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防治便秘食谱（一）富含B族维生素的食谱小米粥　1

莲子小米粥　1

小米豆浆粥　2

萝卜小米粥　2

南瓜枣米粥　3

小米绿豆粥　3

山药小米粥　4

小米桂圆粥　4

小米杏仁粥　5

小米豆沫　5

紫菜小米米粉　6

菜煎饼　6

肉丝小米米粉　7

麻汁小米米粉　7

煮玉米　8

玉米粥　8

玉米黄豆粉窝头　9

玉米绿豆粥　9

玉米粳米粥　9

鹌鹑烩玉米　10

奶汁玉米粉冻　10

珍珠笋炒肉片　11

珍珠笋鳝丝　11

松仁大米粥　12

珍珠笋肝片　12

芝麻汤圆　13

山药粳米粥　13

果仁糯米糕　14

五仁汤圆　14

芝麻糯米糕　15

百果年糕　15

胡桃仁大米粥　16

三合泥　16

牛奶粥　17

菠菜粳米粥　17

山药大米粥　17

猪肝烩饭　18

牛奶焖饭　18

韭菜酥　19

松子粳米粉糕　19

燕麦豌豆粥　20

燕麦片粥　20

玉米燕麦粥　21

燕麦粳米粥　21

燕麦赤豆粥　21

燕麦绿豆粥　21

香燕麦面　22

燕麦片奶粥　22

美味荞麦面　23

荞麦糊　23

猪肉荞麦面　24

鸡蛋荞麦面　24

猪肉荞麦饺　25

荞麦素饺　25

炸绿豆荞麦面饼　26

红糖荞麦饼　26

土豆荞麦汤　27

荞麦酥　27

猪肝面汤　28

海带汤面　28

油炒面　29

骨头汤面　29

酒酿桃仁饼　30

核桃芝麻鸡蛋饼　31

果干煎饼　31

芝麻莲茸包子　32

五仁包子　32

冬瓜包子　33

豆芽韭菜水饺　34

素馅水饺　34

鲜肉馄饨　35

虾仁肉丁蒸饺　35

油菜面筋肉片　36

韭菜肉丝春卷　36

毛豆笋茸　37

三豆排骨汤　37

毛豆鸡蛋　38

黄豆花生烧猪肉　38

番茄毛豆肉丁　39

黄豆炖排骨　39

豆芽豆腐汤　40

菠菜拌豆芽肉丝　40

豆芽炒肉丝　41

白菜炒豆芽　41

紫菜肉片豆腐汤　42

白菜虾皮烧豆腐　42

豆腐肉丸子　43

三丁豆腐羹　43

豆腐蛋花汤面　44

芹菜豆腐羹　44

香干炒面　45

芹菜拌干丝　45

蜂蜜豆浆　46

甜浆粳米粥　46

猪肉炒百叶　46

炒腐竹青菜　47

豆浆鸡蛋　47

腐竹菠菜烧肉　48

腐竹芹菜水饺　48

腐皮卷笋菜肉　49

凉拌菠菜腐皮　49

萝卜丝绿豆丸子　50

菱角绿豆粥　50

豌豆苗肉包　51

豆苗肉丝　51

炒花生　52

蚕豆熬土豆　52

山药花生粥　53

石斛花生米　53

骨汤花生粥　54

牛奶花生糊　54

牛奶花生酪　54

花生豆浆　55

百合花生汤　56

花生乳　56

炒木樨肉　57

花生米炖猪蹄　57

奶油花生糕　57

蒸杏仁猪肘　58

宫爆肉丁　59

荠菜烧猪肉　59

莲百炖猪肉　60

干贝猪肉汤　61

枸杞烹猪肉　61

海带肉丝汤　62

紫菜猪肉汤　62

灵芝黄芪炖猪肉　63

内丁黄豆汤　63

柏子仁炖猪心　64

紫菜猪心汤　64

冬笋炝猪心　65

枸杞鲜蘑炒猪心　65

玉竹荸荠炒猪心　66

芹菜炒猪心　66

猪肝枸杞汤　67

首乌笋片猪肝　68

芝麻猪肝　68

菠菜猪肝汤　68

竹笋肝膏　69

萝卜片炒猪肝　70

黄豆煮猪肝　70

清汤肝糕　71

软炸猪肝　71

锅？羊肝　72

荠菜羊肝汤　72

羊肝炒荸荠　73

芹菜炒羊肝　73

枸杞牛肝汤　74

菊花羊肝汤　74

焖牛肝奶油　75

炒牛肝　75

清炸鸡肝　76

杞菊炸鸡肝　77

软炸鸡肝　77

荠菜肝米　78

蛋包鸡肝　78

鲜奶鸡肝　79

豆苗汆鸡肝　79

芙蓉鸭肝　80

扒鸭肝　80

糟扒鸭肝　81

芝麻鸭肝　81

软炸鸭肝　82

滑炒鸭肝　82

锅？鸭肝盒　83

鳝鱼汤　84

奶油鸡丝鸭肝汤　84

汆鸭肝汤　84

干煸鳝鱼丝　85

金针菇炒鳝鱼丝　85

红焖鳝鱼段　86

焖黄鳝　87

芝麻鳝鱼　87

桃仁拌芹菜　88

红烧鳝鱼　88

豆腐干炒芹菜　89

花生平菇炒芹菜　89

杏仁豆腐芹菜　90

腌黄豆芹菜　90

油炸人参地芹茎　91

芹菜叶炒豆腐　91

芹菜烧鸡肝　92

芹黄拌猪肝　92

芹菜拌海蜇　93

花生仁拌芹菜　93

荠菜烧猪肉　94

药芹炒河蚌　94

荠菜春卷　95

花生米拌荠菜　95

荠菜羹　96

荠菜拌干丝　96

荠菜冬笋　97

紫菜汤　98

荠菜鸡蛋汤　98

荠菜炒猪肝　98

海米紫菜鸡蛋汤　99

紫菜萝卜汤　99

（二）富含纤维素的食谱炒韭菜　100

紫菜肉蛋糕　100

炸韭菜春卷　101

韭菜炒绿豆芽　101

韭根三丝　102

土豆丝炒韭菜　103

豆腐丝炒韭菜　103

木樨韭菜莛　104

韭菜肉片豆腐汤　104

韭黄百叶丝　104

香油拌芹菜　105

香油桃仁炒韭菜　105

两吃菠菜　106

柴把芹菜　106

菠菜鸡蛋汤　107

炝腐竹菠菜　107

奶油菠菜泥汤　108

八宝菠菜　108

锅？麻油菠菜　109

菠菜白菜松　109

空心菜炒肉丝　110

鸡蛋肉片蕹菜汤　110

黄酒焖冬笋　111

香油春笋　111

芝麻酱拌空心菜　111

拌萝卜海蜇丝　112

清炖萝卜　112

鸳鸯白菜　113

炸萝卜盒　113

排骨炖白菜　114

大白菜包肉　115

奶油拔白菜　115

虾皮烧白菜　115

锅？大白菜　116

肉丁炒黄豆芽　117

干煸黄豆芽　117

萝卜丝拌绿豆芽　118

素炒绿豆芽　118

绿豆芽拌蛋皮丝　119

翠丝银针　119

银芽蛋卷　120

韭菜银芽　120

干煸芸豆角　121

姜汁芸豆　121

炒菜豆肉丝　122

米粉蒸菜豆　122

麻酱拌豆角　122

葱油土豆泥　123

土豆丝炒芹菜　123

蜜汁薯块　124

熘夹馅土豆　124

山芋小米粥　125

红薯蜜羹　125

清蒸萝卜球　126

绿豆薯干玉米糊　126

海带萝卜汤　127

炸萝卜丸子　127

虾皮炒韭菜　128

虾皮拌芫荽　128

炸熘海带　128

香蕉蛋羹　129

炸香蕉　129

（三）有利产气的食谱黄瓜拌绿豆芽　130

蜜汁香蕉　130

酥炸黄瓜条　131

香油黄瓜　131

烧萝卜条　132

滑蛋黄瓜　132

红薯玫瑰糕　133

清蒸干薯　133

萝卜片蘸蒜泥　133

小葱拌豆腐　134

葱白拌豆腐　134

姜汁芹竹　135

嫩姜拌干丝　135

姜汁拌豆丝　136

姜味芹菜　136

（四）含油脂丰富的食谱金针菇炒松子仁　137

姜丝肉丝　137

松子豆腐　138

松子鸡米　138

松子肉卷　139

松子肥鹅　139

桃仁鸭条　140

虎皮核桃　141

桃仁鸽蛋　141

雪花核桃泥　142

桃仁青笋　142

蜂蜜核桃　143

核桃仁山药　143

核桃仁豌豆泥　143

蜜汁番茄　144

蜜汁鲜桃　144

芝麻菠菜泥　145

芝麻香蕉凤翅　145

芝麻油拌芹菜　147

便秘菜品类食疗食谱山药炒芹菜　147

芦荟炒芹菜　148

核桃仁炒芹菜　148

黑芝麻炒芹菜　148

芝麻油拌黄瓜　149

枸杞芝麻油拌芹菜　149

芝麻油冬瓜汤　150

芝麻油拌海带　150

芝麻油拌白菜　151

芝麻油拌卷心菜　151

芝麻油拌白萝卜丝　151

芝麻油炒黑木耳　152

芝麻油蘑菇汤　152

芝麻油拌苦瓜　153

芝麻油拌茄子　153

芝麻油拌莴苣　154

芝麻油丝瓜汤　154

芝麻油番茄汤　155

芝麻油拌菠菜　155

芝麻油炒韭菜　155

芝麻油拌马齿苋　156

芝麻油炖胡萝卜　156

芝麻油紫菜汤　157

芝麻油拌荠菜　157

芝麻油拌蕹菜　158

芝麻油炖鲜藕　158

芝麻油炖田螺　159

芝麻油炒苋菜　159

芝麻油煮墨鱼　160

芝麻油煮蛤蜊肉　160

芝麻油拌海蜇　160

芝麻油炖泥鳅鱼　161

芝麻油煮鱼肚　161

芝麻油炖鳢鱼　162

芝麻油煮鲳鱼　162

芝麻油炖鲈鱼　162

芝麻油蒸鲮鱼　163

芝麻油煮鲫鱼　163

芝麻油炖鹌鹑　164

芝麻油炖鹧鸪　164

芝麻油拌兔丁　165

芝麻油炖乌骨鸡　165

芝麻油炖洋鸭　165

芝麻油拌豇豆　166

芝麻油拌豆腐　166

芝麻油炒豌豆　167

芝麻油炒荷兰豆　167

芝麻油炒白扁豆　167

芝麻油炒鲜黄豆　168

芝麻油拌嫩蚕豆　168

芝麻油炒番薯　168

核桃仁炒豌豆　169

核桃仁炒鲜黄豆　169

芝麻油枸杞拌豆腐　169

核桃仁炒豆腐　170

核桃仁炒扁豆　170

核桃鸡丁　171

核桃仁拌兔丁　171

核桃仁肉丁　171

核桃黄精煮黑豆　172

核桃仁炒鸡蛋　172

核桃炖蚕豆　173

核桃桂圆炖黄豆　173

核桃枸杞烧四季豆　174

拘杞核桃拌豆芽　174

核桃枸杞炒豌豆　174

核桃炒蚕豆　175

核桃枸杞烧豇豆　175

核桃炒荷兰豆　176

核桃枸杞炒扁豆　176

核桃韭菜炒豆腐干　177

核桃烧熊掌豆腐　177

核桃炒刀豆丝　177

核桃山药炒藕丁　178

核桃炒玉米笋　178

核桃莴苣炒胡萝卜丁　179

核桃大蒜拌马齿苋　179

核桃枸杞炒荠菜　179

核桃党参炒韭菜　180

核桃枸杞拌菠菜　180

核桃桂圆百合炒丝瓜　181

核桃党参炒莴苣　181

核桃拌菠菜　182

核桃拌茄块　182

核桃麦冬炒苦瓜　182

核桃炒嫩竹笋　183

核桃拌莴苣　183

核桃炒凤脯丁　184

核桃芹菜炒鸡胗　184

核桃炒鸡片　184

核桃枸杞炒鸡肾　185

核桃山药炒鸡杂　185

核桃银杏炒鸡丁　186

核桃枸杞炒鸡丁　186

核桃鸡肠饼　187

龙马核桃鸡　187

火爆人参核桃鸡片　188

黄芪核桃汽锅鸡　188

归参核桃炖母鸡　189

归芪核桃蒸鸡　189

冬菇核桃全鸡　190

核桃地黄鸡　190

核桃青鸭羹　191

银杏核桃全鸭　192

核桃丁香鸭　192

核桃虫草全鸭　193

芡实核桃煮老鸭　194

核桃鸭子　194

桂圆核桃炒鹅蛋　195

桂圆核桃炖子鹅　195

核桃炒鸽胗干　196

核桃枸杞炒鸽肝　196

核桃炒乳鸽　196

核桃山药炖乳鸽　197

核桃炒鸽蛋　197

核桃炒鹌鹑　198

核桃山药蒸鸽胗肝　198

核桃枸杞蒸鸽肝　198

核桃山药炖鹌鹑　199

核桃枸杞炒鹌鹑　199

核桃枸杞煮鹌鹑蛋　200

核桃冰糖煮鹌鹑蛋　200

核桃炒鹌鹑蛋　200

核桃鹌鹑肉片　201

核桃山药煮鹌鹑蛋　201

核桃炒猪瘦肉　202

核桃虫草炖黄雀　202

枸杞核桃炒猪肝　203

核桃炒猪腰　203

核桃花生炒肉丁　203

核桃炒里脊　204

核桃枸杞炒猪腰肝　204

核桃砂仁肚条　205

枸杞核桃炒猪耳　205

核桃枸杞肉丝　206

杜仲核桃烧猪腰　206

核桃枸杞杜仲腰花　207

核桃骨髓汤　207

归参核桃猪腰　208

核桃玄参炖猪肝　208

黄精核桃炖猪肉　209

核桃炖猪蹄　209

柏子核桃炖猪心　210

莲子百合核桃煨瘦肉　210

枸杞核桃炒牛肉　211

核桃炒牛肉丝　211

茯苓核桃花生炒牛肉　212

桂圆核桃炒牛肉　212

核桃花生炒牛肉丁　212

核桃枸杞炒牛肉　213

山药核桃炒牛肉　213

枸杞核桃炒牛肚　214

核桃炒牛肚　214

核桃炒牛腰　215

核桃花生炒牛肚　215

核桃山药炒牛腰　216

核桃花生炒牛腰　216

枸杞核桃炒牛腰　216

枸杞核桃炒牛舌　217

核桃炒牛舌　217

核桃山药炒牛舌　218

核桃花生炒牛舌　218

核桃茯苓炒牛肝　219

核桃枸杞炒牛肝　219

核桃炒牛肝　219

核桃炒牛肝腰　220

核桃山药炒牛肝　220

核桃炖羊肉　221

桂圆核桃炒牛肝　221

核桃炒羊肉丝　222

核桃炖羊杂　222

核桃炒羊肝　223

核桃炒羊心　223

核桃炒羊杂　224

核桃炒羊肚　224

核桃炒羊腰　224

核桃炒羊肠　225

核桃炒羊舌　225

核桃大麦羊肉汤　226

核桃羊肉粥　226

核桃玫瑰烤羊心　227

荜菝核桃羊头汤　227

核桃苁蓉炖羊肾　228

枸杞核桃羊肾粥　228

核桃白羊肾羹　228

核桃炖羊头　229

当归核桃羊肉羹　229

核桃枸杞炒驴肉　230

核桃牛膝炖驴筋　230

核桃杜仲炒兔腰　231

核桃炒兔肉　231

核桃山药炖狗肉　232

核桃百合炒兔心　232

核桃狗肉汤　233

核桃菟丝子炒狗腰　233

核桃煨鹿尾　234

核桃枸杞炒蛇片　234

姜附核桃烧狗肉　234

核桃鹿头汤　235

红烧核桃鹿肉　235

核桃鲜蘑鹿冲　236

核桃天冬炖鳝鱼　237

核桃花生炖生鱼　237

核桃花生炖鳖肉　238

核桃山茱萸炒鲩鱼片　238

核桃枸杞炖鱼头　239

核桃怀山药炖龟肉　239

核桃炖鲢鱼头　240

核桃炒河蟹　240

核桃洋葱炒河虾　241

核桃煮鲈鱼　241

核桃炒田螺　241

核桃炒泥鳅　242

桃仁炒蟹　242

核桃枸杞活鱼　243

核桃砂仁鲫鱼汤　243

核桃黄精炖鳝段　243

核桃黄芪烧鲤鱼　244

核桃姜橘椒鱼羹　245

核桃鲫鱼羹　245

核桃红烧龟肉　246

核桃玉米须炖龟　246

核桃芪参烧活鱼　247

核桃天麻鱼　247

归参核桃炒墨鱼　248

核桃炒斑鱼片　248

核桃炖墨鱼　249

核桃枸杞炖斑鱼　249

核桃炒鲜贝　249

核桃莴苣炖海参　250

核桃炖鲜贝　250

核桃韭菜炒大虾　251

核桃白木耳炒虾仁　251

核桃枸杞炒鲍鱼　252

核桃玉竹炒鱼肚　252

核桃红花炒鱿鱼　253

核桃竹荪炒虾仁　253

核桃枸杞炒肉蟹　254

人参核桃炒石斑鱼片　254

党参核桃炒鳗鱼　254

核桃木耳炒海螺　255

核桃炒香菇　255

核桃西兰花炒红螺肉　256

核桃百合炒鲜贝　256

核桃韭菜炒蛤蜊肉　257

核桃菟丝子炒鲜虾　257

核桃怀山炒凤尾虾　257

核桃怀山炒带子　258

核桃怀山炒双翠　258

核桃枸杞炒双翠　259

核桃枸杞炒虾球　259

虫草核桃金龟　260

核桃大虾　260

枸杞核桃韭菜炒鲜虾　261

核桃烧海参　261

桂圆核桃粥　262

核桃寿面　262

核桃茯苓包子　263

核桃山药泥　263

核桃白茯苓粥　264

核桃大枣粥　264

核桃槟榔　265

核桃萝卜饼　265

核桃薏米粥　266

核桃赤小豆粥　266

核桃香砂糖　266

核桃姜醋　267

核桃木耳粥　267

核桃红枣汤　268

核桃定风酒方　268

核桃罗布麻速溶饮　269

核桃人参菠菜饺　269

核桃人参汤圆　270

核桃人参莲肉汤　271

人参核桃粥　271

核桃参芪精　271

核桃饼　272

核桃煮面筋　273

核桃怀药芝麻糊　273

枣泥核桃酥　274