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每一个人都应知道的饮食健康原则
  • 林宝华博士著 著
  • 出版社： 北京：中国社会出版社
  • ISBN：7508712625
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：110页
  • 文件大小：22MB
  • 文件页数：121页
  • 主题词：合理营养－基本知识；营养卫生－基本知识

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图书目录

健康亮了红灯——一个真实的例子3

高压高脂——文明病的指针4

第一章　认识血压和血脂，了解您的两大健康指针7

（一）高血压是什么？7

1．高血压的后果8

2．如何治疗高血压10

（二）高血脂11

（三）中国人的高血压和高血脂情形13

第二章　如何饮食才能降压降脂15

（一）降压降脂饮食指南15

1．降压降脂饮食（DASH）是怎么来的16

3．降压降脂饮食的降血脂效应19

2．降压降脂饮食的降血压效应19

4．这套降压降脂饮食到底内容为何20

（二）知然后能行——那么我到底该吃什么21

1．五谷杂粮类22

2．蔬菜类26

3．水果类28

4．乳制品类30

5．鸡、鸭、牛、羊、猪和鱼肉32

6．果仁、种子和干豆类36

7．油脂类37

8．甜点类41

9．饮料的选择44

10．您吃得太咸吗46

11．葡萄酒对心脏有益，能多喝些吗49

12．营养标示——帮助您做个聪明的消费者51

13．我该吃多少热量才恰当53

14．我需要吃维生素吗56

第三章　体重、运动和其他影响血压血脂的因素59

（一）您的体重合乎健康的标准吗59

1．您的体重达到健康的标准了吗59

2．中年发福63

（二）您真的想减轻体重吗64

1．动机是关键，预防为上策，全在于您的选择64

2．热量密度66

3．知彼知己，记录饮食及运动70

4．您吃饱了吗74

5．减肥的特效饮食75

（三）运动77

1．为什么要运动78

2．要运动多少才恰当呢79

3．什么样的运动才算数80

（四）抽烟84

（五）精神压力86

第四章　决心、动机与成功90

（一）改变行为的动力源90

（二）您的生活重心在哪里94

（三）目标与成功99

（四）长期与健康生活习惯为伴101

附录105

附录一：您的心血管健康吗105

附录二：饮食记录表110

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