图书介绍
私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （英）汉森，（英）汉姆佛瑞著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109173613
- 出版时间：2012
- 标注页数：43页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：55页
- 主题词：食品企业－企业安全－安全标准－研究
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图书目录
1背景1
2论文的目的及范围2
3私营食品安全标准的性质2
3.1私营食品安全标准概述2
3.2私营标准的类型4
4私营食品安全标准的发展趋势7
4.1加强对食品价值链上各环节控制的驱动力7
4.2私营标准作为对食品监管和消费者关注的反应9
5与法典相关的私营食品安全标准的管理12
5.1食品法典的结构和决策结构12
5.2国际标准化组织（ISO）14
5.3私营食品安全标准的管理15
5.4一些主要食品私营标准的标准制定机制16
5.5全球食品安全倡议和私营标准的基准管理程序19
6私营食品安全标准的合法性19
7满足私营标准对食物链产生的影响22
7.1对生产者的影响22
7.2食品加工处理过程25
7.3国内消费者的福利25
8私营食品标准和贸易26
8.1私营食品安全标准对贸易有怎样的影响？26
8.2应对私营食品安全标准的代替方案28
9对食品法典标准制定过程的影响29
9.1食品法典是做什么的？29
9.2私营标准是否危及了法典的工作？30
9.3食品法典面临的挑战和机遇32
9.4私营标准与WTO32
10国际食品法典委员会应如何应对？34
10.1深入的讨论34
10.2与私营标准组织合作34
10.3操作程序、活动和优先领域35
10.4加强食品法典委员会秘书处35
11更宽泛的FAO/WHO政策问题35
12结论36
参考文献37
致谢43