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目录1

自序1

第一章　礼仪概述1

一、礼仪的概念2

（一）什么是礼貌2

（二）什么是礼节3

（三）什么是礼仪3

（四）礼貌、礼节、礼仪的联系与区别3

二、学习礼仪的意义4

（一）学习礼仪是个人的需要4

（二）学习礼仪是社会的需要5

（三）学习礼仪是事业成功的需要5

三、礼貌礼仪修养的实践与培养6

（一）礼貌礼仪的实践原则6

（二）礼貌礼仪的培养7

（一）打招呼的方式11

一、招呼礼11

第二章　导游服务中常见的礼节11

（二）打招呼的顺序14

（三）使用招呼礼应注意的问题15

二、握手礼15

（一）握手礼的适用场合16

（二）握手的方法16

（三）握手的忌讳19

三、鞠躬礼19

（三）鞠躬礼的适用场合20

（一）鞠躬礼的种类20

（二）施鞠躬礼的方法20

四、合十礼21

（一）合十礼的施礼方法21

（二）合十礼的种类22

五、拱手礼22

（一）拱手礼的施礼方法22

六、拥抱礼23

（二）拱手礼的适用场合23

（一）拥抱礼的施礼方法24

（二）施拥抱礼应注意的问题24

七、亲吻礼24

（一）亲吻礼的施礼方法24

（二）施亲吻礼应注意的问题25

八、飞吻礼25

（一）飞吻的适用场合25

（二）飞吻的施礼方式25

九、致意礼25

（一）致意礼施行的基本规则26

（二）致意礼的方式26

（三）施致意礼应注意的问题27

十、注目礼28

第三章　称呼礼仪29

一、称呼的基本规则29

（一）称呼的一般规则29

（二）姓名的组成与排列顺序31

二、称呼的方式33

（一）泛称33

（二）职务称34

（三）职业称34

（四）姓名称35

（五）特殊称35

（六）习惯称37

（七）亲属称37

（八）拟亲称37

（九）尊称和谦称37

第四章　介绍礼仪40

一、介绍的通则40

（一）把男士介绍给女士40

（七）同性别，年龄、地位相同的平等介绍41

（六）把晚到者介绍给先到者41

（五）把主人介绍给客人41

（四）把未婚者介绍给已婚者41

（三）把职位低者介绍给职位高者41

（二）把年轻者介绍给年长者41

二、介绍的种类及方法42

（一）正式介绍42

（二）非正式介绍43

（三）自我介绍43

（四）他人介绍45

（五）介绍他人47

三、介绍后的应对礼节50

（一）点头、欠身、起立50

（二）握手51

（三）寒暄51

（四）递接名片51

第五章　仪表礼仪52

一、仪表美52

（一）仪表美的含义52

（二）注重仪表美的意义53

二、修饰的面容55

（一）整洁的发型55

（二）修饰的面容56

（三）干净的手部58

（四）适当的美容化妆59

三、优雅的体态62

（一）正确得体的体态62

（二）谦恭友好的神态69

（三）明确得当的手势与体态语77

第六章　服饰礼仪93

一、服装的种类与着装原则93

（一）服装的种类93

（二）服装穿着的原则95

二、服装的色彩与选择98

（一）服装色彩的搭配与组合98

（二）服饰色彩的选择99

（一）服装造型的基本原则100

三、体形与服装的选择100

（二）男士体形与服装选择101

（三）女士体形与服装选择102

四、男士西装的选择与穿着104

（一）西装款式与场合104

（二）西装穿着的基本要求105

（三）领带的选用与系结107

（四）西装穿着应注意的问题109

五、女士西装套裙与穿着110

（一）西装套裙的种类110

（二）西装套裙的选择111

（三）西装套裙的穿着112

六、饰品的选择与佩戴113

（一）服饰的选择与穿戴114

（二）首饰的选择与佩戴117

（一）约会礼仪122

一、约会与邀请礼仪122

第七章 日常往来礼仪122

（二）邀请礼仪124

二、拜访与做客礼仪127

（一）拜访礼仪127

（二）做客礼仪134

三、待客礼仪138

（一）客人到来前的准备139

（二）迎接客人139

（三）待客140

（四）送客143

四、馈赠礼仪144

（一）送礼的原则144

（二）送礼的时机和场合146

（三）赠受礼品及回赠的礼节148

（四）送礼的方法和技巧150

（五）礼品花的寓意及忌讳152

（六）送礼的避讳156

第八章　语言交际礼仪160

一、语言交际的基本要求与应用原则160

（一）语言交际的基本要求160

（二）交际语言的应用原则163

二、导游语言的运用原则与要求165

（一）导游语言的“四原则”166

（二）导游语言的“八要素”168

（三）导游语言艺术的基本要求169

三、交谈的礼仪通则170

（一）谈话者应有的礼貌171

（二）听话者应有的礼貌173

四、交谈的礼貌举止174

（一）自然得体的目光神态175

（二）倾度适宜的体态176

（三）正确的手势动作176

（五）合理的交谈距离177

（四）无不礼貌的嘴部动作177

（六）讲究问话的技巧178

（七）注意谈话的避讳179

五、礼貌交谈的技巧182

（一）选择话题183

（二）慎用掩饰184

（三）巧用委婉184

（四）善用夸赞185

（五）多用妙答187

（六）避免失言188

六、礼貌话语189

（一）礼貌用语的基本形式189

（二）礼貌服务用语的正确使用190

（三）十字礼貌用语在服务中的运用194

（四）客套说法199

（五）规范性辞令200

（六）雅语200

七、电话礼仪201

（一）打电话的一般礼仪202

（二）接听电话的一般礼仪207

（三）移动电话使用礼仪211

第九章　公共场所礼仪213

一、公共场所的通用礼仪要求213

（一）注意仪表213

（二）方便他人214

（三）自我尊重215

（四）讲究卫生215

（五）注意小节216

二、一般公共场所的礼仪216

（一）行路的礼仪216

（二）购物的礼仪要求220

（三）在餐厅（餐馆）就餐的礼仪要求222

（四）吸烟礼仪226

（一）剧院和音乐厅227

三、特殊公共场所的礼仪227

（二）博物馆、美术馆和画廊229

（三）运动场、馆230

第十章　外事礼仪232

一、涉外礼仪惯例与通则232

（一）维护形象、不卑不亢232

（二）尊重对方、信守约定233

（三）热情有度、尊重隐私234

（四）女士优先、以右为尊236

（五）注重环保、讲究文明238

二、外事特有的礼仪239

（一）礼宾次序239

（二）身份对等241

（三）悬挂国旗的规则和惯例241

三、外事迎送礼仪244

（一）确定迎送规格的一般原则244

（二）迎送外国领导人的惯例245

（三）迎送场合的介绍礼仪247

（四）外事接待工作的注意事项248

第十一章　导游活动中的礼仪249

一、宴会礼仪249

（一）宴会的种类250

（二）宴会的准备礼仪253

（三）中餐宴会礼仪263

（四）西餐宴会礼仪280

（五）陪餐、陪酒礼仪295

二、舞会礼仪296

（一）舞会的种类和形式297

（二）舞会组织的礼仪297

（三）参加舞会的礼仪299

三、导游接待服务礼仪303

（一）导游服务的准备礼仪303

（二）导游迎客礼仪304

（三）参观游览服务礼仪308

（四）与导游相关的服务礼仪310

（五）导游送客礼仪311

（六）导游讲解礼仪313

（七）导游沟通协调礼仪315

四、乘车礼仪321

（一）各种类型轿车座次的顺序321

（二）如何乘坐轿车324

第十二章　宗教礼仪与习俗329

一、佛教礼仪与习俗329

（一）佛教的基本教义329

（二）佛教的修行方法330

（三）佛教的基本教规331

（四）佛教的主要礼仪与习俗331

（五）佛教的主要节日333

二、基督教礼仪与习俗333

（一）基督教的基本教义333

（二）基督教的教规334

（三）基督教的主要礼仪与习俗335

（四）基督教的主要节日337

三、伊斯兰教礼仪与习俗337

（一）伊斯兰教的基本教义337

（二）伊斯兰教的教规338

（三）伊斯兰教的节日与习俗339

四、道教礼仪与习俗341

（一）道教的主要礼仪与习俗341

（二）道教的主要节日342

第十三章　我国主要客源国和地区的礼仪习俗343

一、亚洲主要客源国和地区的礼仪习俗343

（一）日本343

（二）韩国348

（三）缅甸350

（四）新加坡351

（五）泰国353

（六）菲律宾356

（七）马来西亚359

（八）港、澳、台地区361

二、美洲主要客源国的礼仪习俗363

（一）美国363

（二）加拿大366

（三）巴西369

三、欧洲主要客源国的礼仪习俗371

（一）俄罗斯371

（二）英国373

（三）法国376

（四）德国379

（五）意大利382

四、大洋洲主要客源国的礼仪习俗384

（一）澳大利亚384

（二）新西兰386

五、非洲主要客源国的礼仪习俗389

（一）埃及389

（二）南非391