图书介绍
优质蔬菜栽培PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 上海市农业委员会编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：710910687X
- 出版时间：2006
- 标注页数：178页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：186页
- 主题词：蔬菜园艺－技术培训－教材
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图书目录
第一节 蔬菜为人民生活之必需1
第一章 上海蔬菜生产的意义1
第二节 上海蔬菜的种植历史2
第三节 上海蔬菜的产销现状3
第二章 上海市民对优质蔬菜的要求6
第一节 优质蔬菜的定义6
第二节 上海市民对优质蔬菜的具体要求7
一、蔬菜的外在质量7
二、优质蔬菜的内在质量7
第一节 上海蔬菜种类的发展与演变历史9
第三章 适宜上海地区发展的蔬菜种类9
第二节 适宜上海地区发展种植的蔬菜种类10
一、目前上海种植蔬菜的主要种类10
二、适宜上海地区发展种植的蔬菜种类11
第四章 上海地区主要蔬菜栽培技术12
第一节 叶菜类蔬菜12
一、青菜（小白菜）12
二、甘蓝（卷心菜）21
三、大白菜26
四、芹菜30
五、蕹菜34
六、生菜36
七、菠菜39
八、落葵43
第二节 茄果类蔬菜45
一、番茄45
二、茄子53
三、甜（辣）椒62
第三节 瓜类蔬菜70
一、黄瓜71
二、丝瓜77
三、南瓜82
四、菜瓜88
第四节 豆类蔬菜91
一、毛豆（菜用大豆）91
二、豇豆96
三、菜豆100
四、扁豆104
第五节 其他蔬菜107
一、茭白107
二、花椰菜113
三、西兰花118
四、莴苣123
第五章 上海地区蔬菜主要病虫害及其防治129
第一节 主要病害及其防治129
一、猝倒病129
二、立枯病130
三、灰霉病131
四、菌核病133
五、叶霉病135
六、霜霉病137
七、疫病139
八、枯萎病141
九、病毒病143
十、白粉病145
十一、锈病146
十二、软腐病147
第二节 主要虫害及其防治149
一、菜青虫149
二、小菜蛾151
三、夜蛾类152
四、蚜虫154
五、美洲斑潜蝇156
六、豆野螟157
七、瓜绢螟159
八、蓟马160
九、黄曲条跳甲161
十、猿叶甲163
十一、红蜘蛛164
十二、茶黄螨165
十三、烟粉虱167
十四、地下害虫168
第六章 生产无污染蔬菜的方法171
一、严格选建蔬菜生产基地171
二、建立无污染蔬菜生产的技术体系171
三、推行科学的采后处理技术和包装、运输方法173
第七章 蔬菜的采收、贮藏保鲜174
第一节 蔬菜的采收174
一、蔬菜成熟度的定义174
二、掌握适当的采收成熟度，确定最适宜的采收期174
第二节 蔬菜的贮藏保鲜175
一、采前处理贮藏175
二、利用低温贮藏175
三、气调贮藏176
主要参考文献177
后记178