图书介绍
乳业内幕 中国奶业的江湖PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 谢鹏著 著
- 出版社： 杭州：浙江人民出版社
- ISBN：9787213051258
- 出版时间：2012
- 标注页数：195页
- 文件大小：86MB
- 文件页数：204页
- 主题词：乳品工业－研究－中国
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图书目录
第一章 草原双雄之争1
第一节 蒙牛的“文化打手”杨再飞1
第二节 伊利内部邮件曝光蒙牛“731计划”5
第三节 寡头斗法，圣元遭殃8
第四节 乳业短暂的安宁期，伊利一家独大12
第五节 荒唐“概念奶”横行市场16
第六节 乳业“第三世界”群体，夹缝中求生存19
第二章 三大阵营合纵连横23
第一节 奶源争夺战23
第二节 牛奶变淡背后的价格战和销售战27
第三节 短暂的价格结盟30
第四节 标“鲜”战争33
第五节 奶业标准之争38
第六节 无休止的口水战42
第三章 十年奶业，满目毒瘤47
第一节 性早熟激素牛奶47
第二节 相互遮掩妥协背后的抗生素牛奶51
第三节 患乳腺炎的奶牛54
第四节 还原奶和回炉奶57
第五节 早产奶和“大头娃娃”事件60
第六节 皮革奶、尿素奶和糊精奶63
第四章 潜规则的总爆发：三聚氰胺66
第一节 短信和婴儿生命赛跑66
第二节 一度被噤声的真相68
第三节 外资股东恒天然揭开捂着的盖子71
第四节 罪在奶农还是三鹿？74
第五节 经销商的委屈77
第五章 风云人物谱81
第一节 多面牛根生81
第二节 悲情教父郑俊怀84
第三节 营销大师孙先红87
第四节 铁娘子王佳芬91
第五节 孤独的罪人田文华95
第六节 奶业第二代：潘刚、杨文俊和郭本恒98
第六章 诸侯们的沉浮102
第一节 逐“鹿”之战102
第二节 三元“喝”下三鹿105
第三节 光明：没落的贵族108
第四节 圣元奇迹112
第五节 地方小诸侯群起115
第六节 后三鹿时代的江湖新格局119
第七章 内乱不止，央企进场，外资反攻122
第一节 行业复苏，隐患未除122
第二节 三聚氰胺卷土重来125
第三节 乱象不止：蒙牛榆林问题奶事件129
第四节 中粮的野心和梦想132
第五节 外资乳业打破失败魔咒，在中国市场全面转守为攻135
第六节 外资品牌“围魏救赵”，彻底攻陷奶粉市场139
第八章 蒙牛的嬗变143
第一节 从“三无”工厂到行业第一143
第二节 超高速增长背后的俄罗斯轮盘赌游戏146
第三节 平台期的变革149
第四节 股权危机内幕152
第五节 卖给中粮的逻辑156
第六节 后牛根生时代的蒙牛160
第九章 乱象溯源，他山之石164
第一节 堵住的漏洞和仍存在的监管空白164
第二节 “公司＋农户”模式的经验和教训167
第三节 治标更需治本170
第四节 欧盟“有形之手”调控奶业174
第五节 新西兰和澳大利亚的生意经178
第六节 日本的牛奶强国之路181
第十章 破局之路185
第一节 必须重获信任185
第二节 加强牛奶“通识”教育187
第三节 让喝奶变平等190
第四节 放开市场192