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前言2

彩图篇 元素缺乏、过剩及各种障碍的症状2

氮缺乏·过剩2

水稻2

茶4

鸭儿芹4

柑橘5

苹果5

磷缺乏6

水稻6

茶7

钾缺乏8

水稻8

燕麦8

玉米9

紫花苜蓿10

白三叶草10

番茄11

甜瓜12

烟草12

大豆13

葡萄14

桃14

茶14

钙缺乏15

玉米15

多花黑麦草16

高粱16

花椰菜17

大阪白菜17

番茄18

白菜18

芋19

柑橘20

苹果20

西洋梨20

郁金香21

镁缺乏22

玉米22

多花黑麦草22

番茄23

茄子24

黄瓜24

菜豆25

花椰菜25

芋26

萝卜26

柑橘27

葡萄28

菊花29

硫缺乏·过剩30

水稻30

玉米30

大豆31

向日葵31

水稻32

水稻33

玉米33

铁缺乏33

柑橘34

苹果34

葡萄34

茶35

栀子35

蔷薇36

康乃馨36

菊花37

八仙花37

矮牵牛37

报春花38

大岩桐38

柑橘39

大麦39

锰缺乏·过剩39

葡萄40

苹果41

水稻42

大豆42

柑橘43

苹果43

铜缺乏·过剩44

水稻44

麦45

柑橘45

水稻47

油菜47

葱48

玉米48

水稻48

锌缺乏·过剩48

魔芋49

柑橘49

菊花50

麦50

豌豆50

钼缺乏·过剩51

花椰菜51

水稻51

硼缺乏·过剩52

芜菁52

萝卜52

绿花椰菜53

黄瓜53

八朔柑54

柑橘54

葡萄55

苹果57

樱桃58

桑58

康乃馨59

郁金香60

油菜62

芹菜62

水稻63

裸大麦63

酸橙64

番茄64

桑65

镍过剩65

甘薯65

镉过剩66

魔芋66

砷过剩67

气体毒害68

柑橘69

氧化剂毒害69

硅缺乏70

土壤pH值与重金属过剩毒害的关系75

讲解篇 营养元素缺乏、过剩及各种障碍的诊断与防治措施82

氮素82

Ⅰ 氮缺乏82

1.氮的特点及其在作物体内的作用82

2.缺氮的症状表现82

果树类83

牧草类83

叶菜类83

果菜类83

水稻83

3.缺氮对作物的影响84

4.容易发生缺氮的条件84

5.与其他元素的关系85

Ⅱ 氮过剩85

Ⅲ 氮缺乏和过剩的防治措施86

1.应急措施86

2.根本性措施87

水稻89

2.缺磷的症状表现89

Ⅰ 磷缺乏89

1.磷的特点及其在作物体内的作用89

磷89

烟草90

柑橘90

洋葱90

茄子90

根菜类90

苹果91

桃91

3.缺磷对作物的影响91

4.容易发生缺磷的条件92

5.与其他元素的关系92

1.应急措施93

Ⅲ 磷缺乏的防治措施93

Ⅱ 磷过剩93

2.根本性措施94

钾96

1.钾的特点及其在作物体内的作用96

Ⅰ 钾缺乏96

2.缺钾症状表现97

水稻97

麦类、牧草类98

果菜类98

根菜类98

甘蓝98

烟草98

马铃薯、甘薯98

果树99

3.缺钾对作物的影响99

4.容易发生缺钾的条件101

5.与其他元素的关系101

Ⅲ 钾缺乏和过剩的防治措施102

1.应急措施102

Ⅱ 钾过剩102

2.根本性措施103

钙104

Ⅰ 钙缺乏104

1.钙的特点及其在作物体内的作用104

2.缺钙的症状表现105

番茄105

白菜、甘蓝105

葡萄106

柑橘106

苹果106

洋葱106

花椰菜106

芹菜106

3.缺钙对作物的影响107

4.容易发生缺钙的条件108

5.与其他元素的关系109

Ⅱ 钙过剩109

Ⅲ 钙缺乏和过剩的防治措施110

1.应急措施110

2.根本性措施112

镁115

Ⅰ 镁缺乏115

1.镁的特点及其在作物体内的作用115

2.缺镁症状表现116

黄瓜118

茄子118

麦类118

水稻118

玉米118

番茄119

花椰菜、甘蓝119

根菜类119

马铃薯119

甘薯120

豆类120

柑橘120

葡萄120

桃121

3.缺镁对作物的影响121

梨121

苹果121

4.容易发生缺镁的条件122

5.与其他元素的关系122

Ⅱ 镁过剩123

Ⅲ 镁缺乏和过剩的防治措施123

1.应急措施123

2.根本性措施124

硼126

Ⅰ 硼缺乏126

1.硼的特点及其在作物体内的作用126

2.缺硼的症状表现126

油菜127

菠菜128

芹菜128

白菜128

番茄128

萝卜、芜菁129

甜菜130

薯类130

豆类130

玉米130

胡萝卜130

苹果131

柑橘131

葡萄132

3.缺硼对作物的影响134

4.容易缺硼的条件134

桃134

梨134

5.与其他元素的关系135

Ⅱ 硼过剩135

Ⅲ 硼缺乏和过剩的防治措施136

1.应急措施136

2.根本性措施137

锰140

Ⅰ 锰缺乏140

1.锰的特点及其在作物体内的作用140

2.缺锰的症状表现140

柑橘类140

柿140

蔬菜类141

水稻141

麦类141

3.容易混淆的其他缺乏症142

4.缺锰和缺锌的并发症142

5.缺锰对作物的影响143

6.容易缺锰的条件143

7.与其他元素的关系143

Ⅱ 锰过剩144

1.容易发生锰过剩的条件144

2.过剩症状表现144

柑橘144

苹果144

水稻145

麦类145

茄子145

1.应急措施146

棕榈146

Ⅲ 锰缺乏和过剩的防治措施146

2.根本性措施147

铁148

Ⅰ 铁缺乏148

1.铁的特点及其在作物体内的作用148

2.缺铁的症状表现148

水稻148

陆稻149

茄子、番茄149

瓜类149

花卉类149

5.与其他元素的关系150

Ⅱ 铁过剩150

3.缺铁对作物的影响150

4.容易发生缺铁的条件150

Ⅲ 铁缺乏和过剩的防治措施151

1.应急措施151

2.根本性措施151

锌153

Ⅰ 锌缺乏153

1.锌的特点及其在作物体内的作用153

2.缺锌症状的表现形式153

柑橘153

苹果153

桃154

其他作物154

3.缺锌对作物的影响154

4.容易发生缺锌的条件154

1.发生过剩毒害的原因155

5.与其他元素的关系155

Ⅱ 锌过剩155

2.因工厂废水引起的锌毒害156

3.锌过剩对作物的危害156

水稻156

洋葱157

大豆157

蚕豆158

菜豆158

Ⅲ 锌缺乏与过剩的防治措施158

1.应急措施158

2.根本性措施159

蔬菜类161

麦类161

2.缺铜的现状及缺乏症状表现161

1.铜的特点及其在作物体内的作用161

Ⅰ 铜缺乏161

铜161

果树类162

3.容易发生缺铜的条件162

4.与其他元素的关系163

Ⅱ 铜过剩163

1.因铜矿或工厂废液引起的毒害163

2.受害水田土壤中的铜积累163

3.铜过剩对作物的影响163

水稻164

豆类164

洋葱164

Ⅲ 铜缺乏与过剩的防治措施164

1.铜缺乏的防治措施164

2.铜过剩的防治措施165

钼167

Ⅰ 钼缺乏167

1.钼的特点及其在作物体内的作用167

2.缺钼的症状表现167

花椰菜167

萝卜167

豆类167

番茄168

柑橘168

苹果168

柿168

桑168

3.缺钼对作物的影响168

6.与其他元素的关系169

4.容易发生缺钼的条件169

5.土壤及作物中的含钼量169

Ⅱ 钼过剩170

Ⅲ 钼缺乏和过剩的防治措施170

1.应急措施170

2.根本性措施171

硫172

Ⅰ 硫缺乏172

1.硫的特点及其在作物体内的作用172

2.缺硫的症状表现172

3.不易发生缺硫的原因172

Ⅱ 硫过剩173

Ⅲ 硫缺乏和过剩的防治措施174

1.硫缺乏的防治措施174

2.硫过剩的防治措施175

氯176

Ⅰ 氯缺乏176

1.氯的特点及其在作物体内的作用176

2.缺氯的症状表现176

Ⅱ 盐害和氯过剩毒害177

1.容易发生过剩的条件177

2.过剩症状的表现形式177

水稻178

麦类178

柑橘178

蔬菜类178

Ⅲ 氯缺乏和过剩的防治措施178

1.氯缺乏的防治措施178

4.因施肥不当引起氯过剩的防治措施179

2.氯过剩的防治措施179

3.对海水流入的防治措施179

5.自来水氯害的防治措施180

6.耐盐作物181

硅181

Ⅰ 硅酸缺乏181

1.硅酸的特点及在作物体内的作用181

2.缺乏硅酸的症状表现181

3.缺硅对作物的影响183

4.与其他元素的关系183

Ⅱ 缺硅的防治措施184

非营养元素的污染185

Ⅰ 镉污染185

Ⅱ 铅污染185

Ⅴ 镍污染186

Ⅲ 砷污染186

Ⅳ 水银污染186

Ⅵ 铬污染187

盐害188

Ⅰ 由高浓度盐分引起的生理障碍188

1.土壤中的主要盐类188

2.盐分浓度上升的原因188

3.土壤盐分的测定方法189

4.容易引起盐分积累的条件191

5.盐害的表现形式192

番茄192

草莓192

葡萄192

7.盐害对作物的影响193

6.亚硝酸的毒害193

Ⅱ 盐害的防治措施194

1.应急措施194

2.根本性措施194

气体毒害196

Ⅰ 大棚内的气体毒害196

1.氨的毒害196

2.亚硝酸气体的毒害196

3.亚硫酸气体、一氧化碳的毒害197

4.二氧化碳毒害197

5.氧化剂毒害198

Ⅱ 气体毒害的防治措施199

1.施肥适量199

2.土壤及大棚内露滴pH值的测定199

3.仔细检查暖气器具及二氧化碳发生器具200

资料篇 有关营养元素缺乏及过剩的参考资料202

关于资料篇的使用202

1.各种元素的作用及缺乏、过剩症一览表203

2.不同作物出现元素缺乏症的难易一览表208

3.作物营养元素缺乏症的表现209

4.营养元素过剩对作物的危害219

5.无机元素缺乏或过剩所引起的生理病220

6.水稻、蔬菜类叶片中营养元素缺乏、适量和过剩的判定基准221

7.主要果树叶片中无机元素缺乏、适量和过剩的判定基准223

8.使作物出现缺乏、过剩症的各种元素在土壤中的含量225

基础篇 植物营养元素之间的相互关系228

前言228

作物和耕地229

植物间的亲缘关系229

野生种、栽培种和栽培环境230

作物、耕地概念的引伸232

正常和异常233

光利用和 各就各位233

栽培过程中的正常234

利用过程中的异常235

营养诊断的方法236

外观诊断237

根据土壤条件诊断238

作物体分析240

作物营养的多样性241

喜铵性和喜硝酸性242

铵态氮和硝态氮242

铵态氮引起的障碍243

pH调节和氮源246

无机元素的存在形态差异和生理作用247

植物的选择性吸收和对特殊元素的需要249

植物和元素的多种联系249

累积植物所提出的问题251

水稻和硅酸251

多肥集约化水稻生产的反映251

对生长发育的影响253

水稻对硅酸的吸收特异性254

水稻以外的硅酸植物257

有关锗的插入说明260

不同植物土壤养分吸收能力的差异261

根系的扩展和吸收能力261

根表面的性质和吸收能力262

根的生理功能265

结束语271