图书介绍
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- 马德如，徐杏阳编译 著
- 出版社： 天津：天津科学技术出版社
- ISBN：7530801104
- 出版时间：1987
- 标注页数：98页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：106页
- 主题词：生物工程
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图书目录
第一章生物工程简介1
一、什么是生物工程？1
目 录1
二、生物工程是一门边缘学科2
三、生物工程的两个核心部分4
八、发展中国家的发酵罐技术 （25
第二章生物工程的底物8
一、生物量的性质8
二、天然的原材料9
三、废弃副产品的利用11
四、化学原料和石油化学原料13
第三章发酵罐工艺16
一、引言16
二、发酵过程的培养基设计16
三、开放式和封闭式的发酵罐体系18
四、发酵罐设计19
五、扩大23
六、固相底物发酵23
七、动物细胞培养技术24
第四章遗传学与生物工程27
一、工业遗传学27
二、原生质体融合30
三、遗传工程31
四、遗传工程的潜有危险35
第五章单细胞蛋白的生产（SCP）37
一、对蛋白质的需要37
二、单细胞蛋白的可接受性和毒理学39
三、从高能源物质产生单细胞蛋白41
四、由废物产生单细胞蛋白42
五、由农作物产生单细胞蛋白46
六、由藻类产生单细胞蛋白47
七、SCP的经济意义47
八、结语48
第六章酶工程49
一、酶的性质49
二、酶的应用50
三、酶的生产工艺56
四、固定化酶58
第七章生物燃料61
一、光合作用是最根本的能量来源61
二、生物量的来源62
三、来自生物量的乙醇65
四、来自生物量的甲烷68
五、来自生物的氢72
第八章生物工程与医药73
一、抗菌素73
二、脑激素75
三、胰岛素75
四、干扰素76
五、疫苗和单克隆抗体77
第九章生物工程与环境保护和采矿84
一、用微生物处理废水和污物84
二、微生物采矿89
第十章生物工程在农业和林业中的应用94
一、植物细胞培养94
二、固氮96
三、环境的生物控制97