图书介绍
旅馆会计实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨上辉著 著
- 出版社： 扬智文化事业股份有限公司
- ISBN：9578186290
- 出版时间：2004
- 标注页数：337页
- 文件大小：140MB
- 文件页数：347页
- 主题词：
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图书目录
第一章会计的基本概念1
第一节 会计学的定义2
第二节 会计与簿记之区分5
第三节 会计科目内容6
第四节 会计基本方程式与借贷法则14
第五节 会计分录与普通日记簿18
第二章基本财务报表分析21
第一节 资产负债表及分析22
第二节 损益表及分析27
第三节 现金流量表及分析30
第四节 业主权益变动表32
第三章旅馆概论33
第一节 旅馆的特性35
第二节 旅馆的分类37
第三节 旅馆的组织41
第四节 旅馆的连锁经营55
第五节 我国国际观光旅馆发展沿革60
第四章观光旅馆会计制度71
第一节 旅馆会计功能及特性72
第二节 美国观光旅馆会计制度75
第三节 我国观光旅馆会计制度77
第四节 中国大陆会计制度91
第五章旅馆客房会计105
第一节 旅馆业务推广及订房106
第二节 旅客的迁入与迁出121
第三节 消费与付款方式137
第四节 观光旅馆住房率及财务分析155
第六章餐饮会计167
第一节 餐厅及餐饮的种类169
第二节 餐饮场所配置173
第三节 餐饮会计实务196
第七章餐饮成本211
第一节 餐饮材料供应212
第二节 餐饮成本控制与分析214
第八章行政管理会计227
第一节 人力资源管理228
第二节 客房、餐饮的劳动生产率233
第三节 薪资管理239
第九章旅馆资产管理247
第一节 旅馆固定资产管理248
第二节 旅馆用品及消耗品管理256
第三节 旅馆采购管理263
第十章 旅馆电脑化作业系统281
第一节 旅馆管理系统282
第二节 餐饮资讯系统298
第十一章 我国税捐稽征通则309
第一节 现行税制与稽征行政系统310
第二节 观光旅馆的税捐315
第三节 营业税及会计处理方法318
附录325
附录一 旅馆开幕前客房与餐饮设备项目参考表326
附录二 旅馆会计科目用语335
参考书目337