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推荐序1

致谢4

前言6

第一部分 开始之前5

第1章 我的转变5

把假设付诸实践5

我对营养补充的研究8

维生素与你10

第2章 活得太短，死得太长13

敲响警钟13

预防药物15

健康生活的要素17

给病人一个选择的机会19

大卫的故事20

第3章 体内的战争26

氧气的黑暗面26

我们的友军：抗氧化物27

后防支援29

自由基产生的原因30

第二部分 打赢体内战争41

第4章 我们的修复系统：MASH野战医疗部队41

战争的破坏41

我们最佳的防御42

我们的目标是平衡43

伊芙琳的故事45

第5章 心脏病：一种炎症性疾病50

胆固醇50

炎症反应的本质52

炎症反应的四个步骤53

真正的预防措施：看看研究结果吧57

营养药物：真正的预防措施59

第6章 高半胱氨酸：新秀登场61

什么是高半胱氨酸61

正确的事物——错误的时代63

高半胱氨酸重新受到重视64

让我赚大钱！医药的经济力量65

高半胱氨酸有没有健康水平呢66

怎样才能降低高半胱氨酸水平67

甲基化反应缺乏68

凯尔默·迈考利医生的结论69

第7章 心肌炎：治愈的新希望76

心脏肌肉的疾病76

什么是辅酶Q1077

辅酶Q10不足与心力衰竭78

心肌炎患者的治疗79

为什么医生们不推荐辅酶Q10呢81

爱玛的故事82

第8章 化学预防与癌症85

癌症和它的病因85

氧化压力是癌症的原因85

多级的进程86

越晚越花钱87

预防癌症=化学防御88

如果我已经得了癌症呢94

金佰利的故事95

为什么它们会有效96

米歇尔的故事98

第9章 氧化压力与你的眼睛104

我们的眼睛的问题104

视网膜自由基的生成108

菲儿的故事112

保护你的眼睛，预防白内障和老年性视网膜黄斑变性113

第10章 自身免疫性疾病118

免疫系统：我们的坚强守护者118

营养和我们的免疫系统119

炎症反应122

自身免疫性疾病125

麦特的故事126

第11章 关节炎与骨质疏松症130

关节是怎么被破坏的130

另一种关节炎：风湿病131

传统的关节炎疗法132

佩琪的故事133

抗氧化营养补充135

骨质疏松症137

骨骼不仅是钙还是活的组织139

预防骨质疏松症143

第12章 肺病148

肺和空气污染148

肺部的天然保护机制149

哮喘150

亚当的故事151

哮喘与营养153

空气污染与慢性阻塞性肺病155

囊肿性纤维化157

夏莉的故事158

第13章 神经退行性疾病163

氧化压力与大脑163

大脑的老化165

血脑屏障168

大脑所需的抗氧化物质169

保护我们最珍贵的财产172

罗斯的故事173

第14章 糖尿病177

乔刚来的时候177

X综合征会致命吗178

如何判断自己是否得了X综合征180

乔是如何战胜X综合征的182

糖尿病的诊断和检测182

肥胖184

糖尿病的治疗185

改变生活方式详解186

麦特的故事192

第15章 慢性疲劳症与肌肉纤维痛197

另类疗法197

免疫性抑郁症198

朱迪的故事200

根本的原因202

治疗方法：捕获疾病203

马里亚那的故事205

第三部分 营养药物210

第16章 医生在营养供应方面的不同意见210

典型的美国食谱210

美国的食物质量211

最佳用量与RDA用量215

营养补充的危险性与安全性217

医生的辩护223

反对营养补充的事例224

我的看法225

一项更近期的研究226

第17章 细胞营养：综述229

最佳剂量的营养229

保护你的健康232

优化剂233

营养补充的选择239