图书介绍
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- 车艳芳，曹花平编著 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：9787537565233
- 出版时间：2014
- 标注页数：214页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：222页
- 主题词：葡萄栽培
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图书目录
第一章 葡萄生产概述2
第一节 我国葡萄生产现状与发展前景2
一、现代葡萄业的生产现状2
二、葡萄业生产的发展趋势3
第二节 我国葡萄生产特点与存在问题5
一、葡萄的生产特点5
二、葡萄生产存在的问题6
第三节 葡萄与葡萄酒的营养与保健7
一、葡萄的营养7
二、葡萄酒的保健8
第二章 优质的葡萄品种10
第一节 优良的鲜食品种10
一、早熟品种10
二、中熟品种13
三、晚熟品种16
第二节 优良的无核品种19
第三节 优良的酿酒品种23
一、红葡萄酒品种23
二、白葡萄酒品种24
第四节 制汁和制干品种28
一、葡萄汁品种28
二、葡萄干品种29
第五节 优良的砧木品种29
第三章 现代化的苗木繁育32
第一节 苗圃建设32
一、苗圃的选择32
二、苗圃的规划32
三、苗圃的建造33
第二节 扦插育苗34
一、插条的采集和贮藏34
二、露地扦插育苗35
三、温室营养袋育苗37
四、全日照嫩枝扦插喷雾育苗40
第三节 嫁接育苗43
一、嫁接繁殖的原理43
二、接穗的采集贮藏44
三、嫁接育苗的方法45
第四节 脱毒育苗49
第五节 苗木出圃52
第四章 经济的葡萄园建设56
第一节 葡萄园的选择与规划56
一、葡萄园的选择56
二、葡萄园的规划59
第二节 土壤改良与品种选择61
一、葡萄园的土壤改良61
二、葡萄园的品种选择62
第三节 苗木的定植技术63
一、葡萄架的建立63
二、苗木的准备67
三、苗木的定植68
四、定植后的管理69
第四节 葡萄园的土肥水管理70
一、土壤管理70
二、肥料管理80
三、灌水与排涝83
第五章 多样化的葡萄栽培90
第一节 旱地鲜食葡萄的栽培90
一、旱地生产葡萄的优势90
二、化学调控剂的应用92
三、旱地水分调控技术96
第二节 酿酒葡萄的栽培112
一、提高酿酒葡萄产量的方法112
二、提高酿酒葡萄品质的方法116
第三节 现代设施栽培葡萄120
一、日光温室栽培120
二、避雨棚栽培124
三、塑料大棚栽培134
第六章 葡萄的树体管理146
第一节 主要树形及整形修剪146
一、葡萄的主要树形146
二、葡萄的整形修剪148
第二节 葡萄生长期的树体管理153
第三节 葡萄的休眠与越冬防寒165
一、打破休眠技术165
二、越冬防寒166
三、出土上架168
第七章 葡萄的疾病防治172
第一节 葡萄常见病害的防治172
一、黑腐病172
二、黑痘病174
三、褐斑病176
四、白腐病178
五、根瘤病181
六、霜霉病182
七、白粉病185
八、炭疽病189
第二节 葡萄生理病害的防治192
一、葡萄日灼病193
二、葡萄缺氮症194
三、葡萄缺磷症195
四、葡萄缺钾症196
五、葡萄缺硼症197
六、葡萄缺锌症198
七、葡萄缺铁症199
八、葡萄水罐子病200
第三节 葡萄常见虫害的防治201
一、蓟马201
二、星天牛204
三、二星叶蝉206
四、雀纹天蛾208
五、葡萄虎蛾210
六、美国白蛾211