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第1章 物质组成、分类及其变化1

1.1物质的组成2

1.1.1组成物质的三种粒子2

1.1.2元素与原子3

1.1.3化合价与化学式3

1.2物质的分类6

1.2.1纯净物与混合物6

1.2.2单质与化合物7

1.2.3无机物的分类7

1.3化学中常用的量11

1.3.1物质的量的单位——摩尔11

1.3.2摩尔质量——M12

1.3.3气体摩尔体积12

1.3.4阿伏加德罗定律13

1.3.5重要关系式13

1.4物质的变化17

1.4.1物理变化和化学变化17

1.4.2化学方程式的含义17

1.4.3热化学方程式19

1.4.4化学反应的四种基本类型19

1.5离子反应22

1.5.1离子方程式的书写23

1.5.2离子反应发生的条件23

1.6氧化还原反应28

1.6.1氧化还原反应及有关概念28

1.6.2氧化还原反应方程式的配平29

1.6.3电子转移式30

阅读35

第2章 物质结构 元素周期律36

2.1原子结构37

2.1.1原子的组成37

2.1.2原子核外电子排布的规律39

2.2元素周期44

2.2.1元素周期律44

2.2.2元素周期表45

2.2.3元素的原子结构、性质及其在周期表中位置的相互关系45

2.3化学键52

2.3.1离子键52

2.3.2共价键53

阅读57

第3章 化学反应速率及化学平衡58

3.1化学反应速率59

3.1.1化学反应速率59

3.1.2影响化学反应速率的因素60

3.2化学平衡62

3.2.1可逆反应63

3.2.2化学平衡63

3.2.3化学平衡的移动64

3.2.4催化剂的作用64

阅读71

第4章 溶液及电解质溶液72

4.1溶液73

4.1.1溶液的组成73

4.1.2饱和溶液和不饱和溶液74

4.1.3结晶和结晶水合物74

4.1.4溶解度74

4.1.5溶液组成的表示方法74

4.1.6溶液的混合与稀释74

4.2电解质溶液79

4.2.1电解质的电离79

4.2.2溶液的pH80

4.2.3盐类的水解83

4.3原电池、金属的腐蚀与保护89

4.3.1原电池89

4.3.2金属的腐蚀与保护91

阅读95

第5章 非金属元素及其重要化合物96

5.1空气 氢气 氧气水97

5.1.1空气97

5.1.2氢气97

5.1.3氧气98

5.1.4臭氧98

5.1.5水99

5.2卤素102

5.2.1氯气102

5.2.2氯化氢103

5.2.3氯化钠104

5.2.4卤化银104

5.2.5卤族元素104

5.3硫109

5.3.1硫110

5.3.2二氧化硫110

5.3.3三氧化硫111

5.3.4硫酸111

5.3.5 SO2对大气的污染 酸雨113

5.4氮116

5.4.1氮气116

5.4.2氮的氧化物117

5.4.3氨气117

5.4.4铵盐118

5.4.5硝酸119

5.4.6化肥120

5.5碳和硅124

5.5.1碳的同素异形体124

5.5.2碳、一氧化碳、二氧化碳的化学性质125

5.5.3碳酸钙和碳酸氢钙的化学性质125

5.5.4硅、二氧化硅的性质和用途126

5.5.5硅酸和硅酸盐127

5.6绿色化学130

5.6.1绿色化学的概念130

5.6.2绿色化学的研究内容131

5.6.3绿色化学的12条原则131

5.6.4绿色化学的研究现状132

5.7无机非金属材料132

5.7.1无机非金属材料的概述132

5.7.2无机非金属材料的分类133

阅读135

第6章 几种重要的金属及其化合物137

6.1碱金属138

6.1.1钠及其化合物138

6.1.2焰色反应140

6.1.3碱金属140

6.2铝143

6.2.1铝的物理性质和用途144

6.2.2铝的化学性质144

6.2.3氧化铝和氢氧化铝145

6.3铁148

6.3.1铁的性质149

6.3.2铁的氧化物150

6.3.3铁的氢氧化物150

6.3.4铁盐和亚铁盐150

6.4金属的冶炼154

6.4.1金属冶炼的一般步骤154

6.4.2金属冶炼的方法155

阅读156

第7章 有机化学基础知识158

7.1有机化合物概述159

7.1.1什么叫有机物159

7.1.2有机化合物的特点159

7.1.3有机化合物的分类160

7.1.4烃 烃基 官能团 烃的衍生物160

7.1.5同系物 同分异构体161

7.1.6烷烃的系统命名法162

7.2重要的有机化合物169

7.2.1烷烃170

7.2.2烯烃172

7.2.3炔烃174

7.2.4芳香烃——苯175

7.3烃的衍生物176

7.3.1乙醇177

7.3.2乙醛178

7.3.3乙酸179

7.3.4乙酸乙酯180

7.4糖类和蛋白质180

7.4.1糖类181

7.4.2蛋白质182

7.4.3糖类和蛋白质在生产、生活中的应用183

阅读191

第8章 营养与化学元素194

8.1生物体中的化学元素分类及功能195

8.2营养与健康202

8.3树立平衡营养观念207

阅读210

第9章 化学基本计算213

9.1有关化学式的计算214

9.1.1有关化学式量的计算215

9.1.2化合物中各元素质量比的计算217

9.1.3化合物中各元素的质量分数的计算217

9.2有关物质的量的计算222

9.2.1物质的量与质量、粒子数目间的换算223

9.2.2标准状况下气体物质的量与体积之间的换算225

9.2.3同温同压下不同气体的体积与物质的量之间的关系226

9.3有关溶液的计算230

9.3.1有关溶质质量分数的计算231

9.3.2有关物质的量浓度的计算232

9.4有关化学方程式的计算236

9.4.1由反应物（或生成物）的量求生成物（或反应物）的量237

9.4.2含一定量杂质的反应物或生成物的计算239

9.4.3通过燃烧产物的量确定有机物的分子式240

第10章 化学探究性实验244

10.1物质纯度测定的探究245

10.2提高课堂观察效果的实验改进248

10.3有关物质检验的实验探究250

10.4有关物质结构的探究252

10.5有关物质性质的探究254

附录A汉维化学常用词汇对照表256

附录B汉维英化学元素对照表269