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概述常见的肝胆疾病　1

胆石症和胆囊炎　2

病毒性肝炎　2

饮食调理原则　3

饮食宜忌　5

肝脏病药膳一、急性病毒性肝炎药膳　9

葡萄汁　29

二、慢性病毒性肝炎药膳　37

三、肝硬化药膳　66

四、肝癌　84

八月札蜜饮　85

金橘糖茶　85

橘皮红花饮　85

陈皮大枣薏米粥　86

土茯苓郁金饮　86

刀豆肉片汤　86

扁豆橘皮粳米粥　87

柴胡薏米粥　87

葱油萝卜丝　88

萝卜片炒猪肝　88

香附猴蕈煎　88

蒲黄五灵脂蜜饮　89

藏红花饮　89

三七红枣方　90

皂角刺蜜饮　90

莪术赤芍煮鸡蛋　91

紫珠煮鸡蛋　91

丹参田鸡汤　91

柴胡甘草红花粥　92

二粉羹　92

三七玄香鸡　93

当归鳖甲红枣汤　93

三七大蒜糊　93

茵陈绿茶　94

九五鸭　94

白花蛇舌草陈皮蜜饮　95

蛇舌草泄肝茶　95

蛇舌草绿茶　95

绞股蓝夏枯草蜜饮　96

薏苡菱角半枝汤　96

龙葵蜜饮　97

三舌蜂蜜饮　97

土茯苓蜜饮　97

半半饮　98

四虫蜜饮　98

蟾蜍蜜饮　98

复方垂盆草汁　99

蟾蜍三七粉　99

二皮红枣鲤鱼汤　100

茅根猪肉羹　100

茵黄莲子粥　101

鲤鱼羹　101

威灵仙龙眼薏苡仁羹　102

半枝莲红枣藕粉羹　102

炒双色素菜　103

蒲公英稠米粥　103

芦笋玉米须薏苡仁粥　103

莼菜炖泥鳅　104

薏苡仁蒸鲤鱼　104

血余炭藕片饮　105

白花蛇蜈蚣蜜饮　105

丝瓜饮　105

熟地鳖甲汤　106

甘草杭芍汤　106

猪肝羹　106

虫草炖甲鱼　107

鸡血豆腐汤　107

黑木耳炒猪肝　108

虫草鸡丝汤　108

首乌木耳肝片　109

仔鸡笋菇炖甲鱼　109

海参蛋清豆腐　110

平菇炖海参　110

核桃枝煮鸽蛋　111

鸡蛋胡萝卜豆汁　111

鸡血藤红枣粳米粥　112

人参阿胶龙眼羹　112

鳝鱼鸡蛋粳米粥　113

鹌鹑归参汤　113

黄精芝麻豆浆　114

当归黄芪鳝鱼羹　114

黑芝麻豆奶　115

归芍甜粥　115

香菇黑木耳炒猪肝　116

莲子奶糊　116

白术饼　116

当归平菇炖鱼片　117

卷心菜包肝片　117

鸡丝鱼翅　118

香菇炖猪血　118

西洋参灵芝香菇散　119

山药炖甲鱼　119

灵芝甘草茶　119

软坚紫菜汤　120

猴头白花蛇舌草汤　120

蜂乳蒜头汁　120

茭白卷　121

香菇薏米饭　121

海带炖鲫鱼　121

草菇鸡肉汤　122

香菇八仙　122

五、黄疸　124

蚤休绿茶　125

茵陈茶　125

金车草茶　125

消黄茶　126

田基黄甜茶　126

茵陈莱菔饮　126

黄花菜大枣茶　126

板蓝清肝茶　127

板蓝大青茶　127

半边莲茵陈茶　128

鲜萹蓄茶　128

溪黄草茶　128

虎杖茵陈茶　129

金花菜茶　129

茵陈玉米须茶　130

保肝茶　130

大小蓟茶　130

马兰糖饮　131

大黄蜜茶　131

蒲公英豆汁　131

虎杖板蓝根蜜饮　132

茵陈山楂蜜饮　132

鸡骨草蜜饮　132

三马蜜饮　133

白花蛇舌草陈皮蜜饮　133

山豆根黄柏蜜饮　134

白花蛇舌草蜜饮　134

葛根白茅根蜜饮　134

马齿苋绿豆汤　135

金钱草玉米须蜜饮　135

鸡骨草红枣汤　135

茵陈粥　136

茵陈蚬肉汤　136

半枝莲田螺汤　136

生大黄苡仁粥　137

车前叶粥　137

玉米须赤小豆羹　137

蒲公英粥　138

茵陈栀子粥　138

泥鳅炖豆腐　139

清炒马齿苋　139

米须归尾炖蚌肉　139

马齿苋绿豆汤　140

茵陈车前饮　140

马齿苋粳米粥　141

鸡骨草瘦肉汤　141

苡米赤豆汤　141

煨鲤鱼　142

赤豆茯苓苡仁粥　142

马兰头菜粥　142

六、肝硬化脾功能亢进　144

猪肝绿豆粥　145

鹤紫血竭饮　145

补益鸡　146

猪肤红枣羹　146

复方羊肝粉　146

何首乌粥　147

菠菜猪肝粥　147

三乌塘虱鱼汤　148

金蝉地黄猪肝汤　148

黑豆凤爪汤　148

首乌寄生蛋　149

泥鳅汤　149

升鳖汤　149

甲鳝鱼羹　150

龙鹿阿胶膏　150

山药参枣瘦肉粥　150

鳝鱼猪肉羹　151

旱莲猪肝汤　151

海参猪肝汤　151

翡翠鲜汤鸭　152

猪肝羹　152

干贝鳜鱼羹　152

首乌红枣粥　153

虫草炖甲鱼　153

枸杞肉丝　154

核桃莲子龙眼粥　154

八仙鸭　155

何首乌猪肝　155

木耳女贞炒肉丁　155

海参河车鸽蛋　156

贞尖炒海参　156

菠菜猪肝黄花汤　157

当归乌骨鸡　157

樱桃羹　158

参枣汤　158

黑木耳枣汤　158

益气补血汤　159

当归羊肉羹　159

当归玉竹牛肚汤　159

参芪红枣生鱼汤　160

当归荔枝炖乌鸡　160

胡椒根炖鸡　160

桂圆童子鸡　161

芪枣黄鳝汤　161

归参炖母鸡　161

鹌鹑归参汤　162

人参阿胶龙眼羹　162

黑豆龙眼枣粥　163

虎杖龙眼肉汤　163

黄芪红枣汤　163

龙眼莲子粥　164

四色粥　164

三七仙鹤粥　164

樱桃蚕豆羹　165

红枣糯米粥　165

大枣花生桂圆泥　165

参枣糯米糕　166

羊胫骨糯米粥　166

当归咖喱饭　166

归参山药猪腰　167

枣泥桃酥　167

栗子糕　167

龙眼鸡片　168

黄芪牛肉　168

参山药鳝鱼丝　169

五元补鸡　169

香菇菠菜汤　170

花生衣地黄鸡　170

花生大枣蒸藕片　170

海带汤　171

鲫鱼黄芪生姜汤　171

莲藕汤　171

山药三七藕节粥　172

黄花菜汤　172

黄花菜白茅饮　172

七、鼓胀（肝硬化腹水）　174

赤豆牛肉汤　175

蚕豆壳清茶饮　175

鲫鱼藕粉粥　175

清炖鲫鱼　176

乌鱼汤　176

鲤鱼茶汤　176

黄芪冬瓜鲤鱼汤　177

鲫鱼羹　177

鲤鱼橘橼汤　177

草鱼豆腐汤　178

鲫鱼绿松汤　178

山药扁豆鲤鱼汤　178

黄豆芽蘑菇汤　178

青鱼豆腐煲　179

豆芽鲫鱼汤　179

鲤鱼归芪汤　180

笋蓉豌豆羹　180

蛙苓白术羹　181

鲫鱼猪苓汤　181

黑鱼炖汤　181

扁豆山药鲤鱼　182

砂仁鲫鱼汤　182

补肾鲤鱼汤　182

鹌鹑粥　183

鲤鱼赤豆粥　183

鲫鱼赤豆羹　183

黑鱼粥　184

草鱼粥　184

鲫鱼粥　185

赤豆补脾粥　185

郁李仁粥　185

蒸黑鱼　186

鱼汤面　186

蚕豆糕　186

利腹水茶　187

蚕豆炖牛肉　187

黄豆芽蘑菇汤　187

茄子粥　188

车前子粥　188

西瓜皮粥　188

赤豆鹌鹑粥　189

鲤鱼冬瓜粥　189

冬瓜水饺　190

冬葫瓜粥　190

牵牛子粥　190

李子羹　191

冬瓜汤　191

冬瓜鲤鱼羹　191

二豆粥　191

冬瓜赤豆鲤鱼汤　192

冬瓜黑鱼汤　192

赤豆鲫鱼汤　192

冬瓜荷叶汤　193

冬瓜蚕豆绿豆汤　193

绿豆车前黑豆汤　194

冬瓜赤豆乌鱼汤　194

花生赤豆茅根汤　194

茭白猪肉粥　195

蚕豆冬瓜皮汤　195

鲤鱼赤豆汤　195

蚕豆小豆炖牛肉　196

木耳西瓜皮　196

薏苡仁蒸鲤鱼　196

鲤鱼黑豆粥　197

蘑菇莼菜汤　197

荷花青鱼片　198

甲鱼糯米粥　198

蛤蜊豆腐煲　199

甲鱼杞山贞子汤　199

补肾鲤鱼汤　199

槟榔甲鱼汤　200

绿豆猪肝粥　200

海带鲤鱼汤　201

黑木耳鲤鱼汤　201

八、脂肪肝　202

猪肝炒萝卜　205

茴香饼　205

茴香芹菜饺子　205

醋炝海带　206

葱煮柚皮　206

佛手梨　206

陈皮牛肉　207

柚皮槽　207

柚子鸡　207

丁香姜糖　208

糖醋蒸鱼　208

辟谷仙方　209

爆炒三鲜　209

茼蒿炒萝卜209

参芪首乌精　210

贝七蛋　210

黄精党参煮瘦肉　211

糖渣龙眼　211

八宝椹饭　211

柴甘茅根饮　212

平肝清热茶　212

郁金清肝茶　212

茉莉花糖水　213

柴胡疏肝饮　213

加减甘露茶　213

麦芽茵陈饮　214

玫瑰花茶　214

橘核荔核饮　214

橘皮茶　214

山楂根茶　215

郁金丹参海藻饮　215

玫瑰茉莉茶　215

冬青山楂茶　215

天麻橘皮茶　216

山楂银菊茶　216

降脂饮　216

半夏薏米饮　216

降脂减肥茶　217

三鲜茶　217

荷叶茶　217

健脾饮　217

茯苓茶　218

三花橘皮茶　218

九、胆道蛔虫症　219

槟榔粥　220

贯众粥　220

公英乌梅粥　220

米醋鸡胆汁　221

车前薏米粥　221

南瓜子汤　221

茵陈连翘赤豆饮　222

牛肝君子汤　222

乌梅糖茶　222

花椒油　223

姜蜜饮　223

苦楝饮　223

花椒醋　224

米粉蜜糊　224

十、慢性胆管炎　225

包菜虾米粥　226

薏米绿豆粥　226

扁豆莲肉粥　226

萝卜内金粥　227

鳖甲枣粥　227

杞子木耳粥　227

银花郁金汤　228

溪黄草泥鳅汤　228

佛手柑饮　229

乌梅茵陈露　229

橘茹饮　229

桃仁决明蜜茶　230

利胆散结饮　230

山楂郁金饮　230

十一、急性胆囊炎　232

双花连翘粥　233

冰糖藕粉　233

清胆粥　233

党参郁金田七花瘦肉汤　234

金钱银花煲瘦肉　234

鸭跖草炖鸡　234

消炎利胆茶　235

绿豆饮　235

糖枣茶树根饮　235

金钱败酱陈皮茶　236

清胆化湿饮　236

金钱草玉米心茶　236

萝卜煨猪蹄　237

十二、慢性胆囊炎　238

治胆囊炎药粥　239

曲末粥　239

鳖甲枣粥　239

滑石粥　240

甘松粥　240

利胆和胃粥　240

茭白汤　241

蟹壳酒　241

大蒜豆腐鱼头汤　241

冬瓜汤　242

绿豆消暑汤　242

蒲公英汤　242

玉米须菊明茶　243

扁豆饮　243

金钱败酱茵陈茶　243

橘叶饮　243

炒苦瓜　244

白菜汁　244

果味土豆汁　244

乌梅虎杖蜜方　245

蟾蜍烧鸡蛋　245

素菠菜　245

丹参郁金蜜　246

十三、胆石症　247

三鲜粥　248

茉莉花粥　248

鸡内金粥　248

棒渣木耳粥　249

山楂粥　249

葵菜粥　249

大金钱草粥　250

降逆化湿粥　250

行气消胀粥　250

理气通结粥　251

佛手内金山药粥　251

内金消石散　252

猪爪汤　252

黄鱼耳石汤　252

大金钱草蒸猪肝　253

番茄豆腐素汤面　253

雪羹汤　253

乌梅茵陈露　254

玉米须芦根汤　254

玉米须茶　254

金钱草饮　255

萝卜汁　255

利胆茶　255

金橘汁　256

土豆汁　256

萝卜汁　256

黄瓜藤胆汁饮　257

山楂牛肉汁　257

薏米金钱茶　258

夏金茶　258

内金化石核桃肉　258

鹅胆蜂蜜方　259

瓜蒌汁醋方　259

十四、肝气郁结症　260

梅花粥　261

鹌鹑蛋粥　261

合欢花粥　261

橄榄煲萝卜　262

萱草忘忧汤　262

麦芽青皮饮　262

腊瓜小茴橘核　263

绿梅荷叶饮　263

香橼茶　263

茉莉花糖水　264

葱煮柚皮　264

糖槽虾米　264

橘饼　265

佛手姜糖饮　265

十五、肝阳上亢症　266

龙骨粥　267

石决明粥　267

芹菜粥　267

马蹄玉带汤　268

天麻猪脑粥　268

芹菜煮豆腐　268

冬瓜草鱼汤　269

三宝茶　269

十六、肝火上炎症　270

菊花粥　271

桑芽粥　271

龙胆泻肝酒　271

夏枯草露饮　272

双花山楂蜜饮　272

十七、肝肾阴虚症　273

山萸肉粥　274

桑菟粳米粥　274

芝麻粥　274

大米榛仁粥　275

女贞旱莲蛋糕　275

桑椹粥　275

猪脊肉粥　276

肝肾饭　276

兔肝粥　276

仙人粥　277

枸杞龟版竹枣粥　277

乌鸡膏粥　277

菟丝子粥　278

豆苗猪腰粥　278

枸杞子粥　279

地黄羊肾粥　279

苁蓉羊肾粥　279

杞豆汤　280

阿胶粥　280

羊肝玉面粥　280

秦艽牛乳汤　281

沙苑蒺藜汤　281

芝麻乌梅汤　281

益肝明目鸡肝汤　282

何首乌鲫鱼汤　282

松子芝麻杞菊煎　283

乌鸡补血汤　283

天麻鱼肚汤　283

怀杞日月海参汤　284

牛鞭枸杞汤　284

虫草羊肉汤　285

猴头菇炖竹丝鸡　285

黑鱼冬瓜汤　285

银耳枸杞鸡肝汤　286

杜仲猪尾汤　286

胡椒海参汤　287

杞子鲍蚬鸭汤　287

荠羹　288

红枣枸杞汤　288

巴戟猪脊髓汤　288

贞莲绿头鸭汤　289

清炖蚌肉　289

鲜菊猪肝汤　289

斑鸠明目汤　290

菇杞牛肉煲　290

熟地酒　291

桑椹冰糖汤　291

莲子奶羹　291

杞子酒　292

巨胜酒　292

乌发益寿酒　292

桑椹酒　293

益阴酒　293

女贞皮酒　293

菊花酒　294

山萸苁蓉酒　294

沙苑子饮　295

返老还童茶　295

平肝清热茶　295

清肝利黄茶　296

枸杞饮　296

杞菊饮　296

黄精鸡膏　297

口蘑乳鸽　298

枸杞贞兔肝　298

何首乌煨鸡　298

炒淡菜　299

玄参炖猪肝　299

强身腰花　300

女贞子烧四鲜　300

黑芝麻兔肉　301

五味养生鸡　301

炝肝片　302

桑竹卤黑豆　302

二仙炖猪肝　302

地黄牛肝片　303

枸杞子炒肉丝　303