图书介绍
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- （日）荒牧麻子，（日）武井泉著；李泓苇译 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538132961
- 出版时间：2001
- 标注页数：148页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：156页
- 主题词：糖尿病(学科: 饮食疗法) 糖尿病 饮食疗法
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图书目录
第一章 糖尿病的饮食概论2
1.糖尿病早期发现、早期治疗的关键2
2.检查自己的饮食习惯8
3.饮食疗法的关键14
4.计算每天所需的热量18
5.如何运用食品交换表21
6.单位和食品交换表24
7.营养的分配和菜单的作法29
8.制作菜单的要点32
9.计算数量的方法36
10.一天所需的营养素40
11.控制盐分的十大要点44
12.严格控制糖分48
13.油的摄取法50
14.家中使用速食、罐头、冷冻食品的方法53
第二章 糖尿病的饮食菜单57
5.85千焦(1400卡)·18单位57
6.69千焦(1600卡)·20单位71
7.52千焦(1800卡)·23单位84
单品菜单97
第三章 每日菜单的作法104
1.用饮食生活中的5S轻松设计菜单104
2.设计菜单的基本秘诀107
3.材料的ABC分类111
4.轻松摄取必要营养素的要点116
第四章 每天健康度日127
1.日常生活注意事项127
2.外食注意事项131
3.选择外带食品的方法135
4.糖尿病的运动疗法138
5.糖尿病最可怕的“并发症”142
6.发现并发症后的饮食疗法145