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第一章 概述1

一、鳄龟的营养价值1

（一）高蛋白质、低脂肪2

（二）蛋白质质量高2

（三）脂肪质量高5

（四）维生素含量高6

（五）矿物元素含量丰富6

（六）微量元素含量高7

二、亚种介绍9

三、鳄龟市场概况9

四、我国鳄龟养殖业的发展趋势11

（一）建造“生态型”温室12

（二）开展专业化、规模化生产12

（三）实施健康养殖12

（四）大力开展鳄龟的综合利用13

第二章 鳄龟的生物学特性14

一、鳄龟的生活习性14

（一）活动习性14

（二）对温度的适应15

二、鳄龟的食性与摄食方式17

（一）食性17

（二）摄食方式17

三、鳄龟的生长18

（一）影响生长的主要因素18

（二）生长特点18

四、鳄龟的繁殖习性19

（一）性成熟年龄与个体大小19

（二）雌雄鉴别20

（三）发情与交配20

（四）产卵21

（五）卵的特性21

（六）产卵数量22

第三章 鳄龟养殖对环境的要求23

一、鳄龟对非生物环境的要求23

（一）温度23

（二）水质27

（三）养殖池的底质33

（四）光照34

（五）声音35

二、鳄龟与生物环境的关系35

（一）种内关系35

（二）与其他生物的关系36

第四章 鳄龟的营养需求和饲料37

一、鳄龟的营养需求37

（一）蛋白质37

（二）脂肪39

（三）碳水化合物40

（四）维生素40

（五）矿物质42

二、鳄龟饲料种类43

（一）动物性鲜活饵料43

（二）配合饲料43

三、鳄龟饲料配方及调制技术44

四、解决鳄龟饲料的途径46

（一）因地制宜，广辟饲料源46

（二）增强饲料黏结性，减少散失47

（三）改进饲料形态47

五、培育活体饵料47

（一）蚯蚓养殖技术48

（二）水丝蚓养殖技术56

（三）红虫养殖技术57

（四）黄粉虫养殖技术59

（五）蝇蛆养殖技术60

第五章 鳄龟养殖场的设施及其建造67

一、场址选择67

（一）养殖场的位置67

（二）水源、水量、水质67

（三）养殖场的土质68

（四）养殖场的地形和环境68

二、鳄龟养殖场的总体规划和布局68

（一）总体规划69

（二）主要设施69

（三）布局具体要求71

三、鳄龟养殖池的建造71

（一）种龟池72

（二）稚、幼鳄龟池74

（三）成鳄龟池76

四、鳄龟养殖温室77

（一）温室种类77

（二）生态型温室的主要结构81

五、孵化设施90

（一）孵化室的位置与规模90

（二）孵化室的结构90

六、附属建筑92

第六章 鳄龟的人工繁殖93

一、鳄龟种龟的选择93

（一）种龟来源93

（二）种龟的年龄与体重94

（三）种龟的雌雄比例95

（四）种龟的质量检查95

（五）种龟的选择时间96

二、鳄龟种龟的培育96

（一）重视整塘，彻底清塘96

（二）种龟的合理放养99

（三）种龟的强化培育100

（四）加强种龟的日常管理102

三、亲龟的产卵103

（一）产卵场的条件及其整修103

（二）影响种龟产卵的主要因素104

四、鳄龟生殖细胞的特点105

（一）鳄龟卵母细胞的发育105

（二）鳄龟精母细胞的发育106

五、鳄龟的产卵潜力106

六、鳄龟的胚胎发育108

（一）鳄龟胚胎发育分期108

（二）鳄龟卵在胚胎发育过程中的外观变化109

（三）影响鳄龟胚胎发育的生态因素110

七、鳄龟卵的人工孵化112

（一）龟卵的收集与入孵112

（二）孵化管理115

（三）有关鳄龟卵孵化问题的探讨117

（四）稚鳄龟的收集118

八、稚鳄龟暂养119

第七章 稚、幼鳄龟的饲养121

一、稚、幼鳄龟的养殖方式121

（一）常温养殖121

（二）加温养殖121

（三）两头加温养殖123

二、放养前的准备工作123

三、稚、幼鳄龟的放养密度124

（一）常温养殖的放养密度124

（二）加温养殖的放养密度124

（三）两头加温养殖的放养密度125

四、稚、幼鳄龟的饲养管理126

（一）饲料及其投喂126

（二）及时分养127

（三）保持温室空气清新128

（四）水质管理129

五、关于鳄龟池无砂养殖问题131

六、加强温室的日常管理133

（一）五查133

（二）五勤133

第八章 成鳄龟养殖135

一、成鳄龟养殖的几种方式135

（一）温室集约化养殖135

（二）塑料棚保温养殖135

（三）常温露天池养殖136

（四）庭院养殖138

二、成鳄龟的放养139

（一）放养前的准备工作139

（二）成鳄龟放养方法140

三、日常管理143

（一）饲料及投饲方法143

（二）水质管理145

四、成鳄龟的越冬管理147

五、鳄龟逐月管理工作要点149

（一）4月149

（二）5月149

（三）6月150

（四）7月150

（五）8月151

（六）9月151

（七）10月152

（八）11月153

（九）12月154

（十）1月154

（十一）2月155

（十二）3月155

第九章 鳄龟的病害防治156

一、疾病发生的原因和诊断156

（一）致病原因156

（二）疾病诊断161

二、鳄龟疾病的特点162

三、鳄龟病害防治的方法与措施163

（一）改善和维持优良的养殖环境163

（二）提高鳄龟机体免疫力165

（三）控制和消灭病原166

四、药物的选择、用法与用量166

（一）渔药选择的原则166

（二）给药途径与方法167

（三）给药时间170

（四）给药次数与药物剂量170

（五）疗程171

（六）盛药容器172

（七）影响药物作用的因素172

（八）药物使用注意事项174

（九）禁用渔药178

五、鳄龟常见疾病的防治182

（一）摩根氏变形杆菌病182

（二）脐炎183

（三）腐皮病及鳃下腺炎并发症183

（四）争食咬伤等引起的炎症183

（五）纤虫病184

（六）水霉病185

（七）腐皮病185

（八）肠胃炎186

（九）阴茎脱出186

（十）萎瘪病187

（十一）呼吸道炎症187

（十二）咬尾188

（十三）感冒188

（十四）细菌性败血症189

（十五）中毒性疾病189

（十六）营养代谢性疾病191

第十章 鳄龟的捕捉与运输192

一、鳄龟的捕捉192

（一）网捕法192

（二）诱捕法193

（三）手捕法193

二、鳄龟的质量鉴别194

（一）亲鳄龟的质量鉴别194

（二）稚、幼鳄龟的质量鉴别194

（三）商品鳄龟的质量鉴别195

三、鳄龟的运输195

（一）鳄龟卵运输195

（二）稚鳄龟运输196

（三）商品鳄龟运输196

（四）亲鳄龟运输197

第十一章 鳄龟的加工利用200

一、龟板的加工利用200

（一）龟板的药物功能200

（二）龟板的质量201

（三）龟板的制法201

（四）龟板胶的制作202

二、鳄龟标本的制作203

（一）浸制标本203

（二）剥制标本204

（三）骨骼标本209

参考文献211