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上册目录1

第一章　绪论1

§1.1　有机化合物和有机化学1

§1.2　研究有机化合物的一般方法5

§1.3　化学结构学说13

§1.4　共价键的量子力学观念21

§1.5　共价键的特性27

§1.6　有机化合物的分类30

第二章　烷烃34

§2.1　烷烃的同系列及同分异构34

§2.2　烷烃的命名38

§2.3　烷烃的物理性质41

§2.4　烷烃的化学性质44

§2.5　烷烃氯化反应的历程46

§2.6　烷烃的来源和制法50

§2.7　个别化合物52

第三章　烯烃和脂环烃56

§3.1　烯烃的同分异构56

§3.2　烯烃的命名60

§3.3　烯烃的物理性质62

§3.4　烯烃的化学性质63

§3.5　烯烃加成反应的历程68

§3.6　烯烃的来源和制法73

§3.7　个别化合物74

§3.8　环烷烃和环烯烃75

§4.1 炔烃80

第四章　炔烃和二烯烃80

§4.2　二烯烃89

第五章　石油101

§5.1　石油的加工101

§5.2　合成液体燃料107

§5.3　天然气和油母页岩108

第六章　苯及其同系物110

§6.1　单环芳烃的同分异构及命名111

§6.2　苯的结构112

§6.3　苯及其同系物的物理性质120

§6.4　苯及其同系物的化学性质121

§6.5　苯环上取代反应的定位规律126

§6.6　芳环上亲电反应的历程和定位规律的解释131

§6.7　苯及其同系物的工业来源135

§6.8　苯同系物的制法137

§6.9　个别化合物139

第七章　联苯及多苯代脂烃143

§7.1　联苯143

§7.2　多苯代脂烃145

§7.3　含三价碳的化合物147

第八章　卤代烃154

§8.1　一卤代烃的同分异构和命名154

§8.2　一卤代烃的物理性质156

§8.3　一卤代烃的化学性质159

§8.4　取代反应的历程162

§8.5　一卤代烃的制法168

§8.6　多卤代烃171

§8.7　氟代烃174

§8.8　高价碘化物176

§8.9　个别化合物177

第九章　醇184

§9.1　一元醇的同分异构和命名184

§9.2　一元醇的物理性质186

§9.3　一元醇的化学性质189

§9.4　消去反应的历程194

§9.5　一元醇的制法197

§9.6　二元醇202

§9.7　个别化合物205

§9.8　醇的无机酸酯210

第十章　酚216

§10.1　酚的物理性质216

§10.2　酚的化学性质217

§10.3　酚羟基和卤原子的定位效应225

§10.4　酚的制法227

§10.5　个别化合物228

第十一章　醚233

§11.1　醚的分类和命名233

§11.2　醚的物理性质234

§11.3　醚的化学性质235

§11.4　醚的制法238

§11.5　个别化合物240

§11.6　烃基过氧氢及二烃基过氧243

第十二章　饱和醛、酮246

§122.1　醛、酮的分类和命名246

§122.2　饱和一元醛、酮的物理性质247

§12.3　饱和一元醛、酮的化学性质249

§12.4　羰基反应的历程261

§12.5　饱和一元醛、酮的制法264

§12.6　饱和二元醛、酮268

§12.7　个别化合物272

§12.8 肟275

第十三章　不饱和醛、酮及醌282

§13.1　α，β-不饱和醛、酮282

§13.2　烯酮288

§13.3　醌291

第十四章　取代醛酮300

§14.1 卤代醛、酮300

§14.2　醇醛及醇酮302

§14.3　酚醛及酚酮305

第十五章　羧酸313

§15.1 羧酸的分类和命名313

§15.2　饱和一元羧酸的物理性质314

§15.3　饱和一元羧酸的化学性质316

§15.4　饱和一元羧酸的制法319

§15.5　饱和二元羧酸321

§15.6　不饱和羧酸326

§15.7　个别化合物332