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第一章 肠胃病的基础知识1

胃肠道的结构是怎样的？1

胃肠道的生理功能有哪些？2

什么是肠胃病？3

肠胃病是怎样发生的？3

肠胃病对人体有哪些危害？4

常见的肠胃病有哪些？6

肠胃病的常见症状有哪些？9

怎样早期发现肠胃病？10

为什么肠胃病患者须在专科医生指导下用药？11

西药联合应用治疗肠胃病有哪些原则及配伍宜忌？12

中西药联合应用治疗肠胃病有哪些配伍禁忌？13

如何掌握肠胃病的用药时间？14

2．慢性胃炎用药15

1．急性胃炎用药15

常见肠胃病的用药处方有哪些？15

3．胃、十二指肠溃疡用药16

4．便秘用药16

5．溃疡性结肠炎用药16

肠胃病日常生活11宜17

1．生活宜有规律17

2．饮食调配宜合理18

3．烹调方法要讲究18

4．宜有良好的进食气氛19

5．吃饭要细嚼慢咽19

6．宜保持心情舒畅19

7．宜保持口腔卫生20

8．日常注意保暖20

11．冬季宜科学锻炼21

9．性生活宜节制21

10．适宜运动21

肠胃病日常生活8忌22

1．精神忌过于紧张22

2．忌沉迷于打麻将23

3．忌过度劳累24

4．忌吸烟24

5．忌大量饮酒25

6．忌用刺激性药物25

7．忌忽视腹部的不适26

8．忌暴饮暴食27

1．苹果28

2．梨28

肠胃病宜食的水果有哪些？28

第三章　肠胃病饮食宜忌28

3．柑橘29

4．香蕉29

5．葡萄29

6．杨梅30

7．荔枝30

8．菠萝31

9．猕猴桃31

10．红枣32

11．荸荠32

肠胃病宜食的蔬菜有哪些？33

1．白菜33

2．番茄33

3．芹菜33

6．丝瓜34

5．南瓜34

4．花椰菜34

7．菠菜35

8．土豆35

9．香菇35

肠胃病宜食的其他食物有哪些？36

1．豇豆36

2．大豆36

3．糯米36

4．牛奶36

5．鸡蛋37

6．生姜37

7．蜂蜜37

10．牛肉38

11．鲫鱼38

9．羊肉38

8．绿茶38

12．植物油39

13．乌梅39

14．木香39

15．甘草40

16．薏苡仁40

17．鸡内金40

18．黄连41

肠胃病饮食中有哪些禁忌？41

1．腹胀忌吃哪些食物41

2．忌过食辛辣食物42

3．忌食咸热食物42

5．忌不吃早餐43

肠胃病食疗原则有哪些？43

4．忌多吃冷饮43

第四章　肠胃病食疗药膳45

肠胃病食疗菜谱45

1．糖醋白菜45

2．炒荠菜45

3．炒腐衣46

4．奶油包菜46

5．虾仁炒韭菜46

6．枸杞炒韭菜47

7．海米茄子47

8．大蒜烧扁豆47

9．蒜泥马齿苋48

10．醋熘马齿苋48

11．荷包豆腐48

14．熘豌豆49

12．八宝豆腐49

13．花椒煮黄豆49

15．盐腌香椿50

16．干煸蒜苗50

17．炒土豆丝50

18．红椒炒苦瓜51

19．木瓜烧凤尾菇51

20．香菇烧豆角51

21．甜辣藕丁52

22．醋黄瓜52

23．嫩姜拌莴苣52

24．糖拌西红柿53

25．核桃仁拌芹菜53

26．姜汁菠菜53

30．山药内金蒸蛋54

29．豆腐衣鸡蛋壳54

27．凉拌海带丝54

28．小茴香炒鸡蛋54

31．荠菜丸子55

32．香菇莼菜55

33．豆芽、韭菜炒蘑菇56

34．茴香炖牛肉56

35．赤小豆炖牛肉56

36．无花果炖瘦肉56

37．胡椒煨猪肚57

38．二麻炖猪肠57

39．枣蓉煨猪肘57

40．黄瓜腰花58

41．苦瓜盅肉58

42．芡实山药蒸猪肚58

45．无花果炖肉59

46．鲜蘑炒肉59

43．参末蒸猪肚59

44．葱爆瘦肉59

47．大枣花生猪蹄60

48．炒猪肝60

49．陈皮焖鸡61

50．香辣鸡丁61

51．参芪三七炖母鸡61

52．仙茅炖乌鸡62

53．良姜炖鸡块62

54．香菜爆鸡丝62

55．葡汁鸡63

56．杏仁栗子焖火鸡63

59．大枣莲子蒸鸭64

57．黄酒蒸乌鸡64

58．玉参焖鸭64

60．山药蒸野鸭65

61．花椒油淋鸭65

62．芡实炖老鸭66

63．烤五香肥鹅66

64．黄芪玉竹煲兔肉66

65．党参黄芪蒸羊肉67

66．山药炖羊肚67

67．爆炒羊腰花67

68．风味牛肉脯68

69．陈皮炒鸽肉68

71．冬笋炒鹌鹑69

72．烧麻雀69

70．芪杞炖乳鸽69

73．香辣鸡肫70

74．板栗煨鲤鱼70

75．菇笋蒸鲫鱼71

76．芙蓉鲫鱼71

77．枸杞煨鲫鱼72

78．油煎咸鱼72

79．黄芪炖带鱼72

80．大蒜烧鲢鱼73

81．黄芪炖鲈鱼73

82．鸡肫煨黄鳝73

83．鲜藕炖乌贼73

84．豆豉鳊鱼74

85．党术蒸草鱼74

87．内金蒸鳝鱼75

88．滑熘里脊肉75

86．党参烧鲥鱼75

89．柚子炖丝鸡76

90．鲜菊火锅76

91．五彩素虾77

92．芋梗炒五花肉77

93．番茄豆腐炒瘦肉78

94．红烧土豆78

95．魔芋炒香芹78

96．素扒猴头菇79

97．素丝扒木瓜79

98．香辣豆芽79

100．清炒苦瓜80

101．肉末烧茄子80

99．清炖南瓜80

102．清滋排骨81

103．素丝春卷81

肠胃病食疗粥谱82

1．红豆小米粥82

2．大麦豇豆粥82

3．花生大枣莲米粥82

4．百合糯米粥83

5．豆浆小米粥83

6．山药蛋黄粥83

7．乌梅红枣粥83

8．丹参红花粥84

9．竹叶粥84

10．茱萸粥84

13．山药苡仁粥85

14．山药扁豆粥85

11．五仁粥85

12．鸡内金粥85

15．荔枝粥86

16．荔枝山药粥86

17．苹果西米粥86

18．豆蔻生姜粥86

19．菠萝西米粥87

20．猕猴桃粥87

21．胡萝卜粥87

22．茴香粥88

23．扁豆粥88

24．芝麻粥88

25．红花绿茶粥88

27．茯苓栗子粥89

28．陈皮粥89

26．芦根绿豆粥89

29．山楂粥90

30．土豆粥90

31．蒲公英粥90

32．金樱子粥90

35．高粱羊肉粥91

36．冬瓜薏米粥91

34．茅根鲜藕粥91

33．槟榔粥91

37．丝爪粥92

38．白术猪肚粥92

39．白梅粥92

40．双芽牛肚粥92

41．麻仁苏子粥93

42．韭子羊肉粥93

43．红薯小米粥93

47．首乌红枣粥94

46．燕窝瘦肉粥94

44．萝卜马蹄粥94

45．莼菜粥94

48．羊血粥95

49．甘松粥95

50．菠菜粥95

51．八宝粥95

52．蜂蜜粥96

53．柚皮粥96

54．陈茗粥96

55．桃仁粥96

56．苡仁芡实粥97

57．鱼腥草粥97

58．鲫鱼小米粥97

61．茉莉佛手粥98

59．黄鱼莼菜粥98

60．猪脾粥98

62．蔷薇绿豆粥99

63．香菇牛肉粥99

64．香菇海贝粥99

65．莲子糯米粥100

66．发菜蚝豉粥100

67．葱白粥100

68．人参大枣粥100

69．银花莲子粥101

70．仙人粥101

71．鹌鹑粥101

74．丁香猪肚粥102

75．马齿苋粥102

72．白术猪肚粥102

73．菱粉粥102

76．榛子粥103

77．口蘑莲实粥103

78．曲米粥103

79．无花果蜜粥103

80．面筋粥104

81．燕麦粥104

82．枳壳粥104

肠胃病食疗汤羹104

1．木耳红枣汤104

2．菠菜银耳汤105

3．菠菜猪肝汤105

4．大枣冬菇汤105

7．莼菜豆腐汤106

8．苋菜西红柿汤106

6．丝瓜瘦肉汤106

5．冬菇瘦肉汤106

9．酸菜豌豆汤107

10．榨菜西红柿肉汤107

11．海参瘦肉汤107

12．冰糖银耳汤108

13．山药萝卜内金汤108

14．鲜蘑丝瓜汤108

15．猴头菇冬瓜汤108

16．山药扁豆菜花汤109

17．扁豆肉片汤109

18．红枣扁豆汤110

19．百合冬瓜汤110

20．参姜汤110

21．洋参瘦肉汤110

23．八珍肚鸡汤111

22．黄芪猴头炖鸡汤111

25．乌鸡虫草汤112

26．仙鹤草炖鸡汤112

24．栗子竹鸡汤112

27．归参凤爪汤113

28．老姜木耳子鸡汤113

29．三七母鸡汤113

30．健胃全鸭汤114

31．天冬白鸭汤114

32．沙参玉竹老鸭汤114

33．党参砂仁鹅肉汤114

34．沙竹肥鹅汤115

35．浮麦羊肚汤115

37．茴桂羊肉汤115

40．麦参大枣牛肚汤116

38．羊肉包菜汤116

39．山药羊肉汤116

41．鲜荷牛肚汤117

42．石竹牛肚汤117

43．炖牛髓汤117

44．蚕豆牛肉汤117

45．砂仁牛肉汤118

46．虫草胎盘汤118

47．十全大补汤118

48．党参苡仁排骨汤119

49．旱莲排骨汤119

50．胡椒猪肚汤119

52．二麻炖猪肚汤120

53．沙冬猪肚汤120

51．参芪猪肚汤120

54．山药枸杞兔肉汤121

55．参枣田鸡汤121

56．五香狗肉汤121

57．茜草猪蹄汤121

58．党参智仁猪尾汤122

59．党参荜茇兔肉汤122

60．玉竹鸽肉汤122

61．龙眼鸡肫汤123

62．黄芪鹿肉汤123

63．山药鱼片汤123

64．豆腐鲫鱼汤123

66．参归鳝鱼汤124

67．桃仁墨鱼汤124

65．扁豆鲳鱼汤124

68．陈皮带鱼汤125

69．良姜鲫鱼汤125

70．甲鱼益胃汤125

71．豆腐鱼头汤126

72．肠耳海参汤126

73．黄鳝大蒜汤126

74．龟肉猪肚汤126

75．党参白术？鱼汤127

76．乌梅鲻鱼汤127

77．海带白鱼汤127

78．冰糖鱼肚汤128

79．石斛桂圆汤128

80．香菇莼菜汤128

81．旱莲红枣汤128

83．双仁通润汤129

84．桃仁鲜奶羹129

82．平菇香菜汤129

85．附子生姜羹130

86．木耳柿饼羹130

87．百合羹130

88．川椒羹131

89．荠菜豆腐羹131

90．鲜藕鸡蛋羹131

91．蜂蜜鸡蛋羹132

92．麦芽鸡蛋羹132

93．薏苡仁羹132

94．灵芝银耳羹133

95．羊肉乌梅羹133

96．山药羊肉羹133

97．羊肉萝卜羹133

100．青豆银鱼羹134

99．鲫鱼羹134

98．葵菜猪血羹134

101．苡仁银鱼羹135

102．莲子桂花羹135

肠胃病食疗茶饮135

1．人参茶135

2．乌硼茶136

3．莲子茶136

4．首乌茶136

5．木耳芝麻茶136

6．甘露茶137

7．甘橘茶137

8．香菇茶137

9．参斛茶137

13．佛手枯草茶138

12．藿佩茶138

11．苦瓜根茶138

10．莲蓬茶138

14．凤尾草冰糖茶139

15．菖蒲花茶139

16．菱茎叶茶139

17．茯苓茶139

18．山楂茯苓茶139

19．萝卜橄榄茶140

20．枸杞子茶140

21．金橘茶140

22．三鲜茶140

23．橘花茶141

24．桃仁山楂茶141

25．石榴皮茶141

26．槐叶茶141

30．党参大枣茶142

31．柴胡栀糖茶142

27．姜糖茶142

29．决明苁蓉茶142

28．乌梅茶142

32．车前子茶143

33．黄芪蜜茶143

34．茉莉花饮143

35．青梅饮143

36．白术干姜饮144

37．鲜藕饮144

38．姜汁地黄饮144

39．陈皮姜糖饮144

43．大黄甘草饮145

42．橘皮红枣生姜饮145

41．姜汁蜜饮145

40．粟米姜汁饮145

44．木瓜蜜饮146

45．杞子百合饮146

46．鲜百合饮146

47．车前子饮146

48．牛乳韭汁饮147

49．羊乳饮147

50．香櫞饮147

51．香蒂饮147

52．菜籽蜂蜜饮148

53．山药白糖饮148

54．乌梅饮148

55．甘蔗石斛饮148

58．夏朴蜜饮149

59．胡萝卜饮149

57．玉竹沙参饮149

56．柠檬饮149

60．黄连饮150

61．栀子饮150

肠胃病食疗药酒150

1．五倍子酒150

2．蔗汁葡萄酒150

3．葱酒151

4．杨梅酒151

5．当归酒151

6．黄芪党参酒151

7．双冬酒152

8．山药酒152

9．佛手酒152

12．人参酒153

10．大蒜酒153

11．木香酒153

13．党参酒154

14．山药鹿茸酒154

15．青梅酒154

16．健补酒154

17．玫瑰花酒155

18．香附酒155

19．麻子仁酒155

20．青皮核桃酒155

第五章　肠胃病其他疗法157

太极拳疗法157

散步疗法158

气功疗法159

跑步疗法159

刮痧疗法161

推拿疗法162

耳穴贴压疗法163

手反射区按摩疗法164

足反射区按摩疗法166

拔罐疗法167

针灸疗法168

艾灸疗法169

药浴疗法170

磁化水疗法170

温熨疗法171

敷药疗法172

音乐疗法173

心理疗法173