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第一部分 通用化学实验基础1

一、化学实验的一般知识2

（一）实验课学生守则2

（二）危险品的分类2

（三）试剂和药品的使用规则4

（四）实验室安全与意外事故的预防及处理8

（五）实验教学“绿色化”及实验室废物的处置10

二、实验数据与实验报告要求12

（一）测量误差与表示方法12

（二）有效数字与计算规则14

（三）实验数据的处理14

（四）实验报告15

三、常用简单仪器简介17

四、玻璃仪器的洗涤和干燥31

（一）玻璃仪器的洗涤31

（二）玻璃仪器的干燥32

五、样品分析的一般程序和方法34

（一）采样34

（二）样品的预处理35

（三）样品分析37

（四）结果报告38

第二部分 通用化学基础实验技术39

一、灯的使用和简单的玻璃工技术40

实验1 灯的构造、使用及玻璃管和玻璃棒的简单加工40

二、物质的分离与提纯技术49

（一）沉淀分离与结晶50

实验2 粗硫酸铜的提纯55

实验3 粗食盐的提纯57

实验4 乙酰苯胺的重结晶及熔点的测定59

（二）蒸馏与分馏60

实验5 工业乙醇的蒸馏与沸点的测定67

实验6 从桉树叶中提取桉叶油——水蒸气蒸馏法69

实验7 苯甲醛的减压蒸馏70

（三）萃取与升华71

实验8 从花生中提取油脂75

实验9 从茶叶中提取咖啡碱76

（四）色谱分离78

实验10 叶绿素或混合色素的柱色谱分离85

实验11 氨基酸的纸色谱86

实验12 从红辣椒中分离红色素87

三、物质理化性质的检验技术90

实验13 常见阴阳离子的鉴定90

实验14 解离和解离平衡95

实验15 化学反应速率和化学平衡99

实验16 碘和碘离子反应平衡常数的测定101

实验17 酸碱反应与缓冲溶液103

实验18 氧化还原反应106

实验19 配合物的生成、性质和应用108

实验20 烃、卤代烃、醇和醛、酮的性质（鉴定）111

实验21 胺、酰胺、碳水化合物、氨基酸和蛋白质的性质（鉴定）115

实验22 葡萄糖燃烧焓的测定118

实验23 凝固点降低法测定蔗糖的摩尔质量123

实验24 黏度法测定高聚物的相对分子质量126

实验25 高聚物溶度参数的测定130

实验26 密度法测定聚合物结晶度131

实验27 乙醇／环己烷饱和蒸气压的测定133

实验28 双液系气-液平衡相图137

实验29 物质的热性质分析140

实验30 溶液偏摩尔体积的测定141

实验31 二组分金属相图的绘制143

实验32 联机测定B-Z化学振荡反应146

实验33 表面张力的测定150

实验34 比表面积测定——溶液吸附法153

实验35 溶胶聚沉值的测定155

实验36 磺基水杨酸合铁（Ⅲ）配合物的组成及稳定常数的测定160

实验37 阿贝折射仪测定乙醇的含量163

实验38 旋光仪测定蔗糖水解反应的速率常数167

四、滴定分析技术173

（一）分析天平的操作技术173

（二）滴定分析量器的操作技术182

实验39 溶液配制和滴定操作练习187

实验40 酸碱溶液的标定和比较滴定190

实验41 滴定分析量器的校准194

（三）滴定分析的应用196

实验42 食醋总酸量的测定——酸碱滴定法197

实验43 Na2CO3和NaHCO3混合碱的测定——双指示剂法198

实验44 自来水硬度的测定——配位滴定法200

实验45 铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定202

实验46 维生素C药片中维生素C含量的测定——直接碘量法204

实验47 铜合金中铜含量的测定——间接碘量法206

实验48 H2O2含量的测定——KMnO4法208

实验49 水体中化学需氧量（COD）的测定——KMnO4法210

实验50 可溶性氯化物中氯含量的测定——佛尔哈德法211

实验51 硫酸铵肥料中含氮量的测定——甲醛法213

实验52 有机物中氮含量（粗蛋白质）的测定——凯氏定氮法215

五、重（质）量分析技术218

实验53 土壤中硫酸根的测定218

实验54 风干植物样品水分的测定220

实验55 硫酸铜结晶水的测定和大单晶的培养221

六、物质的合成技术223

实验56 硫酸亚铁铵的制备223

实验57 硫代硫酸钠的制备及性质检验225

实验58 A型分子筛的合成和性能227

实验59 阿司匹林（aspirin）的合成229

实验60 乙酰苯胺的制备231

实验61 肉桂酸的合成233

实验62 乙酰二茂铁的合成、纯化与表征234

实验63 乙酸异戊酯（香蕉油）的合成237

实验64 乙醇的生物合成239

实验65 甲基橙的制备241

实验66 2-硝基-1,3-苯二酚的制备243

实验67 2-甲基-2-己醇的制备及表征245

实验68 环己烯的制备247

实验69 正丁醚的制备及含量测定249

实验70 苯甲酸的合成及表征251

实验71 1-溴丁烷的合成及表征252

实验72 人造纤维——尼龙的合成254

实验73 苯乙烯自由基悬浮聚合256

实验74 甲基丙烯酸甲酯的本体聚合258

实验75 乙酸乙烯酯的乳液聚合259

实验76 聚乙烯醇的制备及其缩醛化反应262

附录 CD-ROM光盘电子版目录265