图书介绍
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- 庄礼兴编著 著
- 出版社： 广州：广东旅游出版社
- ISBN：780521560X
- 出版时间：1995
- 标注页数：402页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：415页
- 主题词：
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图书目录
序［杨文辉］1
前言2
上篇 总论3
中医食疗学基础3
一、中医食疗学概念3
二、中医食疗学的起源与发展5
三、食物的性味8
四、食物的归经9
五、食物的配伍11
六、平衡膳食13
七、合理利用食物15
八、食品的类型16
九、饮食禁忌19
十、食疗的整体观20
十一、辨证施食24
中医食疗治则26
一、补气益脾法26
二、补血滋阴法27
三、初肾益精法29
四、益胃生津法30
中篇 常用食物和药物33
常用食物33
一、粮油类33
二、豆类41
三、蔬菜类45
四、瓜果类61
五、食用菌类 藻类67
六、水果类73
七、干果类92
八、畜肉类94
九、禽肉类102
十、奶蛋类108
十一、水产品及蛇蛙类109
十二、调味品类125
常用中药133
下篇 正常人的食养和常见病的食疗159
正常人的食养159
一、正常人的食养要点159
(一)合理159
(二)有利无害163
(三)饮食有节164
(四)其它165
二、孕妇食养166
(一)概述169
三、小儿食养169
(二)婴幼儿的调护和喂养174
(三)长年儿童的饮食养护178
四、青少年食养181
五、中年人食养184
(一)中年人的生理变化184
(二)中年人的食养186
六、老年人食养190
(一)老年人的营养需要190
(二)老年人消化吸收功能的改变190
(三)老年人的营养需要特点191
(四)老年人饮食宜忌194
(五)老年人食养197
1.有益老年健康的植物类食物198
2.有利老年健康的动物类食物199
(一)慢性支气管炎202
常见病的中医食疗202
一、老年疾病的中医食疗202
(二)高血压病206
(三)冠心病210
(四)高脂血症214
(五)颈椎病217
(六)腰椎病220
(七)脑血管意外224
(八)糖尿病228
(九)风湿、类风湿性关节炎232
(十)慢性便秘237
(十一)慢性结肠炎240
(十二)脱肛244
(十三)痔疮247
(十四)前列腺肥大251
(十五)白内障255
(十六)肿瘤(癌症)257
二、小儿疾病的中医食疗265
(一)小儿厌食症265
(二)小儿遗尿268
(三)小儿营养不良271
(四)婴幼儿腹泻275
(五)智能落后(脑发育不全)279
(六)百日咳282
(七)支气管哮喘286
(八)佝偻病290
三、妇科疾病的中医食疗293
(一)月经不调293
(二)痛经299
(三)闭经303
(四)功能性子宫出血307
(五)白带异常311
(六)妊娠剧吐314
(七)妊娠水肿318
(八)先兆流产321
(九)产后病325
(十)缺乳329
(十一)不孕症332
(十二)更年期综合症335
四、男性疾病的中医食疗338
(一)阳萎338
(二)遗精341
(三)早泄344
(四)精液异常347
(五)前列腺炎350
(六)不育症354
五、其它疾病的中医食疗358
(一)感冒358
(二)传染性肝炎361
(三)肝硬化366
(四)肺结核369
(五)慢性胃炎373
(六)胃、十二指肠溃疡377
(七)胆囊炎、胆石症380
(八)慢性肾炎386
(九)贫血(缺铁性贫血)390
(十)神经衰弱393
(十一)慢性鼻炎397
附：主要参考书籍401