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第一篇 种子生物学1

实验1种子形态和构造观察1

Ⅰ种子外部形态和解剖构造观察1

Ⅱ种子显微构造观察3

Ⅲ禾谷类种子角质率测定4

实验2种子中可溶性糖、淀粉及其组分的测定5

Ⅰ蒽酮比色法测定可溶性糖5

Ⅱ苯酚法测定可溶性糖8

Ⅲ双波长法测定谷物中直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量9

Ⅳ旋光法测定总淀粉含量12

Ⅴ碘比色法测定直链淀粉和支链淀粉的含量13

实验3种子中蛋白质及其组分的测定16

Ⅰ半微量凯氏法测定蛋白质含量16

Ⅱ双缩脲法测定蛋白质含量19

ⅢFolin-酚法测蛋白质含量21

Ⅳ考马斯亮蓝G-250染色法测定蛋白质含量23

Ⅴ紫外吸收法测定蛋白质含量24

Ⅵ蛋白质组分含量的测定25

实验4种子中粗脂肪和脂肪酸组分的测定27

Ⅰ粗脂肪的提取及测定（索氏抽提法）28

Ⅱ脂肪酸组分测定30

实验5种子脂肪酸价和碘价的测定34

Ⅰ油脂酸价的测定34

Ⅱ油脂碘价的测定36

实验6种子中磷脂的测定38

实验7种子平衡水分测定42

Ⅰ快速法43

Ⅱ静态法45

实验8种子水分活度测定48

Ⅰ平衡相对湿度法（水分活度测定仪法）49

Ⅱ溶剂萃取法51

Ⅲ扩散法53

实验9种子形成发育过程的观察54

Ⅰ种子形成发育过程观察55

Ⅱ胚珠整体透明观察56

实验10种子贮藏习性的确定58

实验11种子超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性的测定60

Ⅰ种子超氧化物歧化酶活性的测定60

Ⅱ种子过氧化物酶活性的测定63

Ⅲ过氧化氢酶活性的测定65

实验12种子呼吸速率的测定67

实验13种子呼吸主要相关酶活性的测定69

Ⅰ脱氢酶活性的测定（TTC定量法）69

Ⅱ琥珀酸脱氢酶活性的测定71

Ⅲ细胞色素氧化酶活性的测定74

实验14普通休眠种子的处理方法76

实验15种子吸胀过程中内含物外渗量及其成分测定78

Ⅰ种子吸胀时K+外渗量的测定79

Ⅱ种子吸胀时H+外渗量的测定80

Ⅲ种子吸胀时可溶性糖外渗量的测定80

Ⅳ种子吸胀时氨基酸外渗量的测定82

实验16萌发种子α-淀粉酶、β-淀粉酶和酸性磷酸酶活性的测定83

Ⅰ种子α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的测定84

Ⅱ种子酸性磷酸酶活性的测定87

实验17酶联免疫法测定种子植物激素含量89

实验18休眠种子萌发的光敏色素与植物激素调控94

实验19种子萌发过程中吸水力和物质效率的测定96

Ⅰ种子吸水力的测定97

Ⅱ物质效率的测定98

实验20离体培养技术99

Ⅰ兰花组培快繁技术99

Ⅱ玉米幼胚培养技术103

实验21玉米种子发育过程中Dad1基因的表达检测106

第二篇 种子加工与贮藏113

实验22种子物理特性测定113

实验23种子加工设备与流程116

Ⅰ种子清选设备与使用116

Ⅱ种子干燥设备与使用118

Ⅲ种子包装设备120

实验24种子包衣技术122

实验25种子丸粒化技术124

实验26种子仓储与种子保存技术128

Ⅰ仓库类型与结构128

Ⅱ堆装方法129

Ⅲ种子贮藏管理130

Ⅳ实地参观131

实验27种子贮藏环境的监测技术131

Ⅰ种子仓库温度和湿度测定132

Ⅱ种仓气体成分测定136

实验28种子仓库的药剂熏蒸技术140

Ⅰ磷化铝熏仓140

Ⅱ磷化锌熏仓142

实验29常见仓虫种类的识别145

第三篇 种子检验学149

实验30扦样149

实验31种子净度和其他植物种子数目的测定152

实验32种子优良度和棉花种子健子率的测定157

实验33种子标准发芽试验159

实验34种子快速发芽试验164

实验35种子生活力的测定167

Ⅰ四唑染色法167

Ⅱ靛红染色法170

Ⅲ离体胚测定法171

实验36种子纯度的形态测定173

Ⅰ子粒形态测定法173

Ⅱ幼苗形态测定法175

实验37种子纯度的快速测定177

Ⅰ苯酚染色法177

Ⅱ愈创木酚染色法179

Ⅲ荧光分析法180

实验38小麦种子纯度的醇溶蛋白电泳测定181

实验39玉米种子纯度蛋白质电泳测定184

实验40DNA分析法鉴定三系杂交水稻及亲本的真实性和品种纯度190

实验41测定种子水分的标准方法201

实验42测定种子水分的其他方法205

Ⅰ电子仪器法205

Ⅱ甲苯蒸馏法207

实验43发芽法测定种子活力209

Ⅰ普通发芽试验法测定209

Ⅱ幼苗生长测定211

Ⅲ幼苗评定试验212

实验44逆境法测定种子活力213

Ⅰ人工加速老化法213

Ⅱ冷浸法214

Ⅲ冷发芽法215

实验45生理生化法测定种子活力216

Ⅰ电导法216

Ⅱ生物荧光法测定腺苷三磷酸（ATP）含量217

实验46种子病害检验219

Ⅰ洗涤检验法和PDA培养基法检测西瓜种传真菌220

Ⅱ选择性培养基法检测白菜种子寄藏链格孢属真菌221

Ⅲ小麦种胚携带散黑穗病菌的检测223

Ⅳ水稻种子中白叶枯病菌的噬菌体检测方法224

Ⅴ水稻种传干尖线虫Baemann漏斗检测方法225

ⅥELISA方法检测玉米种子带毒率226

ⅦPCR方法检测白菜种传黑斑病菌228

实验47种子虫害检验230

Ⅰ肉眼检验230

Ⅱ过筛检验231

Ⅲ化学染色检验231

Ⅳ剖粒检验233

Ⅴ种子相对密度检验233

软X射线检验234

实验48转Bt基因的棉花种子检测235

Ⅰ定性PCR检测236

ⅡBt毒蛋白的酶联免疫检测242

实验49马铃薯种薯脱毒苗的检测245

Ⅰ双抗体夹心酶联免疫检测245

Ⅱ反转录-聚合酶链式反应检测248

实验50田间检验250

附录258

附录1几种pH标准溶液、标准缓冲溶液的组成和性质258

附录2实验室常用缓冲液258

附录3农作物种子批的最大重量和样品最小重量263

附录4主要作物的净种子鉴定标准268

附录5农作物种子的发芽技术规定272

附录6幼苗鉴定标准280

附录7农作物种子四唑染色技术规定285

附录8种子质量分级标准291

附录9种子标本的制作295

主要参考文献299