图书介绍
孕产妇家庭实用菜谱600例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 韩春姬，赵莲芳，韩一龙主编 著
- 出版社： 延吉：延边大学出版社
- ISBN：9787563425273
- 出版时间：2009
- 标注页数：235页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：245页
- 主题词：孕妇－妇幼保健－菜谱；产妇－妇幼保健－菜谱
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图书目录
第一章 粮谷、种子1
一、粳米1
二、小米5
三、糯米6
四、薏仁9
五、玉米9
六、小麦10
七、莲子12
第二章 叶菜14
一、菠菜14
二、韭菜18
三、芹菜19
四、白菜21
五、圆白菜25
六、油菜28
七、豆芽30
八、黄花菜32
九、茭白33
十、芥菜34
十一、苋菜35
第三章 根茎类37
一、土豆37
二、冬笋38
三、竹笋39
四、莴笋41
五、胡萝卜42
六、萝卜43
七、莲藕44
八、山药45
第四章 瓜茄类48
一、冬瓜48
二、丝瓜50
三、黄瓜51
四、茄子54
五、南瓜54
六、佛手55
七、番茄56
第五章 肉类58
一、猪肉58
二、猪肝63
三、猪肚64
四、猪腰66
五、猪心67
六、猪蹄68
七、猪血70
八、牛肉71
九、牛腱76
十、牛蹄筋77
十一、牛骨78
十二、羊肉79
十三、兔肉80
十四、鸡肉81
十五、鸡肝98
十六、鸡翅98
十七、鸡爪99
十八、鸡血100
十九、鸭肉100
二十、鸭肝101
二十一、鹌鹑102
二十二、鸽肉105
第六章 水产品类107
一、海带107
二、紫菜108
三、海参类110
四、海米、虾仁111
五、草虾127
六、甲鱼128
七、鱼类129
第七章 蛋奶豆167
一、鸡蛋167
二、鸽蛋175
三、鹌鹑蛋175
四、牛奶179
五、豆腐181
六、大豆197
七、腐竹198
八、赤小豆199
九、豌豆200
第八章 水果、干果202
一、苹果202
二、橘子203
三、枣203
四、甘蔗205
五、桑椹206
六、桂圆206
七、花生207
八、核桃210
九、松仁212
第九章 食用菌及其他213
一、香菇213
二、蘑菇215
三、口蘑217
四、猴头菇218
五、平菇219
六、草菇219
七、竹菇220
八、金针菇221
九、木耳221
十、党参222
十一、淮山药223
十二、何首乌223
十三、茯苓224
十四、银耳224
附录:书中出现的烹饪常用名词及术语解释227