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第一章 蔬菜病害的识别与防治2

一、蔬菜病害的症状与识别基础知识2

(一)非侵染性病害2

(二)侵染性病害4

1.病状和病症的概念5

2.病状5

3.病害的发生期与发生部位6

4.病原7

5.侵染性病害的传播方式12

6.防治技术12

1.苗期猝倒病13

(一)苗期病害13

二、茄果类蔬菜病害13

2.苗期立枯病14

(二)番茄病害14

1.番茄灰霉病14

2.番茄青枯病15

3.番茄早疫病16

4.番茄斑枯病16

5.番茄白粉病17

6.番茄细菌性溃疡病17

7.番茄黄萎病18

8.番茄枯萎病18

9.番茄晚疫病19

11.番茄病毒病20

10.番茄叶霉病20

12.番茄脐腐病22

(三)甜椒病害22

1.甜椒炭疽病22

2.甜椒白粉病22

3.甜椒青枯病23

4.甜椒疫病23

5.甜椒病毒病24

6.甜椒细菌性斑点病24

(四)茄子病害25

1.茄绵疫病25

2.茄立枯病25

4.茄子灰霉病26

3.茄子白粉病26

5.茄子菌核病27

6.茄子褐纹病27

7.茄黑枯病28

8.茄子叶斑病28

9.茄子褐色腐败病28

10.茄子黄萎病29

11.茄子半身枯萎病30

12.茄子煤霉病30

三、瓜类蔬菜病害31

(一)黄瓜病害31

1.黄瓜霜霉病31

2.黄瓜疫病31

3.黄瓜白粉病32

5.黄瓜灰霉病33

4.黄瓜炭疽病33

6.黄瓜菌核病34

7.黄瓜病毒病34

8.黄瓜枯萎病35

9.黄瓜蔓枯病35

10.黄瓜白绢病36

11.黄瓜黑星病36

12.黄瓜细菌性角斑病37

13.黄瓜根结线虫38

(二)甜瓜病害38

1.甜瓜霜霉病38

3.甜瓜蔓枯病39

2.甜瓜病毒病39

4.甜瓜白粉病40

5.甜瓜果面污点病(绿斑症)40

(三)西瓜病害40

1.西瓜疫病40

2.西瓜白粉病41

3.西瓜炭疽病41

4.西瓜病毒病42

5.西瓜蔓枯病42

6.西瓜、瓠瓜作砧木的西瓜枯萎病43

7.西瓜急性凋萎病43

1.南瓜疫病44

2.南瓜病毒病44

(四)南瓜病害44

8.西瓜白绢病44

3.南瓜根结线虫45

(五)哈密瓜病害45

哈密瓜细菌性果斑病45

四、根菜和薯芋类蔬菜病害46

(一)萝卜病害46

1.萝卜黑腐病46

2.萝卜霜霉病46

3.萝卜白锈病46

4.萝卜软腐病47

5.萝卜病毒病47

6.萝卜黑叶斑病47

1.马铃薯晚疫病48

(二)马铃薯病害48

7.萝卜黄萎病48

2.马铃薯疮痂病49

(三)甘薯病害49

甘薯叶斑病49

(四)山萮病害50

山萮菜黑茎病50

(五)牛蒡病害50

1.牛蒡白粉病50

2.牛蒡黑痣病50

(六)姜病害51

姜根茎腐败病51

(七)芋病害51

芋污斑病51

2.菜豆炭疽病52

1.菜豆细菌性疫病52

五、豆类蔬菜病害52

(一)菜豆病害52

(二)豇豆病害53

1.豇豆锈病53

2.豇豆煤霉病53

3.豇豆白粉病54

4.豇豆菌核病54

5.豇豆枯萎病55

(三)豌豆病害55

1.豌豆白粉病55

2.豌豆茎坏死病55

1.白菜白斑病56

2.白菜黑斑病56

六、白菜类蔬菜病害56

3.豆类根结线虫56

3.白菜立枯病(根缢病)57

4.白菜病毒病57

5.白菜霜霉病58

6.大白菜软腐病58

7.白菜根肿病58

七、甘蓝类蔬菜病害59

(一)结球甘蓝病害59

1.结球甘蓝黑腐病59

3.结球甘蓝根朽病60

4.结球甘蓝软腐病60

2.结球甘蓝黄萎病60

5.结球甘蓝黑斑病61

(二)花椰菜病害61

花椰菜软腐病61

(三)球茎甘蓝病害61

球茎甘蓝霜霉病61

八、绿叶菜类病害62

(一)菠菜病害62

1.菠菜炭疽病62

2.菠菜霜霉病62

3.菠菜根腐病62

1.芹菜软腐病63

2.芹菜斑点病63

(二)芹菜病害63

4.菠菜病毒病63

3.芹菜病毒病64

4.芹菜霜霉病64

5.芹菜斑枯病64

6.芹菜菌核病65

(三)莴苣病害65

1.莴苣灰霉病65

2.莴苣霜霉病66

3.莴苣菌核软腐病66

4.莴苣黄萎病66

(五)蕹菜病害67

蕹菜白锈病67

(四)茼蒿病害67

茼蒿炭疽病67

九、葱蒜类蔬菜病害68

(一)大葱病害68

1.大葱紫斑病68

2.大葱黑斑病68

3.大葱锈病68

(二)洋葱病害69

1.洋葱灰霉病69

2.洋葱霜霉病69

3.洋葱灰色腐败病69

5.洋葱白色疫病70

6.洋葱紫斑病70

4.洋葱黄矮病70

(三)藠头(荞头)病害71

藠头白色疫病71

十、水生蔬菜病害71

1.莲藕腐败病71

2.茭白胡麻斑病72

十一、草莓病害72

1.草莓灰霉病72

2.草莓芽枯病73

3.草莓轮纹病73

4.草莓病毒病73

5.草莓根腐病74

6.草莓黄萎病74

8.草莓炭疽病75

7.草莓白粉病75

1.紫苏锈病76

2.款冬白绢病76

3.款冬黄萎病76

4.石刁柏(芦笋)茎枯病76

十二、其他蔬菜病害76

5.石刁柏褐斑病77

6.蘘荷叶枯病77

第二章 蔬菜虫害的识别与防治79

一、蔬菜虫害的症状与识别及药剂防治基础知识79

(一)为害方式79

(二)受害植物的症状80

2.植物源杀虫剂81

3.昆虫生长调节剂81

1.生物杀虫剂81

(三)防治蔬菜害虫选用农药原则81

4.高效、低毒、低残留杀虫剂82

(四)蔬菜害虫防治标准82

(五)虫害防治技术83

二、白菜、甘蓝类蔬菜虫害86

1.小菜蛾87

2.菜粉蝶(菜青虫)88

3.甜菜夜蛾88

4.斜纹夜蛾89

5.甘蓝夜蛾90

6.黑纹金斑蛾90

8.菜螟91

7.地老虎91

9.蟋蟀类92

10.黄曲条跳甲92

11.小猿叶甲93

12.蚜虫94

13.蜗牛和蛞蝓(蜒蚰螺)95

14.蔬菜象甲96

15.田鼠96

三、茄果类蔬菜虫害97

1.斜纹夜蛾97

2.棉蚜97

3.叶螨(红蜘蛛)97

4.茶黄螨98

5.温室白粉虱99

6.烟粉虱100

7.蓟马101

8.烟青虫101

9.棉铃虫102

10.绿蝽102

11.盲蝽103

12.紫玉米螟104

13.二十八星瓢虫104

14.斑潜蝇105

四、瓜类蔬菜虫害106

1.黄守瓜106

2.瓜绢螟107

3.美洲斑潜蝇107

5.棉蚜108

4.温室白粉虱108

6.瓜实蝇109

7.葫芦金翅夜蛾110

8.叶螨(红蜘蛛)110

9.潜叶蝇111

五、豆类蔬菜虫害111

1.豆野螟111

2.大豆食心虫112

3.蚜虫112

4.甘蓝夜蛾113

5.玉米螟113

6.椿象114

7.豌豆潜叶蝇114

10.木荚豆灰蝶115

8.种蝇115

9.叶螨(红蜘蛛)115

11.甜菜夜蛾116

六、薯芋类蔬菜虫害116

1.叩头甲116

2.马铃薯针线虫116

3.芋头斜纹夜蛾117

4.芋双线天蛾117

5.芋单线天蛾118

6.马铃薯块茎蛾118

1.种蝇119

七、葱蒜类蔬菜虫害119

8.马铃薯瓢虫119

9.马铃薯甲虫119

7.甘蓝夜蛾119

2.斑潜蝇120

3.蓟马120

4.韭菜迟眼蕈蚊(韭蛆)121

5.葱须鳞蛾121

6.甜菜夜蛾122

八、根菜类蔬菜虫害122

1.蚜虫122

2.小卷叶蛾123

3.茴香金凤蝶123

5.山药豆金龟甲124

4.山药蓝翅负泥虫124

6.牛蒡红花指管蚜125

7.牛蒡针线虫125

九、其他蔬菜虫害125

1.芹菜螟蛾125

2.夏威夷甜菜螟126

3.茭白二化螟126

4.茭白长绿飞虱127

5.紫苏瘿蛾127

6.紫苏野蛾127

7.当归螟蛾128

8.当归象甲128

9.玉米螟128

11.弯刺黑蝽129

10.大螟129

13.鸟害130

12.十四星叶甲130

十、草莓虫害131

1.草莓芽线虫131

2.草莓针线虫131

3.草莓蚜虫131

4.草莓花象甲131

5.叶螨(红蜘蛛)132

6.蠼螋132

7.蛴螬(金龟子幼虫)132

十一、地下虫害133

1.蜗牛和蛞蝓133

8.叶甲133

2.蝼蛄135

3.蛴螬135

4.地老虎135

第三章 蔬菜草害的识别与防治138

一、单子叶杂草138

(一)禾本科杂草的识别138

1.看麦娘138

2.早熟禾139

3.马唐139

4.棒头草139

5.稗草139

8.千金子140

6.画眉草140

7.双穗雀稗140

(二)莎草科杂草的识别141

1.碎米莎草141

2.异型莎草141

3.香附子141

(三)单子叶杂草的药剂防除142

(四)单子叶双子叶混生田的杂草防除142

二、双子叶杂草142

3.空心莲子草143

2.凹头苋143

1.小藜143

(一)双子叶杂草的识别143

4.马齿苋144

5.碎米荠144

6.通泉草144

7.泥胡菜145

8.牛繁缕145

9.猪殃殃145

10.蒲公英146

11.菟丝子146

(二)双子叶杂草的药剂防除146

(二)豆类蔬菜田杂草防除147

(三)白菜、甘蓝类蔬菜田杂草防除147

(一)茄果类蔬菜田杂草防除147

三、蔬菜田的杂草防除147

(四)瓜类蔬菜田杂草防除148

(五)葱蒜类蔬菜田杂草防除148

(六)茭白田杂草防除148

(七)芹菜田杂草防除149

(八)胡萝卜田杂草防除149

第四章 农药的安全使用及新农药介绍151

一、农药的安全使用151

(一)杀虫、杀螨剂151

(二)杀菌剂151

(三)农药的毒性、残留限量、安全间隔期及药害152

1.化学农药毒性152

2.农药安全使用标准及残留限量153

3.农药安全间隔期157

4.药害158

(四)农药的剂型159

1.乳油(EC)160

2.悬浮剂(SC)160

3.可湿性粉剂(WP)160

4.可溶性粉剂(SP)160

5.可溶性颗粒剂(SG)160

6.粉尘(粉剂，D)160

7.颗粒剂(G)160

8.烟剂(FU)160

3.米螨(虫酰肼)161

1.灭虫灵(7051，杀虫素，阿维菌素)161

2.抑太保(定虫隆)161

(一)杀虫剂161

二、新农药介绍161

4.卡死克(氟虫脲)162

5.吡虫啉(咪蚜胺，必林)162

6.乐斯本(毒死蜱)162

7.农地乐(毒死蜱+氯氰菊酯)163

8.速凯(乐斯本+氯氰菊酯)163

9.Bt(苏云金杆菌)163

10.2%苏阿维(苏云金杆菌+阿维菌素)164

11.菜喜(多杀菌素)164

12.百草一号(苦参碱)164

14.辛硫磷165

13.安打(茚虫威)165

15.除尽166

16.尼索朗166

17.海正三令(富表甲氨基阿维素)166

18.奥绿一号167

19.锐劲特(氟虫腈)167

20.密达168

(二)杀菌剂168

1.敌力脱(丙环唑)168

2.仙生(腈菌唑+代森锰锌)168

3.一熏灵(百菌清+速克灵)169

4.福星(硅菌唑)169

5.加瑞农(多抗毒素)169

7.多抗霉素(多氧霉素)170

6.春雷霉素170

8.科佳(氰霜唑)171

9.施佳乐(嘧霉胺)171

10.恶霉灵171

11.农抗120171

12.杀毒矾(恶霉灵+代森锰锌)172

13.普力克(百维威)172

14.扑海因(异菌脲)172

15.雷多米尔(甲霜灵+代森锰锌)172

16.安克(烯酰吗啉)173

17.安克锰锌(烯酰吗啉+代森锰锌)173

18.山德生(大生)173

21.克露(霜脲氰+代森锰锌)174

22.世高(恶醚唑)174

20.烯唑醇174

19.达科宁(百菌清)174

23.千菌(喹啉铜)175

24.抑快净175

(三)杀线虫剂175

福气多175

(四)除草剂176

1.盖草能176

2.扑草净176

3.除草通177

4.克芜踪177

5.草甘膦178

主要参考文献179