶233
2.粒状固体饮料234
微胶囊复合蔬菜饮料粉234
蔬菜珍236
芦笋固体饮料236
富含香菇多糖的固体饮料237
健儿增智晶238
银耳晶238
速溶银耳晶239
银耳奶晶240
银耳固体汽水242
绿藻晶242
四、果蔬汁饮料244
(一)水果汁244
冰镇果汁244
1.仁果类果汁244
苹果汁(一)244
苹果汁(二)245
苹果汁(三)245
强化苹果汁246
冰镇苹果蛋汁246
梨子汁246
洋梨汁247
酥梨汁247
蜜梨汁247
鸭梨汁248
冰镇鸭梨汁(一)248
冰镇鸭梨汁(二)248
美味梨汁249
山楂汁(一)249
山楂汁(二)250
山楂汁(三)250
山楂汁(四)250
山楂汁(五)251
山楂汁(六)251
冰镇山楂汁251
红果汁252
煮红果汁252
木瓜汁252
木瓜蜜汁253
2.核果类果汁253
鲜蜜桃汁253
水蜜桃汁(一)253
水蜜桃汁(二)254
冰镇蜜桃汁254
樱桃汁(一)254
樱桃汁(二)255
樱桃汁(三)255
樱桃汁(四)255
樱桃汁(五)256
冰镇樱桃汁(一)256
冰镇樱桃汁(二)256
樱桃蜜汁257
杏子汁(一)257
杏子汁(二)258
杏子汁(三)258
冰镇杏汁258
李子汁(一)259
李子汁(二)259
李子汁(三)259
李子汁(四)260
鲜李汁260
酸梅汁260
冰镇酸梅汁261
香草冰淇淋酸梅汁261
乌梅汁262
青梅醋酸浓汁262
余甘果汁262
3.橘柑类果汁263
橘子汁(一)263
橘子汁(二)263
橘子汁(三)263
冰镇橘子汁(一)264
冰镇橘子汁(二)264
香草冰淇淋橘子汁264
冰镇鲜橘汁265
柑汁265
柑橘汁(一)265
柑橘汁(二)266
甜橘汁(一)266
甜橘汁(二)267
金橘汁(一)267
金橘汁(二)267
橘味汁268
柑粉汁268
橙子汁268
鲜橙汁269
冰镇玫瑰鲜橙汁269
甜橙(或柠檬)果汁270
粒粒橙270
柚子汁270
起泡果汁271
葡萄柚汁271
西柚蜜汁271
柠檬汁(一)271
柠檬汁(二)272
柠檬汁(三)272
柠檬汁(四)273
柠檬汁(五)273
冰镇柠檬汁273
热柠檬汁274
煮柠檬汁274
薄荷柠檬汁274
鲜柠檬汁275
鲜柠可口汁275
4.热带、亚热带类果汁275
椰子汁(一)275
椰子汁(二)276
橄榄汁276
煮橄榄汁276
冰镇鲜荔枝汁277
荔枝果汁277
荔枝粒粒汁277
荔枝浆278
龙眼汁278
龙眼蜜汁278
芒果汁279
芒果奶汁(我国台湾)279
芒果浆279
枇杷原汁280
枇杷果汁280
枇杷蜜汁280
冰镇枇杷汁(一)281
冰镇枇杷汁(二)281
杨梅汁(一)281
杨梅汁(二)282
杨梅汁(三)282
杨梅汁(四)282
杨梅汁(五)283
冰镇杨梅汁(一)283
冰镇杨梅汁(二)283
杨梅蜜汁284
罗汉果汁284
5.浆果、复果类果汁285
菠萝汁(一)285
菠萝汁(二)285
菠萝汁(三)286
菠萝汁(四)286
菠萝汁(五)286
菠萝汁(六)287
菠萝汁(七)287
菠萝汁(八)287
菠萝汁(我国台湾)288
冰镇盐味菠萝汁288
菠萝果汁288
蛋白菠萝汁289
菠萝粒奶汁289
香草冰淇淋菠萝汁289
凤梨蜂蜜汁290
草莓汁(一)290
草莓汁(二)291
草莓汁(三)291
草莓汁(四)292
草莓汁(五)292
草莓醋酸浓汁292
士多啤梨蛋汁293
士多啤梨蜜汁293
葡萄汁(一)293
葡萄汁(二)294
葡萄汁(三)294
葡萄汁(四)295
葡萄汁(我国台湾)295
冰镇葡萄汁295
钙片葡萄汁296
冰镇草莓汽水果汁296
碧湖积雪(蛋白葡萄汁)296
紧湖积雪(葡萄蛋白汁)297
猕猴桃汁(一)297
猕猴桃汁(二)298
冰镇猕猴桃汁(一)298
冰镇猕猴桃汁(二)298
羊桃汁299
冰镇羊桃汁299
杨桃汁300
石榴汁300
石榴蜜汁300
桑果汁301
冰镇桑椹汁301
香蕉汁(我国台湾)301
无花果汁302
6.瓜果类果汁302
西瓜汁(一)302
西瓜汁(二)302
西瓜汁(三)303
西瓜汁(四)303
冰镇西瓜汁(一)303
冰镇西瓜汁(二)304
蜂蜜西瓜汁304
西瓜蜜汁305
瓜皮汁305
香瓜汁305
香瓜果汁305
哈密瓜汁(一)306
哈密瓜汁(二)306
哈密瓜汁(三)307
哈密瓜汁(四)307
蜜瓜汁307
黄金瓜果汁308
7.野果类果汁308
野果果汁308
刺梨汁309
野蔷薇果汁309
西番莲果汁309
沙棘醋酸浓汁310
冰镇玫瑰茄汁310
冰镇酸枣露汁310
8.其他果类果汁311
柿子汁311
核桃汁(一)311
核桃汁(二)311
银杏汁312
甘蔗汁(一)312
甘蔗汁(二)312
(二)复合水果汁313
香料果汁313
煮鲜果汁313
白杏苹果汁314
李子苹果汁314
橘子苹果汁314
橙子苹果汁314
柚子苹果汁315
柠檬苹果汁315
葡萄苹果汁(一)315
葡萄苹果汁(二)316
葡萄苹果汁(三)316
石榴苹果汁317
菠萝苹果汁317
香蕉苹果汁317
草莓苹果汁(一)318
草莓苹果汁(二)318
草莓苹果汁(三)318
杏梨汁319
菠萝梨汁319
百香果木瓜汁319
木瓜橘子汁319
香蕉橘子汁320
无花果橘子汁320
柠檬广柑汁320
山楂橙汁321
爱琴海果汁321
柿叶葡萄柚汁321
木瓜柠檬奶汁322
桃子柠檬汁322
冰镇乌梅柠檬汁322
芒果柠檬汁323
菠萝柠檬汁323
西瓜柠檬汁323
橙香椰子汁324
鲜枣龙眼汁324
粒粒杨梅汁324
西瓜菠萝汁325
杨梅凤梨汁325
葡萄杨桃汁325
橘子草莓汁326
柠檬草莓汁326
蛋黄草莓汁326
橘子香蕉汁327
橙子香蕉汁327
柠檬西瓜汁327
甘蔗西瓜汁328
西瓜甜瓜汁328
菠萝香瓜汁328
香蕉香瓜(双香)汁329
核桃枣汁329
山楂核桃蜜浆329
粒粒凤梨西番莲果汁330
椰子甘蔗汁330
(三)蔬菜汁331
胡萝卜汁(一)331
胡萝卜汁(二)331
牛奶胡萝卜汁331
萝卜汁332
白萝卜汁332
长白萝卜汁332
生姜汁333
姜蜜汁333
芜菁汁333
韭菜汁333
白菜汁334
菠菜汁334
芹菜汁334
蜜芹菜汁335
番茄汁(一)335
番茄汁(二)336
鲜番茄汁(一)336
鲜番茄汁(二)336
煮番茄汁337
透明番茄汁337
番茄冰蔬汁337
西红柿汁(一)338
西红柿汁(二)338
黄瓜汁339
冬瓜汁339
南瓜汁339
冰镇扁豆汁340
芦笋汁340
百合汁340
藕汁340
鲜藕汁341
莲藕汁341
藕蜜汁341
荸荠汁(一)342
荸荠汁(二)342
菱角汁342
黑木耳汁343
白木耳汁343
紫菜汁343
地瓜汁344
山药汁344
芋头汁344
(四)复合蔬菜汁345
萝卜胡萝卜汁345
洋葱胡萝卜汁345
大蒜胡萝卜汁345
甘蓝黄瓜胡萝卜汁346
卷心菜胡萝卜汁346
香菜胡萝卜汁346
花菜胡萝卜汁347
荠菜胡萝卜汁347
南瓜胡萝卜汁347
萝卜姜汁348
韭菜姜汁348
胡萝卜芹菜洋葱汁348
葵菜葱白汁349
洋葱胡萝卜芹菜汁349
菠菜芹菜汁349
芝麻番茄芹菜汁350
芹菜生菜汁350
大蒜香菜汁350
南瓜香菜汁351
胡萝卜花椰菜汁351
芹菜番茄汁351
芝麻芹菜番茄汁352
百合莲子汁352
海带香菇汁352
胡萝卜海带汁353
冬菇海带汁353
海带高丽菜汁353
(五)水果蔬菜复合汁354
1.二维果蔬复合汁354
萝卜苹果汁354
菠菜苹果汁354
香菜苹果汁355
花菜苹果汁355
冬瓜苹果汁355
丝瓜苹果汁356
马齿苋苹果汁356
胡萝卜梨汁357
番茄山楂汁357
冬瓜柑皮汁358
番茄柠檬汁358
番茄柠檬蛋汁358
黄瓜柠檬汁359
薄荷柠檬汁359
荔枝雪耳爽359
芹菜葡萄汁360
油菜菠萝汁360
胡萝卜草莓汁360
小白菜草莓汁361
大蒜西瓜汁361
圆白菜西瓜汁361
卷心菜西瓜汁362
生姜香瓜汁362
黄瓜甜瓜(双瓜)汁363
莲藕甘蔗汁363
橘子胡萝卜汁(一)363
橘子胡萝卜汁(二)364
菠萝胡萝卜汁364
凤梨胡萝卜汁365
金橘红萝卜汁365
橄榄白萝卜汁365
青果白萝卜汁366
柠檬生姜汁366
枣姜汁366
鸭梨圆白菜汁367
李子圆白菜汁367
橘子圆白菜汁368
香蕉圆白菜汁369
番茄柠檬芹菜汁369
菠萝番茄汁369
西瓜番茄汁370
苹果茄子汁370
苹果黄瓜汁371
枇杷黄瓜汁371
菠萝黄瓜汁(一)372
菠萝黄瓜汁(二)372
西瓜小黄瓜汁372
柠檬芦荟蜜汁373
雪梨鲜藕汁373
葡萄鲜藕汁373
甘蔗鲜藕汁374
柠檬海带汁374
枇杷银耳汁374
甘蔗银耳汁375
葡萄银耳爽375
百香银耳爽376
菠萝银耳爽376
2.三维果蔬复合汁376
橘子胡萝卜苹果汁376
柠檬胡萝卜苹果汁377
胡萝卜李子苹果汁377
胡萝卜包心菜苹果汁378
包心菜李子苹果汁378
芹菜胡萝卜苹果汁378
生菜胡萝卜苹果汁379
菠菜柠檬苹果汁379
莴苣胡萝卜苹果汁379
莴苣芹菜苹果汁380
青椒芹菜苹果汁380
黄瓜柠檬苹果汁380
藕胡萝卜苹果汁381
苹果复合果蔬汁381
苹果芹菜橘子汁382
香蕉胡萝卜橘子汁382
芹菜柠檬橘子汁382
番茄柠檬凤梨汁383
菠萝洋葱草莓汁383
芹菜胡萝卜香瓜汁384
桃子苹果胡萝卜汁384
葡萄苹果胡萝卜汁384
葡萄菠萝韭菜汁385
香蕉芹菜卷心菜汁385
芹菜苹果包心菜汁385
番茄苹果包心菜汁386
柠檬白菜油菜汁386
苹果辣椒芹菜汁387
番茄甜瓜芹菜汁387
茼蒿果菜汁387
卷心菜苹果莴苣汁388
苹果胡萝卜莴笋汁388
莴笋叶水果混合汁388
葡萄菠萝番茄汁389
苹果胡萝卜黄瓜汁389
葡萄香蕉黄瓜汁390
枇杷叶枣莲子汁390
藕果蔬汁391
3.四维果蔬复合汁391
苹果果蔬汁(一)391
苹果果蔬汁(二)391
苹果果蔬汁(三)392
苹果果蔬汁(四)392
苹果绿色果菜汁392
梨子果蔬汁393
葡萄果蔬汁(一)393
葡萄果蔬汁(二)393
石榴综合果蔬汁394
草莓乳果汁394
香瓜果蔬汁(一)394
香瓜果蔬汁(二)395
香瓜绿色酸牛奶果蔬汁395
甜瓜多维果蔬汁395
胡萝卜果蔬汁(一)396
胡萝卜果蔬汁(二)396
胡萝卜果蔬汁(三)397
胡萝卜苹果果蔬汁(一)397
胡萝卜苹果果蔬汁(二)397
白萝卜果蔬汁398
大蒜什果汁398
韭菜什果汁399
韭菜水果混合汁399
圆白菜果蔬汁400
卷心菜果蔬汁400
复合卷心菜汁401
包心菜果蔬汁401
芹菜果蔬汁(一)402
芹菜果蔬汁(二)402
芹菜果蔬汁(三)402
芹菜果蔬汁(四)402
芹菜果蔬汁(五)403
香菜果蔬汁404
茄子水果混合汁404
黄瓜果蔬汁404
莲藕果蔬汁405
紫苏叶果蔬汁405
4.多维果蔬复合汁406
菠萝苹果果蔬汁406
凤梨果蔬汁406
柠檬综合果蔬汁406
胡萝卜甜瓜果蔬汁407
胡萝卜芜菁果蔬汁407
胡萝卜青椒果蔬汁408
胡萝卜芦笋果蔬汁408
胡萝卜什锦菜汁408
胡萝卜综合果菜汁409
芜菁综合果蔬汁409
卷心菜果蔬汁409
香菜凤梨果蔬汁410
番茄橘子果蔬汁410
番茄金黄色果菜汁410
番茄维生素B果菜汁411
强化番茄汁411
西班牙菜汁411
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