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第1章 植物的水分生理1

1.1 植物组织中自由水和束缚水含量的测定1

1.2 植物组织水势的测定2

1.2.1 小液流法2

1.2.2 露点法4

1.2.3 折射仪法5

1.2.4 压力室法6

1.3 植物伤流液的收集及成分分析8

1.4 植物蒸腾速率的测定9

1.4.1 钴纸法10

1.4.2 快速称重法11

1.4.3 干燥管吸湿法12

1.5 钾离子对气孔开度的影响14

1.6 植物根系水力学导度（水导）的测定14

第2章 植物的矿质营养17

2.1 植物体内全氮、全磷、全钾含量测定17

2.2 植物根系活力的测定22

2.2.1 α-萘胺法22

2.2.2 氯化三苯基四氮唑（TTC）法24

2.2.3 甲烯蓝法25

2.3 植物体内硝酸还原酶活性的测定27

2.4 植物对离子的选择吸收29

2.5 单盐毒害及离子间颉颃现象30

第3章 植物的光合作用与呼吸作用32

3.1 叶绿体的分离及其完整度的测定32

3.1.1 叶绿体的分离32

3.1.2 叶绿体被膜完整度的测定33

3.2 叶绿体色素的提取分离、理化性质和定量测定34

3.3 植物叶面积的测定方法38

3.3.1 叶面积仪测定法38

3.3.2 透明方格法39

3.3.3 印相质量测定法（纸样称重法）39

3.4 植物光合速率和呼吸速率的测定40

3.4.1 红外CO2分析仪法40

3.4.2 氧电极法43

3.5 叶绿素荧光参数的测定46

3.6 RuBP羧化酶活性测定（分光光度法）49

3.7 植物体内抗坏血酸氧化酶和多酚氧化酶活性的测定51

3.8 可溶性糖含量的测定54

3.8.1 蒽酮比色法54

3.8.2 苯酚比色法56

3.8.3 3,5-二硝基水杨酸法57

3.9 植物组织游离氨基酸总量的测定59

3.10 植物体内可溶性蛋白质含量的测定61

3.10.1 考马斯亮蓝G-250染色法61

3.10.2 紫外吸收法63

第4章 植物生长物质65

4.1 高效液相色谱法测定植物体内细胞分裂素（CTKs）含量65

4.2 植物激素（IAA、ABA、CTKs）的间接酶联免疫吸附测定67

4.3 芽鞘伸长法测定生长素类物质含量70

4.4 赤霉素对α-淀粉酶的诱导作用72

4.5 萘乙酸对植物根、茎生长的影响74

4.6 吲哚乙酸氧化酶活性的测定75

4.7 鲜切花的保鲜78

第5章 植物生长发育80

5.1 种子生活力的测定80

5.1.1 氯化三苯基四氮唑（TTC）法80

5.1.2 溴麝香草酚蓝（BTB）法81

5.1.3 荧光法82

5.2 植物春化现象的观察83

5.3 光周期对植物开花的影响84

5.4 花粉活力的测定86

5.4.1 碘—碘化钾（I2-KI）染色法86

5.4.2 氯化三苯基四氮唑（TTC）法87

5.4.3 过氧化物酶测定法88

5.5 果实硬度的测定89

5.6 果实色素含量的测定90

5.7 果实中果胶含量的测定91

5.8 果实中果胶酶（PG）活性的测定93

5.9 果实中可滴定酸含量的测定95

第6章 植物逆境生理98

6.1 植物细胞膜透性的测定98

6.2 植物体内丙二醛含量的测定100

6.3 植物体内游离脯氨酸含量的测定102

6.4 植物超氧阴离子自由基及含量测定104

6.5 植物抗氧化酶SOD、POD、CAT的活性测定106

第7章 综合设计实验110

7.1 植物溶液培养与缺素症的观察110

7.2 植物组织培养112

7.2.1 组织培养基母液的配制112

7.2.2 培养基的配制114

7.2.3 兰花茎段的离体快繁115

7.2.4 兰花茎段的诱导生根116

7.2.5 炼苗与移栽117

7.3 6-BA对叶片的保鲜作用118

7.4 果实成熟过程中的生理生化变化119

7.5 逆境对植物生长的影响120

参考文献123

附录125

附1 实验室的安全125

附2 植物生理学中常用计量单位及其换算表127

附3 实验材料的采取、处理和保存129

附4 常用缓冲溶液的配制134

附5 离心力与离心机转速测算公式141

附6 植物组织培养常用培养基142