图书介绍

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医用化学
  • 宣贵达主编 著
  • 出版社: 北京:科学出版社
  • ISBN:7030096517
  • 出版时间:2001
  • 标注页数:373页
  • 文件大小:15MB
  • 文件页数:388页
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图书目录

第一章 溶液1

1.1 溶液的组成量度1

1.1.1 物质的量浓度1

1.1.2 质量浓度2

1.2 溶液的渗透压3

1.2.1 渗透现象和渗透压3

1.2.2 范托夫定律4

1.2.3 渗透浓度4

1.2.4 渗透压在医学上的意义4

习题5

第二章 电解质溶液7

2.1 电解质溶液7

2.1.1 强电解质在溶液中的解离7

2.1.2 弱电解质的解离平衡8

2.2 酸碱质子理论10

2.2.1 酸碱质子理论10

2.2.2 酸碱反应的实质11

2.2.3 水溶液中的质子转移平衡11

2.3 酸碱水溶液中有关离子浓度的计算15

2.3.1 一元弱酸溶液15

2.3.2 一元弱碱溶液16

2.3.3 多元酸(碱)溶液16

2.3.4 两性物质溶液18

2.4 难溶强电解质溶液的沉淀-溶解平衡18

2.4.1 溶解度18

2.4.2 沉淀的生成和溶解20

习题22

第三章 缓冲溶液23

3.1 缓冲溶液的组成及其作用23

3.1.1 缓冲溶液的概念23

3.1.2 缓冲溶液的组成23

3.1.3 缓冲溶液的作用原理24

3.2 缓冲溶液的PH值24

3.3 缓冲容量和缓冲溶液的配制25

3.3.1 缓冲容量25

3.3.2 缓冲溶液的配制26

3.4 缓冲溶液在医学上的意义27

习题28

第四章 氧化还原和电极电位29

4.1 氧化还原反应29

4.1.1 基本概念29

4.1.2 氧化数29

4.2 原电池30

4.2.1 原电池30

4.2.2 原电池的组成和表示式30

4.2.3 原电池的电动势31

4.3 电极电位31

4.3.1 标准氢电极与标准电极电位的测定31

4.3.2 标准电极电位32

4.3.3 浓度对电极电位的影响33

4.4 电极电位的应用35

4.4.1 比较氧化剂和还原剂的强弱35

4.4.2 选择氧化剂和还原剂35

4.4.3 判断氧化还原反应进行的方向35

4.4.4 判断氧化还原反应进行的次序36

4.5 电位法的若干应用36

4.5.1 电位法测定溶液的PH值36

4.5.2 生物电化学传感器38

习题38

第五章 物质结构40

5.1 核外电子的运动状态40

5.1.1 电子云的概念40

5.1.2 量子数的概念42

5.2 原子的电子构型和元素周期律44

5.2.1 核外电子排布的规律44

5.2.2 原子的电子构型和元素周期律45

5.3 共价键47

5.3.1 价键理论要点47

5.3.2 共价键的类型和参数49

5.3.3 杂化轨道理论51

5.4 分子间力和氢键54

5.4.1 范德华力54

5.4.2 氢键56

习题57

第六章 配位化合物59

6.1 配位化合物的基本概念59

6.1.1 配位化合物的定义59

6.1.2 配位化合物的组成59

6.1.3 配位化合物的命名61

6.2 配位化合物结构及稳定性61

6.2.1 配位化合物的结构61

6.2.2 配离子的稳定常数63

6.2.3 稳定常数的应用65

6.2.4 配位平衡的移动66

6.3 螯合物68

6.4 配合物在医药学中的应用69

6.4.1 体内金属离子含量的控制69

6.4.2 杀菌、抗病毒作用70

6.4.3 抗癌药物70

6.4.4 其他药物71

习题71

第七章 滴定分析法和吸光光度分析法73

7.1 滴定分析法概述73

7.1.1 滴定分析法的特点、常用的术语及分类73

7.1.2 滴定分析对化学反应的要求73

7.1.3 滴定分析的操作程序74

7.1.4 滴定分析的计算74

7.1.5 滴定分析的误差75

7.1.6 提高分析结果准确度的方法77

7.1.7 有效数字及计算规则78

7.2 酸碱滴定法79

7.2.1 酸碱指示剂79

7.2.3 酸碱标准溶液的配制与标定83

7.2.4 酸碱滴定法的应用84

7.3 氧化还原滴定法85

7.3.1 氧化还原滴定法的基本原理85

7.3.2 氧化还原滴定法的应用86

7.4 配位滴定法91

7.4.1 EDTA及其配合物的性质91

7.4.2 配位滴定的基本原理92

7.4.3 金属离子指示剂94

7.4.4 配位滴定应用示例95

7.5 吸光光度法96

7.5.1 吸光光度法的基本原理96

7.5.2 吸光光度法的应用示例101

习题101

第八章 胶体溶液103

8.1 表面现象103

8.1.1 表面能与表面张力104

8.1.2 吸附现象104

8.1.3 表面活性物质105

8.1.4 乳状液105

8.2 溶胶106

8.2.1 溶胶的基本性质106

8.2.2 胶团的结构108

8.2.3 溶胶的稳定性与聚沉108

8.3 高分子溶液和凝胶109

8.3.1 高分子溶液109

8.3.2 高分子溶液的盐析110

8.3.3 高分子溶液对溶胶的保护作用110

8.3.4凝胶110

习题111

第九章 化学热力学基础113

9.1 热力学第一定律113

9.1.1 基本概念和常用术语113

9.1.2 热力学第一定律114

9.2 化学反应的热效应116

9.2.1 反应热和反应焓变116

9.2.2 热化学议程式117

9.2.3 盖斯定律118

9.2.4 标准生成焓和标准烧焓119

9.3 化学反应的方向121

9.3.1 自发过程的共同特征和热力学第二定律122

9.3.2 自发过程的动力和熵变122

9.3.3 化学反应方向的判据124

9.3.4 △G与温度的关系125

9.3.5 化学反应的吉布斯自由能变的计算125

习题127

第十章 化学反应速率129

10.1 化学反应速率及其表示方法129

10.2 化学反应速率理论简介130

10.2.1 弹性碰撞和有效碰撞130

10.2.2 活化分子和活化能131

10.3 浓度对化学反应速率的影响132

10.3.1 基元反应132

10.3.2 质量作用定律132

10.4 温度和催化剂对反应速率的影响134

10.4.1 温度对反应速率的影响134

10.4.2 催化剂对反应速率的影响135

习题135

第十一章 开链烃137

11.1 有机化合物和有机化学137

11.1.1 有机化合物结构式的表示137

11.1.2 有机化合物的特点138

11.1.3 有机化合物的分类138

11.2 烷烃、烯烃和炔烃140

11.2.1 烷烃、烯烃和炔烃的结构140

11.2.2 烷烃、烯烃和炔烃的同分异构现象142

11.2.3 烷烃、烯烃和炔烃的命名144

11.2.4 烷烃、烯烃和炔烃的理化性质146

11.3 共轭二烯烃152

11.3.1共轭二烯烃的结构和命名152

11.3.2共轭二烯烃的反应154

11.4 卤代烃155

11.4.1卤代烃的分类和命名155

11.4.2卤代烃的化学性质156

习题157

第十二章 闭链烃160

12.1 脂环烃160

12.1.1 脂环烃的分类及命名160

12.1.2 环烷烃的性质161

12.1.3 环烷烃的结构162

12.2 芳香烃163

12.2.1 芳香烃的分类163

12.2.2 苯分子结构的近代概念164

12.2.3 苯同系物的异构和命名166

12.2.4 苯及其同系物的物理性质167

12.2.5 苯及其同系物的化学性质167

12.2.6 苯环的亲电取代反应历程170

12.2.7 苯环亲电取代反应的定位规律171

12.2.8 稠环芳烃173

习题176

第十三章 醇、酚、醚178

13.1 醇178

13.1.1 醇的分类和命名178

13.1.2 醇的性质179

13.1.3 重要的醇184

13.2 酚186

13.2.1 酚的分类和命名186

13.2.2 酚的结构和性质187

13.2.3 重要的酚190

13.3 醚192

13.3.1 醚的结构、分类和命名192

13.3.2 醚的性质192

13.3.3 个别的醚194

13.4 硫醇和硫醚194

13.4.1 硫醇的结构和命名194

13.4.2 硫醇的性质194

13.4.3 硫醇的结构、命名和性质195

第十四章 醛和酮198

14.1 醛、酮的分类和命名198

14.1.1 醛、酮的分类198

14.1.2 醛、酮的命名198

14.2 醛、酮的性质200

14.2.1 羰基的结构200

14.2.2 醛、酮的物理性质200

14.2.3 醛、酮的化学性质201

14.3 重要的醛和酮206

习题207

第十五章 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸209

15.1 羧酸209

15.1.1 羧酸的分类和命名209

15.1.2 羧酸的制备210

15.1.3 羧酸的物理性质211

15.1.4 羧酸的结构211

15.1.5 羧酸的化学性质212

15.1.6 重要的羧酸216

15.2 羧酸衍生物219

15.2.1羧酸衍生物的分类和命名219

15.2.2羧酸衍生物的物理性质220

15.2.3羧酸衍生物的化学性质221

15.2.4重要的羧酸衍生物223

15.3 羧基酸224

15.3.1羧基酸的分类和命名224

15.3.2羧基酸的性质225

15.3.3重要的羧基酸227

15.4 羰基酸230

15.4.1羰基酸的结构和命名230

15.4.2 酮酸的化学性质230

15.4.3 酮式-烯醇式的互变异构现象232

15.4.4 重要的酮酸233

习题235

第十六章 顺反异构和对映异构237

16.1 顺反异构237

16.1.1 顺反异构的概念和形成条件237

16.1.2 Z-E命名法238

16.1.3 顺反异构体在性质上的差异239

16.2 旋光异构241

16.2.1 偏振光和旋光性241

16.2.2 旋光度和比旋光度242

16.2.3 产生对映异构的原因242

16.2.4 对映异构体的构型表示法244

16.2.5 含有两个手性碳原子的分子248

16.2.6 手性分子在生物界中的作用249

习题250

第十七章 含氮有机化合物252

17.1 胺252

17.1.1 胺的分类和命名252

17.1.2 胺的结构253

17.1.3 胺的制备255

17.1.4 胺的物理性质255

17.1.5 胺的化学性质256

17.1.6 重要的胺及其衍生物262

17.2 酰胺及其衍生物263

17.2.1 酰胺的命名263

17.2.2 酰胺的化学性质264

17.2.3 尿素265

17.2.4 胍266

17.2.5 丙二酰脲266

17.2.6 磺胺及磺胺类药物267

17.3 杂环化合物267

17.3.1 杂环化合物的分类和命名268

17.3.2 吡咯、吡啶的结构和酸碱性269

17.3.3 杂环化合物的重要衍生物270

17.4生物碱273

17.4.1 生物碱的概念273

17.4.2 生物碱的一般性质274

17.4.3 常见的生物碱274

习题276

第十八章 类脂化合物278

18.1 油脂278

18.1.1 油脂的组成278

18.1.2 油脂的性质281

18.2 磷脂282

18.2.1 磷酸甘油酯283

18.2.2 神经磷脂284

18.3 甾族化合物285

18.3.1 甾族化合物的结构285

18.3.2 重要的甾族化合物287

习题291

第十九章 糖类化合物293

19.1 单糖的分类和结构293

19.1.1 单糖的分类293

19.1.2 单糖的开链结构和构型294

19.1.3 葡萄糖的环状结构295

19.1.4 果糖的环状结构297

19.2 单糖的性质298

19.2.1 脱水反应298

19.2.2 在稀碱溶液中的异构化反应299

19.2.3 糖的氧化反应300

19.2.4 成脎反应301

19.2.5 成苷反应302

19.3 重要的单糖302

19.3.1 D-(-)-核糖和D-(-)-2-脱氧核糖302

19.3.2 D-(+)葡萄糖303

19.3.3 D-(+)半乳糖303

19.3.4 D-(+)果糖303

19.3.5 氨基糖304

19.4 二糖304

19.4.1 麦芽糖304

19.4.2 纤维二糖305

19.4.3 乳糖305

19.4.4 蔗糖305

19.5 多糖306

19.5.1 淀粉306

19.5.2 糖原308

19.5.3 纤维素308

19.5.4 杂多糖309

习题310

第二十章 氨基酸、蛋白质和核酸312

20.1 氨基酸312

20.1.1氨基酸的分类和命名312

20.1.2氨基酸的结构和构型314

20.1.3氨基酸的理化性质314

20.2 蛋白质316

20.2.1蛋白质的分类316

20.2.2蛋白质的结构317

20.2.3蛋白质的理化性质321

20.3 核酸323

20.3.1 核酸的组成324

20.3.2 核苷和单核苷酸324

20.3.3 核酸的结构326

习题328

综合试题330

习题答案348

附录368

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