图书介绍
巧手做西点PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 周淑玲著 著
- 出版社： 上海：上海科学普及出版社
- ISBN：7542718932
- 出版时间：2001
- 标注页数：119页
- 文件大小：72MB
- 文件页数：124页
- 主题词：
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图书目录
目录3
序3
基本认识6
小西饼12
巧克力豆小西饼14
燕麦蔬菜饼16
橘子小西饼17
香酥薄片、各种香酥薄片18
椰子雪球20
马德琳21
各种口味的奶酥22
基本奶酥24
葡萄酥、豆豆酥、香辣乳酪饼26
花生酱脆饼、巧克力脆饼29
风车酥片30
巧克力核桃酥片32
椰子花生酥片33
婚礼戒指34
乳酪棕褐糕37
椰子水果条38
巧克力核桃糕39
蛋黄小西饼40
椰子手指饼干42
脆皮花生酥43
杏仁薄脆、蕾丝薄脆45
果酱调合蛋白、咖啡核桃调合蛋白46
甜饼干48
苏打饼干49
泡夫、爱克力52
蛋奶酥53
奶油泡夫、奶油布丁馅54
鲜奶油水果泡夫、情人草莓泡夫环56
鲜虾泡夫58
火腿色拉泡夫59
泡夫圣诞树、梦梦球60
天鹅泡夫62
咖啡爱克力64
乳酪爱克力65
巧克力蛋奶酥67
香草蛋奶酥68
橘杯蛋奶酥69
番茄蛋奶酥70
乳酪蛋奶酥71
芒果蛋奶酥73
摩卡蛋奶酥、白葡萄蛋奶酥74
酥皮点心78
双皮派派皮80
单皮派派皮81
苹果派馅、水蜜桃派馅82
鸡肉派馅、鲜肉小派饺84
胡萝卜派、椰子鸡蛋布丁派86
草莓戚风派88
柠檬乳酪派90
巧克力戚风派91
焦糖布丁派92
红酒洋梨派93
基本塔皮、奶油水果塔94
蛋塔、椰子塔96
香蕉船、甘蔗船、巧克力船、乳酪船98
蟹粉乳酪馅饼100
乳酪馅饼101
比萨乳酪馅饼102
酸乳酪馅饼103
千层松饼皮104
千层杏仁条106
千层巧克力条107
迷你千层盅、眼镜酥108
豪华千层水果盅、培根酥条110
南瓜马蹄酥112
火腿乳酪酥113
热狗千层酥114
栗子拿破仑115
千层凤梨酥条116
维也纳苹果酥119