图书介绍
初级客房服务技能PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张昕主编 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：9787504590459
- 出版时间：2011
- 标注页数：145页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：153页
- 主题词：客房－商业服务－技术培训－教材
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图书目录
第一单元 认识工作部门及岗位1
模块一 客房服务员的工作描述1
模块二 客房部常识2
模块三 客房的基本类型及设备用品的配置7
第二单元 对客服务的基本要求15
模块一 服务知识15
模块二 职业道德基本知识19
模块三 礼节礼貌知识21
第三单元 客房接待服务28
模块一 对客服务的模式28
模块二 客房接待服务基本环节29
模块三 客人住店期间的服务工作35
模块四 对客服务中各种情况的处理46
模块五 各类型客人的特点及服务要求53
第四单元 客房清洁工作57
模块一 常用清洁用具及清洁剂57
模块二 客房清扫前的准备工作67
模块三 客房日常清扫及整理70
模块四 客房的消毒及虫害的控制92
模块五 客房的计划卫生97
模块六 公共区域的清洁卫生100
模块七 客房家具设备的维护保养103
模块八 面层材料的清洁保养105
第五单元 会议服务112
模块一 “会”的基本服务112
模块二 一般会议服务116
模块三 会见服务119
模块四 会谈服务122
模块五 签字仪式服务124
第六单元 客房安全保卫工作127
模块一 客房安全设施设备的配置及功能127
模块二 防火常识128
模块三 其他安全事故的处理和预防132
附录一 礼仪习俗常识135
附录二 客房服务常用表格140
参考文献145