图书介绍
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- 周安国主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109074293
- 出版时间：2002
- 标注页数：711页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：722页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 基本概念1
第二节 饲料营养资源及分类管理3
第三节 饲料营养科学的发展4
第四节 饲料利用和研究的发展趋势5
第二章 饲料品质分析与鉴定6
第一节 饲料的化学分析检验法6
第七节 动物性饲料213
第二节 饲料原料品质定性检验与鉴别66
第三节 配合饲料产品质量检测83
第四节 饲料的微生物评定法86
第五节 饲料的动物试验评定法89
第六节 模拟动物试验评定法98
第七节 饲料的回归预测分析100
第一节 青粗饲料105
第三章 饲料原料105
第二节 谷物籽实饲料及副产物121
第三节 油籽及其加工副产物152
第四节 非油籽豆类182
第五节 块根、茎及其副产物191
第六节 发酵饲料及发酵副产物199
第四章 高能饲料234
第一节 油脂234
第二节 糖238
第五章 矿物质饲料242
第一节 常量矿物质242
第二节 微量元素化合物251
第六章 人工合成、半合成饲料261
第一节 氨基酸添加剂261
第二节 饲料级维生素265
第三节 抗生素及抗菌药物282
第四节 制剂295
第五节 激素304
第六节 有机酸315
第七节 益生素321
第八节 风味剂326
第九节 饲料质量助剂331
第十节 非蛋白氮饲料335
第十一节 半合成饲料343
第七章 混合饲料346
第一节 混合饲料346
第二节 配合饲料347
第三节 浓缩饲料367
第四节 预混合饲料369
第一节 粗饲料资源开发利用372
第八章 饲料资源开发372
第二节 蛋白饲料开发379
第三节 畜禽粪便的开发利用387
第四节 饲料添加剂开发392
第五节 矿物质饲料资源开发414
第六节 饲料资源开发应注意的问题422
第九章 饲料加工423
第一节 概述423
第二节 清理和分级423
第三节 尺寸减小加工426
第四节 热处理加工方法429
第五节 配料与混合加工430
第六节 挤压成形加工432
第七节 饲料冷却干燥技术436
第一节 饲料贮藏中的呼吸作用440
第二节 饲料贮藏中的化学成分变化440
第十章 饲料贮藏440
第三节 营养素损失动力学448
第四节 饲料贮藏中微生物引起的质量变化449
第五节 饲料贮藏虫害、鼠害及其防治453
第六节 谷物类饲料的贮藏456
第七节 蛋白质饲料的贮藏460
第八节 饲料添加剂的贮藏463
第九节 油脂的贮藏468
第十节 配合饲料的贮藏470
第十一节 高湿饲料贮藏471
第十二节 糟渣类饲料的贮藏487
第十一章 饲料利用489
第一节 动物利用饲料的特点489
第二节 营养平衡及饲料有效利用515
第三节 饲料与产品质量518
第四节 饲料成本与价格521
第十二章 饲料质量管理526
第一节 质量管理概述526
第二节 统计技术在饲料质量管理中的应用533
第三节 饲料产品工序质量能力的评定545
第四节 饲料产品加工工序质量控制548
第五节 配合饲料的质量控制558
第六节 饲料企业质量认证工作569
第十三章 饲料中的抗营养物质和卫生578
第一节 饲料抗营养因子的概念与分类578
第二节 饲料中固有的抗营养物质581
第三节 外来抗营养物质和饲料卫生599
第十四章 饲料源毒素中毒608
第一节 饲料中毒608
第二节 霉菌毒素及霉变饲料中毒621
第三节 药物添加剂及生长促进剂中毒630
第四节 某些营养素中毒637
第五节 矿物质及某些化学物质中毒645
第十五章 商品饲料选购656
第一节 按饲料中主要营养物质的价值选购饲料656
第二节 按能量、粗蛋白质的经济价值选购饲料656
第三节 考虑多个营养指标经济价值选购饲料659
第四节 考虑限制性营养素经济价值的评价方法663
第十六章 商品饲料营销665
第一节 营销基本理论665
第二节 营销策略667
第三节 营销方法672
第四节 售后服务673
第五节 饲料企业营销误区674
第六节 营销创新是中国加入WTO条件下饲料企业生存与发展的必要选择675
第十七章 饲料法规676
第一节 饲料原料质量标准677
第二节 预混合饲料质量标准679
第三节 配合饲料质量标准681
第四节 饲料卫生标准683
附录686
一、饲料和饲料添加剂管理条例686
二、中华人民共和国兽药管理条例691
三、饲料标签（GB10648—1999）696
四、允许使用的饲料添加剂品种目录700
五、饲料标准名称及标准编号701
六、饲料添加剂质量标准名称及编号702
七、饲料产品质量标准702
八、谷实、糠麸类饲料原料质量标准（理化指标和卫生指标）703
九、矿物质添加剂质量标准中各项技术指标704
十、水溶性维生素质量标准（技术指标）704
主要参考文献706