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第1章 概论1

1.1农业与农业经济学1

1.2农业、农民与经济增长3

1.3现代西方农业经济学与现代主流经济学7

1.4农业经济学与农村经济学、农民经济学8

1.5农业经济学的产生与发展9

1.6农业经济学的研究内容11

1.7本书的结构12

参考文献14

第2章 农业生产与农业供给16

2.1概述16

2.2早期的农业生产评估与农业生产模型17

2.3基础设施与农业生产率18

2.4农业生产率、技术变化率与农业生产20

2.5农业生产结构与规模经济23

2.6小结27

参考文献27

第3章 不确定性、风险厌恶与农业生产43

3.1农业风险及影响概述43

3.2农业生产者不确定性条件下的决策44

3.3农户经济行为选择45

3.4不确定性条件下合同的作用49

3.5小结51

参考文献52

第4章 农业人力资源与教育60

4.1农业教育与农业概述61

4.2教育与人力资源评估模型62

4.3农户人力资源投资行为选择74

4.4农业教育与个人选择76

4.5农业教育与农业生产79

4.6小结83

参考文献84

第5章 土地制度与土地市场96

5.1土地与土地所有制形式概述96

5.2土地产权的产生与发展99

5.3土地市场的功能与效率101

5.4土地交易市场与租赁市场103

5.5土地改革与土地市场政策106

5.6小结111

参考文献112

第6章 农村劳动力转移与农业人口变化125

6.1农业劳动力转移概述125

6.2农业劳动力转移模型126

6.3人力资本理论与新劳动力转移经济学132

6.4转移对农村经济的影响136

6.5小结140

参考文献140

第7章 城乡关系与城乡收入差距研究154

7.1城乡联系理论与模式155

7.2城乡收入不均等与成因156

7.3不均等和贫困缓解理论159

7.4中国城乡收入差距与劳动力转移161

7.5小结166

参考文献167

第8章 城乡工资差异的Todaro模型解释172

8.1关于Todaro模型的几个问题172

8.2发展经济学中关于工资差距问题的争论173

8.3基于20世纪美国工资差距的Todaro模型检验176

8.4 Todaro均衡工资差距与Hagen扭曲的比较177

8.5小结181

参考文献182

第9章 农业技术进步与农业资源利用193

9.1农业技术与农业资源193

9.2农业技术与农业生产196

9.3农业资源的进入退出决策199

9.4影响农业资源进入退出的其他因素200

9.5小结201

参考文献201

第10章 农业技术创新与应用215

10.1农业技术与农业生产216

10.2农业技术创新投入的经济分析217

10.3农业技术创新管理与政策219

10.4农业技术采用与扩散221

10.5农业技术采用动态的分析227

10.6小结230

参考文献230

第11章 农业金融问题研究237

11.1农业金融问题概述238

11.2农业投入的动员239

11.3现代金融与农村金融理论241

11.4农村金融理论的流派248

11.5农村金融理论发展主要阶段评述251

11.6小结254

参考文献254

第12章 农产品价格、贸易与补贴政策268

12.1农产品价格与价格政策268

12.2农产品贸易与价格限制272

12.3发展中国家的农业保护与补贴272

12.4价格效率与经济效率：以中国为例的研究275

12.5小结278

参考文献280

第13章 粮食储备与农产品价格稳定288

13.1粮食储备政策与个人消费288

13.2价格变化对福利的影响290

13.3粮食存贮与市场稳定293

13.4小结295

参考文献295

第14章 农产品加工市场结构与组织305

14.1农产品加工与产业组织理论305

14.2农产品加工市场的垂直与水平结构306

14.3农产品加工市场的制度与组织309

14.4不完全竞争条件下的静态农产品加工市场模型310

14.5公共政策、反托拉斯政策对农产品加工市场作用311

14.6小结312

参考文献312

第15章 农产品市场增值的经济学分析331

15.1农产品市场增值概述331

15.2农产品价格与农产品零售价格决定332

15.3价格传递弹性与市场增值335

15.4市场力量作用与市场增值337

15.5影响市场增值的其他因素338

15.6小结339

参考文献340

第16章 农业政策的作用349

16.1农业政策与福利349

16.2商品市场政策作用的单一市场模型356

16.3剩余转移曲线（STC）应用357

16.4农业政策管理和执行成本360

16.5小结361

参考文献362

第17章 食品安全的经济学分析366

17.1食品安全与信息不完全367

17.2食品安全的市场化367

17.3产品质量信息、市场均衡和市场结构372

17.4安全食品生产法规的成本与收益374

17.5小结376

参考文献376

第18章 农业发展与资源环境379

18.1环境经济学概述379

18.2农业土地制度与资源387

18.3农业资源管理与激励389

18.4小结392

参考文献392

第19章 农业经济史研究简介402

19.1农业经济史学科的历史演进403

19.2农业经济史的概念、定位与内涵405

19.3农业经济史研究的内容408

19.4农业经济史研究展望408

19.5小结409

参考文献410

后记411